朝ごはん

2019年09月02日

最近ハマっているギリシャヨーグルトの食べ方【甘くない・チーズ風・塩系】


おはようございます ミクぽんです。

朝食のギリシャヨーグルト。はちみつ&バナナが定番でしたが、ガラリとマイナーチェンジ。
わたしはヨーグルトの酸味が苦手で、朝食に甘い物はちょっと・・・というタイプで、こちらの塩味の方がハマりました。チーズのような感じです。



甘いのがいやなのに、酸っぱいのはもっといやで、ハチミツシャワー。

今まではけっしてお安くはないはちみつをダバダバかけて食べていたのですが、塩にかえてお財布にもやさしく、糖質オフもできたんじゃないかな!と満足しています。



なお、「朝からご飯は重くて食べられない(泣)ヨーグルトがいい(涙)」と言いだしっぺの夫はヨーグルトに飽きたようです。最近はいろいろなメーカーのシリアル(通称鳥のえさ)をサクサクお試し中。

ふたりで別のものを食べるというまさかの方向の不一致ですが、計量して牛乳をかけるだけなので、用意する側としてはラクです。


ギリシャヨーグルトのおいしい食べ方
ギリシャヨーグルトのおいしい食べ方

料理名:ギリシャヨーグルトのアレンジ
作者:ミクぽん

■材料(1人分)
ギリシャヨーグルト / 100グラムくらい
好みの塩 / ふたつまみ
オリーブオイル / 小さじ2くらい
黒胡椒 / 3ガリガリ

■レシピを考えた人のコメント
甘党じゃない方に、ぜひ!

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■コツ・ポイントなど

・塩はガーリックソルトを使いました。ハーブ入りや岩塩など、お好みの塩をご用意ください。
・ギリシャのかわりに自作の水切りヨーグルトでも。



それではごきげんよう。



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at 09:39コメント(0) 

2019年03月02日

今日食べたものたちと、柚子種化粧水の作り方


こんばんは。
ネクストフーディストのミクぽんです。

本日のブログは、クックパッドブログからのほぼコピペでお届けします。
本当にこの頃料理をしていなくって、ネタがありません。

朝は昨晩の残りものを(トマト鍋という名のごった煮)。
昼はセブンイレブンのブタラーメンというのをいただきました。
夜はうちの超定番料理、マカロニチキングラタンでした。
あっ、安くておいしいスパークリングワインを開けました。

グラタンは取っ手が取れるフライパンで作って焼いて・・・と見栄えもなにもありませんので、写真を撮りませんでした。鶏肉をたっぷり600グラム入れたはずですが、ほとんど残りませんでした。

猫しっぽ猫からだ猫あたま


さて、もともと乾燥肌のわたしですが、この頃顔の乾燥が悪化しているような気がします。
自家製の化粧水だけでは潤いが足らず、オールインワンのジェルを使ったり(大ちゃん好きなんで、もちろんハトムギ保湿ジェル!)、苦手なオイルやクリームでせっせこ手入れをしている日々です。

今日はちょっとしたピンチヒッターを用意しました。

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これは柚子の種を洗って、水にひたしたものです。

半日くらい置いておくと、ぷるぷるのゲルができあがるので、それを顔に塗れば保湿に効果的という、とってもエコな化粧品です!

さすがにこれだけだと乾燥するので、塗りたくったあとに油分をのせて使っています。

おばーちゃんのほったらかし畑に柚子がほったらかされていたから、5つほどちぎってきました。
皮も実もしわしわになっているけれど、種が目当てだから問題ないもんね。
放置子の柚子たちは、タネばかりです。品種改良していただきたいくらいのタネラッシュだけれど、タネが欲しい今回は嬉しい。

柚子風呂はしみて絶対無理なのですが、これはまったく問題なく使えます。
ただ、種を取り出している間に果汁がしみてピリピリしました。手袋をすればよかったな。

一度ゲルができたら使い切って、種を洗えば2~3回は使えます。
お庭や家庭菜園に柚子があればいいのですが、なかなかそうもいかないと思います。
メルカリでも乾燥柚子の種という商品があったので、今でも買えるかもしれません。
わたしも無農薬の種出品しちゃおうかな~!なんて思いましたが、うまく乾燥させる自信がないので、自分用に留めています。

水を入れっぱにしていると冬でもカビたり、腐敗したり・・・するので気をつけてくださいね♡

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飼い主がなにかしてると、もれなく邪魔してくるね!

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at 21:06コメント(0) 

2019年02月28日

ホテルの朝ごはん 帰宅→ねこどもの反応


こんばんは。
ネクストフーディストのミクぽんです。


本日、愛知県は雨!

朝は遠くで鐘をつくような音・・・どことなく雅な音・・・ガムランの音色・・・のような音で目が覚め。どうやらベランダの手すりに雨が当たる音だったよう。

ピヨピヨ目覚ましでもなく、ねこの運動会でもなく、自然の音で自然に起きられるなんて・・・すごいことだわ!

6時すぎから朝風呂。7時ジャストに朝食。

ぇえ、コレいつもよりはるかに健康的~・・・!


▼ボリュームたっぷりビュッフェの朝食

わたし的には控えめにしたつもり・・・です。



ホテルの朝食って、つい食べ過ぎてしまうよね~

朝からモリモリ食べられるタイプだから、調子に乗っちゃうんだわ。

・ひじき煮

・スクランブルエッグ

・ボイルソーセージ

・しらす

・こんにゃくとタケノコ煮

・鶏のソテー?

・フライドポテト

・穴子干物

・ミニトマト

・菜花お浸し

・ごはん(鮭フレークと佃煮オン)

・コーヒー

・写真にないけど目玉焼きとシュウマイ、コーヒーゼリー

いつもならごはんお代わりして、パンとかワッフルも食べちゃうけど、今日はごはん一膳でおかずもこれだけにしておきました。

こんにゃくの煮ものが美味しかったなあ。地味に。


どこか寄って買い物でもして、昼に鰻を・・・と計画していましたが、雨のため早々と帰宅。昼前には家について、ねこと戯れました。

26時間ぶりに飼い主たちが帰ってきてもねこたちはシラーーーーっ。けいすけなんか「オマエダレダーーーーッ」くらいのテンションでビビってたし。薄情なもんだわ。

ピュアクリスタル(飲み水循環器)の電源が何者かにより引っこ抜かれていて、ケージ内の置き水は空っぽになっていた。電源さした瞬間にガブ飲み・・・。ほんとばかだね。

お土産のブラックサンダーと戯れるミクの様子をインスタにアップしたので、良かったらみてやってください。ストーリーの動画は明日の昼過ぎくらいまで見られると思います。
いつもより早起きしたので、今日はもう寝ま~す。おやしみー

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at 21:21コメント(0) 

2019年02月23日

超手抜きの朝ごはん。銘菓「さが錦」をいただきました【おいしいもの記録】


こんばんは。
ネクストフーディストのミクぽんです。

連休初日の本日は、朝ごはんからしっかり手抜きをしました。
昨日飲み会だった夫。珍しく気分が悪いと言うので、朝は豆腐と卵のお澄ましを・・・

用意すると見せかけ、お菓子だけで済ませました。
うん、だって、いらないって言うんだもの。

わたしなら二日酔いの日はお菓子なんて絶対無理だけど。
それは人それぞれなんだなあ。

お菓子はこちら。

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九州を旅行したときにこれはおいしい!と思ったものです。
バウムクーヘン生地で、小豆入りのスポンジがサンドしてあります。
JR九州商事オンラインショップからお取り寄せしました。
おいしいのですが送料が掛かるため、そうしょっちゅうは買えません(ケチなもので)。
今回はちょうどお礼を差し上げる機会があったので、自宅用にも買っちゃいました!

二日酔いのはずだったんだけど、しっかりふた切れ食べるそうな。
ふわふわ軽い食感なので、たくさん食べたくなっちゃいます。
写真は小豆ですが、↓のように栗入りもあります。もちろん、これも買いました。


ネクストフーディスト 

 

at 17:20コメント(0) 

2018年12月04日

おかか昆布&クリームチーズトースト


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


あんぽんたんなわたし、やってしまった~~~!!!

クックパッドのパンつく(パン×佃煮)コンテストに参加していたのですが、締め切りを過ぎてしまいましたレシピを1つしか送っていなくて、しかもやや主旨から逸れたものだったので、もうひとつレシピを考えていたのですが、もう企画が終わってた!!!!!

本当はトースト×佃煮が望ましかったと思うのだけど、わたしが送ったのは佃煮を練りこんだパンでした。
間違ってはいないと思うけど、たぶん違うよなあ。


ということで、コンテストは終わってしまいましたが、レシピだけアップしておきます


おかか昆布&クリームチーズトースト

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料理名:クリームチーズトースト
作者:ミクぽん

■材料(1人分)
パン / 1枚
クリームチーズ / 1個
ふじっ子煮 おかか味 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
和洋コラボが絶妙でおいしいです!

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Cpicon おかか昆布&クリームチーズトースト by ズボラのミクぽん 

■作り方

①クリームチーズは6つくらいにちぎる。
②パンにおかか昆布とクリームチーズを乗せ、3~5分ほど焼いてできあがりです。

■コツ・ポイントなど

・チーズはキリの個別包装タイプを使用しました。
・焼きすぎると昆布が焦げてしまうので、温める程度に焼くのがコツかなと思います。


パンはホームベーカリーで作ったライ麦ちょこっとブレンド食パンです。手ごねではまったく膨らまなかったライ麦パンですが、機械だと上手に焼けていました。すごい!

お皿の奥のパンはバターを塗っただけ。クリームチーズが1個しかなかったので、1枚分しか作れませんでした。


チーズとおかかってなぜか間違いなく合うし、昆布とチーズもなぜか合う。それで、パンともなぜか合う。でも、キリを白いごはんに乗せようとは思わない不思議。パンのためにあるミラクルな組み合わせだと思います♡

焼いたクリームチーズは柔らかくなっているので、おかか昆布と混ぜてスプレッド状にしちゃってもおいしいです。そのままだとおかかがぽろぽろ落ちてくるので気をつけてね!

いつものトーストのちょっとしたアレンジになるので、ぜひ作ってみてくださいまし!

ネクストフーディスト

at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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