昼食
2019年03月02日
今日食べたものたちと、柚子種化粧水の作り方
こんばんは。
ネクストフーディストのミクぽんです。
本日のブログは、クックパッドブログからのほぼコピペでお届けします。
本当にこの頃料理をしていなくって、ネタがありません。
朝は昨晩の残りものを(トマト鍋という名のごった煮)。
昼はセブンイレブンのブタラーメンというのをいただきました。
夜はうちの超定番料理、マカロニチキングラタンでした。
あっ、安くておいしいスパークリングワインを開けました。
グラタンは取っ手が取れるフライパンで作って焼いて・・・と見栄えもなにもありませんので、写真を撮りませんでした。鶏肉をたっぷり600グラム入れたはずですが、ほとんど残りませんでした。
さて、もともと乾燥肌のわたしですが、この頃顔の乾燥が悪化しているような気がします。
自家製の化粧水だけでは潤いが足らず、オールインワンのジェルを使ったり(大ちゃん好きなんで、もちろんハトムギ保湿ジェル!)、苦手なオイルやクリームでせっせこ手入れをしている日々です。
自家製の化粧水だけでは潤いが足らず、オールインワンのジェルを使ったり(大ちゃん好きなんで、もちろんハトムギ保湿ジェル!)、苦手なオイルやクリームでせっせこ手入れをしている日々です。
今日はちょっとしたピンチヒッターを用意しました。
これは柚子の種を洗って、水にひたしたものです。
半日くらい置いておくと、ぷるぷるのゲルができあがるので、それを顔に塗れば保湿に効果的という、とってもエコな化粧品です!
さすがにこれだけだと乾燥するので、塗りたくったあとに油分をのせて使っています。
おばーちゃんのほったらかし畑に柚子がほったらかされていたから、5つほどちぎってきました。
皮も実もしわしわになっているけれど、種が目当てだから問題ないもんね。
放置子の柚子たちは、タネばかりです。品種改良していただきたいくらいのタネラッシュだけれど、タネが欲しい今回は嬉しい。
皮も実もしわしわになっているけれど、種が目当てだから問題ないもんね。
放置子の柚子たちは、タネばかりです。品種改良していただきたいくらいのタネラッシュだけれど、タネが欲しい今回は嬉しい。
柚子風呂はしみて絶対無理なのですが、これはまったく問題なく使えます。
ただ、種を取り出している間に果汁がしみてピリピリしました。手袋をすればよかったな。
ただ、種を取り出している間に果汁がしみてピリピリしました。手袋をすればよかったな。
一度ゲルができたら使い切って、種を洗えば2~3回は使えます。
お庭や家庭菜園に柚子があればいいのですが、なかなかそうもいかないと思います。
メルカリでも乾燥柚子の種という商品があったので、今でも買えるかもしれません。
わたしも無農薬の種出品しちゃおうかな~!なんて思いましたが、うまく乾燥させる自信がないので、自分用に留めています。
水を入れっぱにしていると冬でもカビたり、腐敗したり・・・するので気をつけてくださいね♡
お庭や家庭菜園に柚子があればいいのですが、なかなかそうもいかないと思います。
メルカリでも乾燥柚子の種という商品があったので、今でも買えるかもしれません。
わたしも無農薬の種出品しちゃおうかな~!なんて思いましたが、うまく乾燥させる自信がないので、自分用に留めています。
水を入れっぱにしていると冬でもカビたり、腐敗したり・・・するので気をつけてくださいね♡
飼い主がなにかしてると、もれなく邪魔してくるね!
人気ブログランキング
2018年04月25日
三水亭の鰻と一色さかな広場のお買い物
おはようございます!
常滑観光の翌日は西尾市一色町へ行ってきました。
前日とはうって変わっての曇天→雨~
一色と言えば、お目当てはもちろん鰻です♡
三水亭さんのはなれへ。はなれは予約専門なので、待たずに入れます。
お庭。藤がきれいです。とてもいい香り。
店舗の奥に庭園が広がっており、待ち時間や食後の散歩にぴったりです。
池にはゴージャスな鯉たちが。
実は、今回お料理の写真を撮り忘れるという大失態をやらかしたので~('A`|||)本当は「うなぎ丼」をいただいたのですが、過去に食べた「特丼」の写真を載せます!
特丼はとても大きいです。
ごはん。一合くらい入ってるんじゃない?というくらいのボリューム感。鰻ももちろんたっぷり入っています。余分な脂がまったくなく、皮はパリ!身はふっくらとしているのでどんどん食べられます。タレの量もほどよく。鰻大好きって方はもちろんですが、鰻ってもたれる~と思う方にもぜひ試していただきたいおいしさ!
個人的に鰻は白焼きがいちばんじゃない?というくらい好きです。タレがついていないので、鰻の味をシンプルに楽しめます。お醤油か岩塩で。わたしとしてはわさび+岩塩(+日本酒)が最高ですねぇ・・・。
特丼と白焼きでもうお腹はパンパンになると思いますが・・・。
特丼のデザートはゼリーと抹茶ソフトです。西尾と言えば抹茶!しっかりお茶の味がしておいしいです~。ミックスも選べますよ。デザートの単品メニューにも抹茶ソフトがあるので、お腹に余裕があればぜひ。
お腹いっぱいになって満たされたころには雨が降り出しており、急いで車へ。近くの一色さかな広場へ寄ってお買い物して帰りました。
季節限定の桜のハチミツと、叩き売りのアカシャエビをゲットできたので大満足です!初めて行ったのですが、地元の海産物や加工品が買えます。干物・海苔・出汁などなど。抹茶味のお菓子や鰻弁当なんてのもあったので、お土産がひと通り揃いそう。
わたしがハチミツを買ったのがJAのお店ですが、そこの牛乳ソフトもおすすめだとお店にいたおばちゃんにおしえてもらいました!そのおばちゃんがアカシャエビを売ってるお店の店員さんで。また会った!みたいな感じで和みました。キレイな店舗だけど、皆さん商店みたいな軽いノリで接してくれます。試食もいっぱいあるよ。
一色にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ(全然地元じゃないけど推します)。おすすめです!
常滑観光の翌日は西尾市一色町へ行ってきました。
前日とはうって変わっての曇天→雨~
一色と言えば、お目当てはもちろん鰻です♡
三水亭さんのはなれへ。はなれは予約専門なので、待たずに入れます。
お庭。藤がきれいです。とてもいい香り。
店舗の奥に庭園が広がっており、待ち時間や食後の散歩にぴったりです。
池にはゴージャスな鯉たちが。
実は、今回お料理の写真を撮り忘れるという大失態をやらかしたので~('A`|||)本当は「うなぎ丼」をいただいたのですが、過去に食べた「特丼」の写真を載せます!
特丼はとても大きいです。
ごはん。一合くらい入ってるんじゃない?というくらいのボリューム感。鰻ももちろんたっぷり入っています。余分な脂がまったくなく、皮はパリ!身はふっくらとしているのでどんどん食べられます。タレの量もほどよく。鰻大好きって方はもちろんですが、鰻ってもたれる~と思う方にもぜひ試していただきたいおいしさ!
個人的に鰻は白焼きがいちばんじゃない?というくらい好きです。タレがついていないので、鰻の味をシンプルに楽しめます。お醤油か岩塩で。わたしとしてはわさび+岩塩(+日本酒)が最高ですねぇ・・・。
特丼と白焼きでもうお腹はパンパンになると思いますが・・・。
特丼のデザートはゼリーと抹茶ソフトです。西尾と言えば抹茶!しっかりお茶の味がしておいしいです~。ミックスも選べますよ。デザートの単品メニューにも抹茶ソフトがあるので、お腹に余裕があればぜひ。
お腹いっぱいになって満たされたころには雨が降り出しており、急いで車へ。近くの一色さかな広場へ寄ってお買い物して帰りました。
季節限定の桜のハチミツと、叩き売りのアカシャエビをゲットできたので大満足です!初めて行ったのですが、地元の海産物や加工品が買えます。干物・海苔・出汁などなど。抹茶味のお菓子や鰻弁当なんてのもあったので、お土産がひと通り揃いそう。
わたしがハチミツを買ったのがJAのお店ですが、そこの牛乳ソフトもおすすめだとお店にいたおばちゃんにおしえてもらいました!そのおばちゃんがアカシャエビを売ってるお店の店員さんで。また会った!みたいな感じで和みました。キレイな店舗だけど、皆さん商店みたいな軽いノリで接してくれます。試食もいっぱいあるよ。
一色にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ(全然地元じゃないけど推します)。おすすめです!
2018年04月24日
常滑観光に行ってきました
こんにちは。
大学時代の友人が、はるばる富山から遊びに来てくれました。
前回から、2年振り?!
しょっちゅう連絡を取っているから久しぶりな気がしませんが、前に会ったときはギリ20代だったようですw
お友達のリクエストで、常滑散歩へ。
いい天気。
暑いくらいだった(;´Д`)
白壁に石垣がステキな廻船問屋瀧田家。
瀧田家手前の坂道。
友達がいちばん楽しみにしていたのは土管坂!
そこを目指して歩いていったら、なんと通行止めに・・・。
なんでも、大雨で土管が一部崩れてしまったのだとか。修復工事のため、現在は見られないとのことでした。今日も雨だけど、作業は滞りなく進んでいるのかしら。さらに崩れるとかないと良いですが。
とこにゃん。
この子のステッカーを貼っている車をよく見かけます。実は、とこにゃんを見たのはこれが初めて!こんなに大きいのに、なぜ気付かなかったのでしょう?とこにゃんがいる道は、何度も通っているはずなのに・・・。
じゃん!
とこにゃんは大きい道路の上の方にいるのでした!
写真は対向車線の歩道から撮ったもの。そりゃあ運転中には見えないわけですニャ。お散歩した人だけが出会えるビッグ招き猫のとこにゃんでした。
ランチはマドヤマさんです。
こちらはお友達のチョイスです。お店に一歩入るとカレーのいい香りがほわ~~~んと漂います。雰囲気のある古民家風がすてき。1階が食器や雑貨のショップで、2階にカフェがあります。
ふたりとも、スープランチをいただきました。
Σ(・ω・ノ)ノ
まさかのカレーをスルーw
わたしはあまりお腹が空いていなかったので、「軽めのランチ+デザート」というワードに惹かれてですね。友達も夜に備えて軽めにしたいということで、同じスープランチにしました。なんでやの~ん(`□´/)/
野菜たっぷりのサラダにぱりぱりのパン、煮玉ねぎが浮いた滑らかコーンスープです。
野菜って、どうして外で頂くとこうもおいしいのか?特に浮き実の玉ねぎがいい具合にとろとろで、甘くてとってもおいしかった。
デザートはパンナコッタ。
ソースが3種類から選べます。わたしは黒蜜&きな粉で和風に。
ごちそうさまでした。
散歩のあとはセラモールやえびせんべいの里を見て回って。知多半島を満喫してもらえたかな?夜は我が家でまったり飲み。わたしのズボラ最盛期を知っている友達なので、「そんなにキレイ好きだったっけ???」「ずいぶん几帳面になったな」と言われてしまいましたw
富山のいろいろな地酒がちょこっとずつ楽しめる詰め合わせを新築祝いにいただきまして(*´Д`*)なんだか力強いお酒が多かったように思います。半田の地酒はお腹いっぱいで飲めなかった・・・。10年の時を経て、飲む量・食べる量ともに加齢を感じた夜でしたw
友達はねこ好きなので、ミクとも遊んでもらえました♡
夜遅くなってねむねむのミクです。
大学時代の友人が、はるばる富山から遊びに来てくれました。
前回から、2年振り?!
しょっちゅう連絡を取っているから久しぶりな気がしませんが、前に会ったときはギリ20代だったようですw
お友達のリクエストで、常滑散歩へ。
いい天気。
暑いくらいだった(;´Д`)
白壁に石垣がステキな廻船問屋瀧田家。
瀧田家手前の坂道。
友達がいちばん楽しみにしていたのは土管坂!
そこを目指して歩いていったら、なんと通行止めに・・・。
なんでも、大雨で土管が一部崩れてしまったのだとか。修復工事のため、現在は見られないとのことでした。今日も雨だけど、作業は滞りなく進んでいるのかしら。さらに崩れるとかないと良いですが。
とこにゃん。
この子のステッカーを貼っている車をよく見かけます。実は、とこにゃんを見たのはこれが初めて!こんなに大きいのに、なぜ気付かなかったのでしょう?とこにゃんがいる道は、何度も通っているはずなのに・・・。
じゃん!
とこにゃんは大きい道路の上の方にいるのでした!
写真は対向車線の歩道から撮ったもの。そりゃあ運転中には見えないわけですニャ。お散歩した人だけが出会えるビッグ招き猫のとこにゃんでした。
ランチはマドヤマさんです。
こちらはお友達のチョイスです。お店に一歩入るとカレーのいい香りがほわ~~~んと漂います。雰囲気のある古民家風がすてき。1階が食器や雑貨のショップで、2階にカフェがあります。
ふたりとも、スープランチをいただきました。
Σ(・ω・ノ)ノ
まさかのカレーをスルーw
わたしはあまりお腹が空いていなかったので、「軽めのランチ+デザート」というワードに惹かれてですね。友達も夜に備えて軽めにしたいということで、同じスープランチにしました。なんでやの~ん(`□´/)/
野菜たっぷりのサラダにぱりぱりのパン、煮玉ねぎが浮いた滑らかコーンスープです。
野菜って、どうして外で頂くとこうもおいしいのか?特に浮き実の玉ねぎがいい具合にとろとろで、甘くてとってもおいしかった。
デザートはパンナコッタ。
ソースが3種類から選べます。わたしは黒蜜&きな粉で和風に。
ごちそうさまでした。
散歩のあとはセラモールやえびせんべいの里を見て回って。知多半島を満喫してもらえたかな?夜は我が家でまったり飲み。わたしのズボラ最盛期を知っている友達なので、「そんなにキレイ好きだったっけ???」「ずいぶん几帳面になったな」と言われてしまいましたw
富山のいろいろな地酒がちょこっとずつ楽しめる詰め合わせを新築祝いにいただきまして(*´Д`*)なんだか力強いお酒が多かったように思います。半田の地酒はお腹いっぱいで飲めなかった・・・。10年の時を経て、飲む量・食べる量ともに加齢を感じた夜でしたw
友達はねこ好きなので、ミクとも遊んでもらえました♡
夜遅くなってねむねむのミクです。
2018年04月21日
インドカレーの「ヒマラヤ」でお昼ごはんでした
おはようございます
予約投稿です(*゚▽゚*)きっとまだ寝ております。
いつだったか地元フリーペーパーの懸賞に応募したら、カレー屋さんのクーポンが当たりました!期限が今月中ということで、焦って行って参りましたw
半田市のヒマラヤさん(食べログにリンクします)です。
あ、現地の方がやってる~っ!て雰囲気のカレー屋さん。
最近よく見ますね。ナンマスター(たぶん屋号かわったはずですが失念)とか、ナマステとか。名前が似ているからよくわからなくなっちゃいますが、こういう系のカレーは間違いなくおいしい。
注文してすぐに、サラダとスープがきます。
ヒマラヤさんのドレッシングは手作りだそうです。
これがめちゃくちゃおいしい。
ランチセットのサラダって、いかにも業務用のドレッシングですよ~っていうのが多いですよね。白いのとかオレンジ色のとか。この黄色いドレッシングを初めて見たときも、変なの・・・と引いてしまったのですが(反省)、本当においしいです!
カレーっぽい味がして、クミンを感じ取ったような、違うようなwドレッシングは店内でも販売しています。期限は1週間だそうです。
ランチカレーのチキンです!
奥は旦那の3辛い。わたしは手前の7辛いです。5が普通だそうです。
わたしが辛党なのか、7辛いではぜんぜん辛くありませんでした。こういう、とろとろになったカレーが大好物です!脂っこさはまったくないのに、コクがあっておいしい♡
旦那が7辛いを食べたら、「辛い!!!!!!」とわたしは3辛いを食べていないのですが、旦那曰く「7はカレーのスパイスじゃない辛さが強いよ。」だそうです。唐辛子で調節するのかな?見た目はほぼ同じだもんね。
ここは、ナンが超デカイですw
こういう系のカレー屋さんの中でどこよりも大きいのじゃないかしら。もちろんおかわりOKです。食べ切れなかった分は、お持ち帰りもできるみたいです(おかわりして残した分はNG)。わたしは持って帰っておやつにしようかな~と思っていたんですけど、残していたら旦那に取られました。おかわりしたらって勧めたら、そんなには食べられないだと。うるせぇ!
写真を撮り忘れましたが、ドリンクはもちろんマサラチャイです♡カレーのあとはこれを甘くして〆るのが定番♡めっちゃおいしい♡旦那はラッシーでした。
↓大学生のころ開発したマイマサラチャイのレシピですw
まさらちゃいげんえき by ズボラの暇ぽん
ランチタイムだというのに、お客さまは我々を含めて4組。大通り沿いで駐車場もあるので、アクセス便利ですよ!近くには散歩にぴったりな公園があるし、ブラジルショップもあって、お土産においしいポンデケージョが買えますよ!なんならヒマラヤさんでも雑貨売ってました!
インドカレーが好きだわって方はぜひ食べに行ってみては。どうでしょう。おいしいですよ。
召使いの寝床を奪ってくつろぐミクちゃん。
予約投稿です(*゚▽゚*)きっとまだ寝ております。
いつだったか地元フリーペーパーの懸賞に応募したら、カレー屋さんのクーポンが当たりました!期限が今月中ということで、焦って行って参りましたw
半田市のヒマラヤさん(食べログにリンクします)です。
あ、現地の方がやってる~っ!て雰囲気のカレー屋さん。
最近よく見ますね。ナンマスター(たぶん屋号かわったはずですが失念)とか、ナマステとか。名前が似ているからよくわからなくなっちゃいますが、こういう系のカレーは間違いなくおいしい。
注文してすぐに、サラダとスープがきます。
ヒマラヤさんのドレッシングは手作りだそうです。
これがめちゃくちゃおいしい。
ランチセットのサラダって、いかにも業務用のドレッシングですよ~っていうのが多いですよね。白いのとかオレンジ色のとか。この黄色いドレッシングを初めて見たときも、変なの・・・と引いてしまったのですが(反省)、本当においしいです!
カレーっぽい味がして、クミンを感じ取ったような、違うようなwドレッシングは店内でも販売しています。期限は1週間だそうです。
ランチカレーのチキンです!
奥は旦那の3辛い。わたしは手前の7辛いです。5が普通だそうです。
わたしが辛党なのか、7辛いではぜんぜん辛くありませんでした。こういう、とろとろになったカレーが大好物です!脂っこさはまったくないのに、コクがあっておいしい♡
旦那が7辛いを食べたら、「辛い!!!!!!」とわたしは3辛いを食べていないのですが、旦那曰く「7はカレーのスパイスじゃない辛さが強いよ。」だそうです。唐辛子で調節するのかな?見た目はほぼ同じだもんね。
ここは、ナンが超デカイですw
こういう系のカレー屋さんの中でどこよりも大きいのじゃないかしら。もちろんおかわりOKです。食べ切れなかった分は、お持ち帰りもできるみたいです(おかわりして残した分はNG)。わたしは持って帰っておやつにしようかな~と思っていたんですけど、残していたら旦那に取られました。おかわりしたらって勧めたら、そんなには食べられないだと。うるせぇ!
写真を撮り忘れましたが、ドリンクはもちろんマサラチャイです♡カレーのあとはこれを甘くして〆るのが定番♡めっちゃおいしい♡旦那はラッシーでした。
↓大学生のころ開発したマイマサラチャイのレシピですw
まさらちゃいげんえき by ズボラの暇ぽん
ランチタイムだというのに、お客さまは我々を含めて4組。大通り沿いで駐車場もあるので、アクセス便利ですよ!近くには散歩にぴったりな公園があるし、ブラジルショップもあって、お土産においしいポンデケージョが買えますよ!なんならヒマラヤさんでも雑貨売ってました!
インドカレーが好きだわって方はぜひ食べに行ってみては。どうでしょう。おいしいですよ。
召使いの寝床を奪ってくつろぐミクちゃん。
2018年04月20日
アキアミとレタスのチャーハン
こんにちは
このお家で過ごす初めての春なわけですが、昨晩から周囲のカエルが一気に目覚めだして、超田舎気分を満喫していますw
うちは市街化調整区域(原則建物は建てられない、農業推進地区)にあり、田んぼに囲まれた家なんです。窓からの景色はオール田んぼビューです。HM(ハウスメーカー○ホットケーキミックス×)の営業さんと、「夏は賑やかだと思いますよ~!」みたいなお話はしていたんですけど、まさか4月からゲーロゲロだとは思いもよらず声の感じからウシガエルみたいな大きいのではなく、かわいいやつらみたいなので癒し効果バツグンです
このあいだ旦那が作ってくれたチャーハンです。
わたしが生理痛で動きたくなくて(でも腹は減る)、準備するだけしてあとは任せた!と押し付けたかっこうですが、おいしく作ってくれました
アキアミとレタスのチャーハン
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
チャーハンをぱらっと仕上げるのは本当に難しい~。
お店のでっかいガス火ならできても、家庭のコンロ、ましてやIHでは非常に難しいと思います。
そこで、とにかく作業を手早く!鍋の温度を下げない!ことを意識して作るようにしています。
それと、気持ち多めの油を使えばテクニックがなくてもぱらっとします。カロリーは知りませんw
材料の準備を万全にしておけば、普段料理をしないうちの旦那でも焦らず上手に作れました。
あと、あたたかいご飯で作ることね!冷やご飯だと鍋の温度が下がってご飯がくっつくし、調理に時間が掛かります。かたまりにもなりやすい。冷めたご飯で作るならチンしておくといいと思います。
うちはチャーハン食べたいなってときは、ウェイパーとか出汁の素、米2合に対し小さじ1杯のオイルを入れて炊飯します。そしたら味のムラも出ないし、ご飯もくっつきにくいです。まぁ、チャーハンを食べたくてご飯を炊くんじゃなくて、余りご飯をチャーハンにしましょうってときの方が断然多いですけど。
レタスもチャーハンをべちゃっとさせる厄介な存在。おいしいんだけど。なので、洗ったらこれでもか!!!というくらい水気を拭いておきます。そして、さっと炒めてさっさと食べる。
アキアミっていうのはちいさいエビで、地元産なのでよく使うんですけど。あまり馴染みがなかったらごめんなさい。なければシラスがいいんじゃないかなと思います!お値段が気にならなければ桜エビをひとつかみグワシと入れても!アキアミは炒めものに入れたりお好み焼きや焼きそば、スープの実にしてもおいしいです。そのままかじっておつまみにしてもね、うまい。
ネットだと意外とお値段しますが、地元のお店なら50グラムで¥200程度でした。愛知県へお越しの際はぜひぜひチェックしてみてください!
退屈ニャよ~
このお家で過ごす初めての春なわけですが、昨晩から周囲のカエルが一気に目覚めだして、超田舎気分を満喫していますw
うちは市街化調整区域(原則建物は建てられない、農業推進地区)にあり、田んぼに囲まれた家なんです。窓からの景色はオール田んぼビューです。HM(ハウスメーカー○ホットケーキミックス×)の営業さんと、「夏は賑やかだと思いますよ~!」みたいなお話はしていたんですけど、まさか4月からゲーロゲロだとは思いもよらず声の感じからウシガエルみたいな大きいのではなく、かわいいやつらみたいなので癒し効果バツグンです
このあいだ旦那が作ってくれたチャーハンです。
わたしが生理痛で動きたくなくて(でも腹は減る)、準備するだけしてあとは任せた!と押し付けたかっこうですが、おいしく作ってくれました
アキアミとレタスのチャーハン
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
チャーハンをぱらっと仕上げるのは本当に難しい~。
お店のでっかいガス火ならできても、家庭のコンロ、ましてやIHでは非常に難しいと思います。
そこで、とにかく作業を手早く!鍋の温度を下げない!ことを意識して作るようにしています。
それと、気持ち多めの油を使えばテクニックがなくてもぱらっとします。カロリーは知りませんw
材料の準備を万全にしておけば、普段料理をしないうちの旦那でも焦らず上手に作れました。
あと、あたたかいご飯で作ることね!冷やご飯だと鍋の温度が下がってご飯がくっつくし、調理に時間が掛かります。かたまりにもなりやすい。冷めたご飯で作るならチンしておくといいと思います。
うちはチャーハン食べたいなってときは、ウェイパーとか出汁の素、米2合に対し小さじ1杯のオイルを入れて炊飯します。そしたら味のムラも出ないし、ご飯もくっつきにくいです。まぁ、チャーハンを食べたくてご飯を炊くんじゃなくて、余りご飯をチャーハンにしましょうってときの方が断然多いですけど。
レタスもチャーハンをべちゃっとさせる厄介な存在。おいしいんだけど。なので、洗ったらこれでもか!!!というくらい水気を拭いておきます。そして、さっと炒めてさっさと食べる。
アキアミっていうのはちいさいエビで、地元産なのでよく使うんですけど。あまり馴染みがなかったらごめんなさい。なければシラスがいいんじゃないかなと思います!お値段が気にならなければ桜エビをひとつかみグワシと入れても!アキアミは炒めものに入れたりお好み焼きや焼きそば、スープの実にしてもおいしいです。そのままかじっておつまみにしてもね、うまい。
ネットだと意外とお値段しますが、地元のお店なら50グラムで¥200程度でした。愛知県へお越しの際はぜひぜひチェックしてみてください!
退屈ニャよ~