小松菜

2018年06月05日

5分で完成!牛肉と小松菜のレンチンうどん

おはようございます。


先日ご紹介した汁なし牛丼の具をアレンジしてうどんを作りました。

レンジで5分ほど加熱するだけととにかくお手軽です。

火を使わない料理ってめんどくさいときや暑いときに助かります。

小松菜は切るので包丁は必要ですが、手で豪快にちぎるかキッチンはさみを使えばラクだし、なんなら今回は冷凍しておいた小松菜を使ったのではさみすらいりませんでした。



牛肉と小松菜のレンチンうどん【リメイク】


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牛丼の具の作り方は以下を参照ください。






わたしは生卵を落としていただきました。


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そしたら味が薄くなってしまったので、途中から島ハリッサを追加して食べました。

石垣島食べるとうがらし-島ハリッサ
石垣島食べるとうがらし-島ハリッサ


島ハリッサは石垣島で買った食べる唐辛子です。

沖縄っぽい味がするのかなぁと思いきや、けっこうクミンが全面に出てますwパスタやピザなんかに合う気がする。

卵かけごはんに乗せてもうまいよ。



レシピを載せるためにお皿に盛り付けましたが、お肉が入っていた器で作ってそのまま食べてもらうのがズボラ的かなと思います。

そしたら、洗い物は保存容器と、箸だけ。

ただ、これだけ少ないと食洗機に入れるのがもったいなくて、後に回してしまいますw

洗い物を減らしたはずが増やしてしまう、だめなやつ。





猫しっぽ猫からだ猫あたま




洗い物繋がりで、こちらは洗濯物ですが。



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なぜか洗濯かごに入りたがるミクです。


洗濯物が入っているときはあまり興味がないようですが、干し終わると嗅ぎ付けて飛んでくる!







at 07:30コメント(0) 

2018年06月01日

野菜多めを意識したお昼ごはん。 雨降りは嫌いじゃないミク

おはようございます。

今日から6月だなんて信じられません。
毎日家にいるだけなのに、時が経つのが早すぎる!!!

梅雨という髪の毛や食品にとってイマイチ良くない季節が到来しようとしていますね。湿気は苦手。


ファイトケミカルスについて学んで以来、頑張って苦手な野菜を食べるよう努力しています。

ある日のお昼ごはん


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レシピを載せるほどでもないので、写真だけです。


・卵と小松菜のチャーハン
・キャベツの白だしさっと煮
・なすとパプリカの揚げ浸し



卵多いw


チャーハンは卵を炒めて、小松菜とごはんを入れて、ウェイパー適量で味付けただけ。
キャベツのやつは千切りキャベツを白だし1:水5で煮て卵でとじただけ。夜の残りです。
なすのやつは素揚げした野菜を麺つゆ1:水4、しょうがチューブ3センチに浸しただけ。


キャベツのは母がよく作っていたキャベ千に卵を落としてすごもり風にした汁物をちょっとアレンジ。母のは醤油味だったのですが、この日は白だしで。母のレシピって分量を聞いても「わかんない、目分量」だから、、、w以前モニターさせてもらった白だしのさっと煮と同じ分量で作ってみました。


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なすのはちゃんとした写真を撮ってあったので、今度レシピを載せようと思います。



猫しっぽ猫からだ猫あたま



一日中雨が降ったり止んだりで飽きることのないミク。

カーテンの外側(内側?どっち?窓寄り)で、景色を眺めるのが日課です。


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ベッドはねこ飼いの皆さんにはおなじみのIKEAです!

もうだいぶ手狭になってしまったなぁ。


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2018年05月25日

白だしだけ!がんもと小松菜のさっと煮【過去記事】

白だしさっと煮の料理レシピ
白だしさっと煮の料理レシピ
 

 
おはようございます。
この記事は前ブログの過去記事です。2018/3/29




ミク猫の調子がイマイチなので、旦那と一緒に病院へ行ってきました。

担当のせんせいはお休みだったので、はじめましてのせんせいと。

おとなしくレントゲン&注射に耐え、結果待ちです。

 

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

 

モニターでいただいた白だしの料理を作りましたキラキラ

白だしってラクでめっちゃおいしい照れ

 

 

白だしだけ!がんもと小松菜のさっと煮


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こんな感じでフライパンひとつでできるから、超ラク!

うちの煮物用フライパンはピンク&ホワイトのかわいいやつです。

取っ手が取れます。

 

がんもどきは、10個くらい入って¥100でした。

ひとくちサイズだから、バクっと食べやすいラブラブ

けど、お出汁を含んで激熱だからヤケドにはご注意~

 

帰ってきてすぐだったけどこれ作って、朝やっといた南蛮漬けも一緒に出して、お昼はおしまい!

炊きたてごはんをもりもり食べそうになったけど、ダイエット中だと思い出して一膳にとどめましたw

 

このフライパンは結婚したときに買って、4年使ってもまだキレイです。テフロンでは考えられない耐久性。使い方が雑で塗装がハゲてきたところもあるけど・・・w取っ手はケチケチ1本しか使っておらず、予備はまだ新品です。


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きゅるん♪






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プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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