菜の花
2019年01月25日
アンチョビと菜の花の混ぜごはん【レンジ】
おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。
昼になにもなかった日。
肉も魚もなく、でも買い物もめんどくさいなあって日。
ちょっと春っぽいごはんを作りました。
オリーブオイル＋にんにくとアンチョビで洋風かと思いきや
トッピングは塩昆布。
なんでもアリです。
アンチョビと菜の花の混ぜごはん【レンジ】
料理名：菜の花の混ぜご飯
作者：ミクぽん
■材料（1人分）
ご飯 / 1膳分
オリーブオイル / 小さじ2
茹でた菜の花 / 50グラムくらい
アンチョビ / 2尾
にんにくチューブ / 2センチくらい
塩昆布 / ひとつまみ
油 / 2～3滴
卵 / 1個
■レシピを考えた人のコメント
余りごはんでかんたんに。
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アンチョビと菜の花の混ぜごはん【レンジ】 by ズボラのミクぽん
■作り方
【ごはん】
耐熱皿にごはんをよそい、オリーブオイルをまぶす。
ごはんに刻んだ菜の花とアンチョビ、にんにくをよく混ぜ、600wのレンジで2～3分チン
（ごはんが温まればOK）。
塩昆布をトッピングしてできあがりです。
・卵をチンするときは油を塗っておくひと手間で、洗い物がだいぶラクになります。ごはんに刻んだ菜の花とアンチョビ、にんにくをよく混ぜ、600wのレンジで2～3分チン
（ごはんが温まればOK）。
塩昆布をトッピングしてできあがりです。
【たまご】
耐熱ボウルにペーパーで油を塗り、卵を割りいれ軽く溶く。
600wのレンジで40秒チンし、混ぜてできあがり。
ごはんの上にたまごをのせていただきまーす。
■コツ・ポイントなど
・にんにくや卵はお好みです。
・菜の花は1センチくらいに、アンチョビは2ミリくらいにハサミで切りました。
・アンチョビは大きすぎると味が馴染まないので、がんばって細かく切ります。ペーストでも◎
600wのレンジで40秒チンし、混ぜてできあがり。
ごはんの上にたまごをのせていただきまーす。
■コツ・ポイントなど
・にんにくや卵はお好みです。
・菜の花は1センチくらいに、アンチョビは2ミリくらいにハサミで切りました。
・アンチョビは大きすぎると味が馴染まないので、がんばって細かく切ります。ペーストでも◎
