朝ごはん

2018年12月04日

おかか昆布&クリームチーズトースト


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


あんぽんたんなわたし、やってしまった~~~!!!

クックパッドのパンつく(パン×佃煮)コンテストに参加していたのですが、締め切りを過ぎてしまいましたレシピを1つしか送っていなくて、しかもやや主旨から逸れたものだったので、もうひとつレシピを考えていたのですが、もう企画が終わってた!!!!!

本当はトースト×佃煮が望ましかったと思うのだけど、わたしが送ったのは佃煮を練りこんだパンでした。
間違ってはいないと思うけど、たぶん違うよなあ。


ということで、コンテストは終わってしまいましたが、レシピだけアップしておきます


おかか昆布&クリームチーズトースト

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料理名:クリームチーズトースト
作者:ミクぽん

■材料(1人分)
パン / 1枚
クリームチーズ / 1個
ふじっ子煮 おかか味 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
和洋コラボが絶妙でおいしいです!

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Cpicon おかか昆布&クリームチーズトースト by ズボラのミクぽん 

■作り方

①クリームチーズは6つくらいにちぎる。
②パンにおかか昆布とクリームチーズを乗せ、3~5分ほど焼いてできあがりです。

■コツ・ポイントなど

・チーズはキリの個別包装タイプを使用しました。
・焼きすぎると昆布が焦げてしまうので、温める程度に焼くのがコツかなと思います。


パンはホームベーカリーで作ったライ麦ちょこっとブレンド食パンです。手ごねではまったく膨らまなかったライ麦パンですが、機械だと上手に焼けていました。すごい!

お皿の奥のパンはバターを塗っただけ。クリームチーズが1個しかなかったので、1枚分しか作れませんでした。


チーズとおかかってなぜか間違いなく合うし、昆布とチーズもなぜか合う。それで、パンともなぜか合う。でも、キリを白いごはんに乗せようとは思わない不思議。パンのためにあるミラクルな組み合わせだと思います♡

焼いたクリームチーズは柔らかくなっているので、おかか昆布と混ぜてスプレッド状にしちゃってもおいしいです。そのままだとおかかがぽろぽろ落ちてくるので気をつけてね!

いつものトーストのちょっとしたアレンジになるので、ぜひ作ってみてくださいまし!

ネクストフーディスト

miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 

2018年10月26日

神戸旅行②観音屋のチーズケーキ

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

神戸旅行の記録その②をお届けです。今回はお土産に買ったチーズケーキの話。

今回の神戸旅行は電車やバスの移動が基本です。帰りの体力のこともあり、荷物は最小限に抑えたいわたし。女子力はできる限り削って、余ったスペースにお土産を詰め込む作戦です!化粧水やクレンジングは詰め替えて、服は2日間同じスカートwメガネやバッテリーなども含めてすべてこの小さなバッグに入れなければなりません。

これは折りたたみできるナイロン製で、スーツケースのとってに装着して使うというものですから、本来ならサブバッグなんでしょうね。

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お土産も思いつくままに買っていてはバッグはすぐにパンパンになってしまうので、本当に欲しい!と思ったものだけを買うように善処しました。

ぜ ん し ょw

善処って便利な言葉だよね。

お菓子を買うつもりはなかったのですが、ホテルのフリーペーパーのようなものに観音屋のチーズケーキというものを見つけてしまって。



ふわふわのスポンジケーキに、デンマーク産のチーズが載っているという逸品です。

特筆すべきはその食べ方。

いただく直前にトースターで温め、チーズをとろけさせてね♡というのです・・・。

もう気になるしかないでしょう。

普段は軽い食感のチーズケーキは食べませんが、この「自分で仕上げる」タイプにめちゃくちゃ惹かれてしまって、新神戸の駅で帰り際に購入しました。

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さっそく翌日の朝ごはんに。

うちはトースターがないので、レンジのトースト機能で焼きました。

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2つで3分40秒くらい。チーズは流れていませんが、ほどよく溶けました!甘いスポンジに塩気のあるチーズを絡ませながらいただくと、これはもう初めての味。チーズケーキ?ではないよね~と言いながら食べていました。実は1975年創業と歴史のあるチーズケーキのようですが、わたしたちにとっては完全に新ジャンル!上手に焼けば「映えそう」なものなので、てっきり新しいものなのかと思っていました。

ちなみに直径は10センチほど。4つで¥1,500程度と決してお安くはありませんが、一度食べてみる価値はアリです!ネットだと6個から買えるみたいです。

ちなみにこの日のコーヒーはUCC博物館で購入した豆を使いました。ちょっと酸味があって、いつもの苦いコーヒーよりもこのチーズケーキに合ったような気がします。なんとなくですが。

珍しもの好きさんはもちろん、ゴテゴテしていないのでシンプル好きさんにもウケると思います。観音屋さんのチーズケーキ、ぜひ食べてみてくださいな。

ネクストフーディスト



miku_mainecoon at 07:00コメント(0) 

2018年10月01日

IKEAでモーニング♡欲しかったものゲットできました!

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


長久手のIKEAへお買い物に行ってきました!

平日の開店前に行ったおかげか、まだ駐車場はガラガラ♪入り口近くに停めてイソイソと店内へ♪


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売り場オープンは10時ですが、レストランは開いているのでお食事できます。

このパンは1階のベーカリーで買えるあんこクロワッサンです。

クロワッサンと言いつつもしっとりもちっした生地で、中は空洞になっており、あんこが包まれているんですよ~。あんこが控えめな量で、甘いのがそこまで得意でないわたしにはちょうどよい感じ♡夫が大好きで仕方ないので、12個買いましたw


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朝ごはんに、ポテト(夫)とメダリオン(わたし)?だったかな?野菜のグラタンのような物をいただきました。

長久手店オープンの周年記念イベント限定というタルトも気になりましたが、今回はお食事がメインではないので(ダイエット中ですしw)、後ろ髪を引かれる思いでスルーいたしました・・・!


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IKEA会員なら11時までは、ドリンクバーが無料です♡

これはロゼワインではなくて、ラズベリーの炭酸ジュースです。冷たいものも温かいコーヒーも飲めますよ。ありがたい。まわりを見たら、飲み物だけで寛いでいる人もけっこういました。慣れてらっしゃるな。


10時になったらお買い物へ。

今回は制限時間1時間と決められているので、大急ぎでお目当ての物を買いましたよ~!

それでも、かわいい食器やら照明やら・・・いろいろ欲しくなってしまって。その辺は我慢しましたが、予定外の物たちをいくつかお迎えしました。まぁ買い物ってそんなもんよね!


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当初から欲しかった物はこちら!


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オーブンに敷ける耐熱マットです。

これでパンを焼くとき、クッキーを焼くとき、毎度毎度クッキングペーパーを敷かなくてもよくなる!

パン生地やお菓子生地の成形もこの上でできます。もちろん餃子もね。

シリコンマットって泡がつくとつるつる滑って洗うのが難しいですが、これは食洗機対応なのでお手入れもラクラク◎


このほかミルクチョコレートを10枚←、黄色のペーパー、ラグの滑り止めなど細々したものを買って、次の目的地へ~~~いざ!


ネクストフーディスト 



miku_mainecoon at 07:00コメント(0) 

2018年09月22日

ワンボウルで焼くまで10分!サラダ油でチョコチップマフィン

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


この間ついに念願のマフィン型をゲットしました!

え、ていうか持ってなかったの?て感じですが・・・持ってませんでしたw

今までは紙カップに入れて焼くか、お弁当カップでぺったんこのマフィンを作っていたわけですが、近所のホームセンターでおいしいマフィンを食べて、自分でもふわふわマフィンを作りたい欲に駆られて。アマゾンのお買い物ついでに買ってもらいました♪

まずはレシピ本にのっとって忠実に!書かれたとおりに作ってみました。


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それが↑これ。

いたってシンプルなチョコチップバナナマフィンです。

あ・・・チョコチップ追加してもーた。ついね。

まずまず上手にできたので、つぎは自分でレシピを考えてみました。


ワンボウルで焼くまで10分!チョコチップマフィン


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■材料(6センチ6個分)
サラダ油 / 60グラム
砂糖 / 60グラム
卵 / 1個
薄力粉 / 120グラム
ベーキングパウダー / 5グラム
チョコチップ / 30グラム
チョコシロップ(省略可) / 10グラム

■レシピを考えた人のコメント
かんたんなのでおやつや朝食に♡

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Cpicon 焼くまで10分!チョコチップマフィン by ズボラのミクぽん 

■作り方

①オーブンを180度に余熱します。材料は常温に戻しておきます。焼き型に薄く油(分量外)を塗るか紙カップを敷きます。
②サラダ油と砂糖を計量しながらボウルへ入れ、よく混ぜます。馴染んだら卵を割りいれ、滑らかになるまで混ぜます。
③薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら計量し、②のボウルへ入れます。
④軽く混ぜたらチョコチップとチョコシロップを加え、全体を混ぜます。
⑤生地を焼き型に流し入れ、20~25分焼いたらできあがり。すぐに食べない分は型から取り出し、粗熱を取ってからしまってください。

■コツ・ポイントなど

・チョコシロップはパンケーキに垂らすようなゆるめのものを使用しました。なければ省いてOKです!
・粉類は面倒でもふるってください。ダマになってしまうのを防ぎます。
・ホットケーキミックスで作る場合は、砂糖・薄力粉・ベーキングパウダーを省き、1袋200グラムのものを使用してください。
・サラダ油のかわりに、バターやココナツオイルなどお好みの油脂を使用してもOKです。固形オイルなら常温に戻し、クリーム状になるまで砂糖を混ぜてから卵を入れます。液体オイルなら混ぜるだけでOK。

■夫感想(バター教信者)

・カリ、ふわぁ~~~
・おいしいね!
・バナナのやつよりもおいしいよ!
・シロップ使い切ってくれてありがとう(彼がどこかで買ってきて持て余していた)
・これ売るならいくらにする?(売れるほどの出来ではない)


夫婦揃ってバターじゃなくてもあまり違いがわからなかったので、これからマフィンはサラダオイルで作ろうと思いますw

外はサク、中はふわふわタイプです。わたしはもう少ししっとりが好みなので、もう少しなにか手を加えてみようかと思います。


マフィン型は手入れもかんたんで感動しました。全然くっつかないし。

おやつや朝ごはんにぜひ作ってくださいまし。


ネクストフーディスト 


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miku_mainecoon at 08:00コメント(0) 

2018年08月20日

グリルにおまかせ!ソーセージと巣ごもり卵

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


★「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です★

今回頂いたモニター製品は以下の3点です。

*ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>
*GABANガラムマサラ(R)<パウダー>
*GABAN花椒(ホアジャオ)<パウダー>

お題は「暑い毎日にうれしい!食欲そそる、夏レシピ」

ということで、今回はハウス食品 香りソルト レモンペパーミックス 55gを使って朝ごはんのおかずを作りました。


グリルにおまかせ!ソーセージと巣ごもり卵


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我が家にはトースターがありませんので、レンジのグリル機能で焼いています。

だいたい12分ほどでキャベツしんなり、卵とろりくらいになりますが、お持ちのトースターやオーブンの具合で焼き時間を調節してくださいまし。

香りソルトの爽やかな酸味がどんよりしがちな朝の気分を上げてくれます。

ソーセージの旨みが染みたキャベツもおいしいです。さらに卵を絡めるとね!もうね!朝からバックバク食べられますよ!!!!!

グリルにおまかせなら火加減を見る必要もなく、食器で作ってそのまま食卓へ出せるところが何気に便利。忙しい朝に重宝するおかずです。

とてもかんたんなので、良かったら作ってみてくださいまし。


★こちらを使用しました★

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ネクストフーディスト 




miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2018/4 ネクストフーディスト1期生

2009/4 金融機関
2014/1 結婚
2015/9 専業主婦
テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫のメインクーンもときどき登場しますので見てください♡

レシピブログ
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