糖質制限

2020年05月17日

ATLANTE オーガニック豆パスタ4種【コストコ戦利品】おいしくて糖質オフ!お腹激スッキリ!!

こんにちは!

コストコで買ってあったBarillaの五穀スパゲッティを無事に完食したので、新しいストック品を開封しました。こちらもコストコで購入したもので、なんと100%豆原料のショートパスタです。





ATLANTE オーガニック豆パスタ


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ATLANTEはイタリアの企業で、この豆パスタも本場の味が楽しめるようです。
パスタといえばイタリア、というイメージがあるので、その味には期待が高まります!

原材料は?


「豆パスタ」と言っても、豆だけでもちもち感が出るのか?ちょっとくらいつなぎや小麦粉が入っているんじゃないの?と考えていたのですが、甘かった・・・。なんと、10割豆です。豆オンリー。

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原材料欄はとてもシンプルです。
これほど潔いと、食事制限のある方でも安心して召し上がれるのではないでしょうか。

ゆでるビフォーアフター


4種類の味が250グラムずつ入っています。今回はいちばん馴染みのある「ひよこ豆」をチョイス。
ふたり分で200グラムゆでました。仕方ないけど微妙に残っちゃうね。

左(ビフォー)→右(アフター)表示時間の中間を取って5分間ゆでました。
いつものスパゲティやショートパスタと同じように、塩水で。特別な手間はかかりません。
ちゃんと柔らかくなっていて、ふつうのパスタと同じように膨らんでいます。

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肝心の味は?


ゆでたものをそのまま食べると、ふつーに豆です。
ちゃんともちもちしているのが不思議。
ひよこ豆に合いそうだからと、ミートソースを用意しておきました。
スーパーによく売っている瓶のトマトソースにコストコの牛ひき肉パティ2つを入れたものです。

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ハイ、これ大正解!!!!!めちゃくちゃ合います。
ソースがややしっかりめなこともあって、豆っぽさは気になりません。
ちゃんと味わうと豆の風味を感じますが、ガツガツ食べたら気付かないかも。

このねじれた形状もよくて、ソースがいい具合に絡みます。
4種類すべてかたちが異なるところもおもしろいですね。

小麦のパスタは時間が経つとくっついてしまいますが、豆パスタはそれがあまりありません。
下の写真は取り分けておいたもの(ゆでてから20分経過)ですが、べたつきもくっつきもありません。

説明書をよく読まずに「冷水で軽く洗う」をはしょってしまったのですが、問題ありませんでした。

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この日の食事は夫婦時間差だったので、夫はソースと和えてから1時間後のパスタを食べました。
伸びたりくっついたりということもなく、これならお弁当に入れるのも良さそうです。

ネットで買える?


楽天とアマゾンで探してみたのですが、このATLANTEの豆パスタは見つかりませんでした・・・。
乾物だし、なんとなく需要がありそうなものですが。
同じくコストコで取り扱いのある、Banza(バンザ)というメーカーの豆パスタはあったのでご紹介しますね。こちらは豆100%ではなく、タピオカスターチや豆タンパクが入っているようです。
もちもちするのかな?



驚きの副作用(お下品)


この豆パスタをいただいた翌日から二日後にかけて、腸内がすっからかんになったように感じるほど、出ました。豆だから当然食物繊維も豊富なのでしょうが、それにしても。
す~~~~るするする・・・と日に数回出ましたので、お通じにお悩みの方はトライしてみる価値がありそうです。

では!


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at 16:19コメント(0) 

2019年02月24日

ブロッコリーの中華和え【5分未満 糖質制限メニューに】

こんばんは!
ネクストフーディストのミクぽんです。

茹でたブロッコリーが冷蔵庫の中でほったらかしになってしまっていました。
はやいとこ食べなきゃ悪くなってしまうーと思い、刻んで中華風に味付けてみました。

糖質制限中はブロッコリーのお世話になることが多いのですが、
そのままだとどうも食べにくい・・・。
でも、細かく刻んでしっかり味にすることでずいぶん食べやすくなりました。

とーてもかんたんなので、良かったらためしてみてくださいまし。

ブロッコリーの中華和え
ブロッコリーの中華和え

料理名:ブロッコリーの中華和え
作者:ミクぽん

■材料(2人分)
茹でたブロッコリー / 5房くらい
ウェイパー / ティースプーン1杯
ごま油 / ティースプーン2杯

■レシピを考えた人のコメント
わりとしっかり味です。刻むので食べやすいです。

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Cpicon ブロッコリーの中華和え by ズボラのミクぽん

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■作り方

①ブロッコリーを刻む。

②すべての材料を混ぜ合わせてできあがりです。

③※ブロッコリーが冷たいとウェイパーが溶けないので、600wのレンジで2分ほど温めてください。

■コツ・ポイントなど

・ウェイパーがなければおうちにある中華スープの素やダシダでOKです。お好きな素で作ってください。
・ティースプーン1は小さじ1より少なく、小さじ2分の1よりは多い感じ・・・目分量です。

▼ゆで卵をプラスして糖質制限メニューにしました。

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楽天レシピではブロッコリーのレシピにつくったよレポートを送ると、ポイント山分けキャンペーンの最中です。このレシピを投稿したところ、さっそく2件ものレポートが届きました。
楽天レシピはほとんどレポートをもらったことがないので、ものすごい影響を感じています。これ、送ったほうももらった方も10ポイント(1ポイント¥1)がもらえるので楽天ユーザーにとっては嬉しい!

ネクストフーディスト
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at 19:47コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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