夕食

2019年02月17日

かなやまサルーンのおでん とにかくお出汁がうまい


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

去るバレンタインデーは夫と待ち合わせて夕飯を食べに出かけました。
おでんです。わたしがリクエストしました。

お出汁のおいしいお店でした。
いただいたものの写真をいくつか。

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最後のは骨酒です。香ばしく焼かれたお魚が丸ごと入っています。正しいのかわかりませんが、お酒を飲み干したあとに出汁で洗って身をいただきました。

写真にないものでは、「日本酒の出汁割」というカクテルがたいへんおいしゅうございました。
アルコール含有のお吸い物と思っていただければOKです。
新しい日本酒の飲み方を発見できました。

どのお料理もお出汁だくだくで、お出汁をアテにお出汁で飲むという、ぜいたくなひとときでした。
夫は梅酒を飲んでいました。果実酒やカクテルなど甘いものもあり、日本酒や強いお酒はあんまり得意じゃない・・・という方でも安心です。ワインも赤白、梅酒ワインがありました。

家からは少し遠いですが、また行ってみたいと思わせるお店でした。お出汁最高。
金山駅から徒歩5分くらいです。名駅~国際センターの辺りにも店舗があるようです。

かなやまサルーン

ネクストフーディスト 

at 08:30コメント(0) 

2019年02月05日

粗食の日


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

ある日の食卓・・・

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これ朝食じゃなくて夕飯ですw
あまりお腹が空いておらず、こんな粗食になってしまいました。
炊きたてのごはんだからおかずはなんでもおいしい!

ちなみに夫にはカレーを食べてもらいました。

ブロッコリーの茎のめんつゆ漬けが思ったより便利です。
少し厚めに切るとメンマのような感じにもなり。
ごま油を混ぜると味が染みすぎないので、4~5日冷蔵庫に入れっぱなしでも安心です。

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ネクストフーディスト

at 07:30コメント(0) 

2018年06月24日

あなたはラッピを知っているか

ネクストフーディスト

↑ネクストフーディストのバナーができたみたいです!






おはようございます。


突然ですが、「ラッピ」をご存知でしょうか。



知ってるよ!という方はこのままお進みください。

ご存知ない方はその手に持っているスマホで、または目の前のパソコンで「ラッピ」と検索してみてください。










ラッキーピエロ。



函館市民のソウルフード。





ご当地バーガーチャンピオン。



函館の「さわやか」的な存在。





ローカルで、うまい!ハンバーガーチェーンです。





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こちらは、スペシャル生ベーコンエッグバーガー ¥480也。



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生、とありますが、ベーコンはちゃんと焼いてあります!卵もしっかり固焼き。




ベーコンに目玉焼き、レタスにトマトと具だくさん。ハンバーグはボリューミーで肉食べてる感があります。デミグラスソースがかかっているのが斬新!!!!!



パンはふわふわのゴマパンです。



店内でいただきました。お皿とナイフ&フォーク、さらに割り箸まで用意してあるのが嬉しい。わたしみたいにハンバーガーにかぶりつくとほぼこぼすという方でも安心です。



あ、ピクルスが入っていない点も個人的に嬉しい♡




この値段でこのボリューム???すごくない?????しかもおいしい!!!!!!!!愛知にも進出してきてくださいというのが率直な感想ですw






これは晩ご飯に頂いたのですが、おいしさにハマった我々は、ラッピを本州に密輸する・・・ことになる。







at 08:00コメント(0) 

2018年04月28日

白だし1本で!かんたんタケノコごはん

おはようございます

今日から連休に入る方も多いのではないでしょうか!わたしは家で仕事なので特に関係ありませ~ん。旦那も会社カレンダーなので関係ありませ~ん。今月何度も遊びに行ったので、これと言ったお出かけの予定もありませ~ん(*・ε・*)ツマラナイ・・・


猫しっぽ猫からだ猫あたま



先日たけのこをもらったときの続きです。水煮を5~6本ほどもらったのでまずはたけのこごはんを作ってみました。先にこっちをアップすればよかった!COOCPADではごはんが断トツ人気です。


キャプチャ


ケタが違うぅΣ(・ω・ノ)ノ



白だし1本で!かんたんタケノコごはん


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たけのこの水煮と白だしさえあれば(ややハードル高し)作れるかんたん炊き込みごはんでございます。手順もなにもない、炊飯器におまかせ!

これは白だしさまさま~♡なんにもしなくても上品な味付けに仕上がります。


醤油や麺つゆだとどうしても色がついてしまいますが、白だしならたけのこも色白さん♡右にあるのが煮付けですが、色の違いにびっくり~!ほぼ水煮のときと変わらない白さです。



たけのこに水がついていることを予想して、水分を350ccにするのがコツです!ちゃんと計量カップを使ってください!白だしは入れ過ぎると間違いなく塩辛いので、50ccはきちんと量ったほうがいいです。

たけのこの時期が終わっても、にんじんごはんや鶏ごぼうごはんなんかでもこの味使えそうだわ。



国産たけのこ〈タケノコ〉500g前後、1〜3本前後
国産たけのこ〈タケノコ〉500g前後、1〜3本前後 


ヤマキ 割烹白だし 500ml
ヤマキ 割烹白だし 500ml 





at 07:00コメント(0) 

2018年04月27日

鶏とじゃがいものトマト照り煮【ネクストフーディスト】

おはようございます

昨日ご紹介したネクストフーディストの就任祝いの中から、ミツカン CUPCOOK 鶏てりやきのたれ 210gを使って夕飯のおかずを作ってみました♡

15分ほどあれば作れる軽い煮物です。



鶏とじゃがいものトマト照り煮

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使ったのは写真の右側です。


カップに玉ねぎとてりやきのたれが入っています。パカっと開けてすぐ使えるとっても便利な調味料です!公式レシピにはフライパンで焼いたお肉に「CUPCOOK」を焼きからめるだけで、ボリューム感のあるおかずが簡単にできます。Mizkan企業サイト参照)とあります!うちはお肉が少なかったのでじゃがいもでかさ増しして、炒め煮にしてみました。


水分を飛ばして照り焼きにするのがお手本ですが、今回はトマト入りなので煮汁があります。たれにほんのり酸味があるので、トマトともよく合いました。トマトの皮はそのまま入っていますが、気になる方は剥いて使ってください。


甘い玉ねぎとおいしいタレが出来上がっているので、短時間で調理でき、なおかつ味もバチっと決まります。肉の塩コショウ以外に調味料は使っていませんが、とてもおいしいと旦那に好評でした。本当に便利~!


照り焼きに酢って初めてですが、おいしいんですね~。さすが半田の誇りミツカン!

小学生のときは工場見学で、大学生のときは就活でお世話になりました(`・ω・´)どちらも、おむすび山を頂いた思い出があります。



油淋鶏のタレに使うとか、ハンバーグ(タネ・ソースどちらもいけそう!)にしてもおいしそうだな~~~と、いろいろイメージの沸くロマンあふれるたれでした♡あ、開封後は使い切ってって書いてあった。使い残しNG。


詳しい製品情報はこちらで確認できます。企業サイトのPDFにリンクします。



ミツカンさま レシピブログさま ごちそうさまでしたm(*・´ω`・*)m




at 07:00コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2018/4 ネクストフーディスト1期生

2009/4 金融機関
2014/1 結婚
2015/9 専業主婦
テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫のメインクーンもときどき登場しますので見てください♡

レシピブログ
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