大豆ミート
2021年03月03日
大豆ミートの甘辛そぼろ【常備菜】
ミクぽんです。
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最近ちょくちょく食べている大豆ミートのおかずです。
そぼろタイプがあれば便利ですが、大は小を兼ねるでブロックをキロ買いしてしまったわたしは、戻したブロックタイプを刻んで使いました。問題なかったです。
玉ねぎが甘くてシュウマイのような味わいでした。肉好き夫婦が食べてみて、「肉じゃない気はするけれど、おいしい」が共通の感想でした！
大豆ミートの甘辛そぼろの材料
大豆ミートの甘辛そぼろ
by ミクぽん
材料（2人分）
唐辛子 / 1本
しめじ / 1株
玉ねぎ / 2分の1個
油 / 小さじ2
塩 / ひとつまみ
大豆ミート（戻した状態で） / 100グラムくらい
砂糖 / 小さじ2
3倍濃縮めんつゆ / 大さじ1～
レシピを考えた人のコメント
冷めても脂っぽくならないので、常備菜におすすめです。調理時間に大豆ミートを戻す時間は含まれません。
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大豆ミートの甘辛そぼろの作り方
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コツやポイントなど
・やや甘めの濃い味です。お好みで調節してください。
・写真は丼にして、キムチとからしマヨネーズを添えました。
使用した食材など
リンク
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