味噌

2018年09月13日

クリームチーズの味噌漬け【レシピブログアワード2018】

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

ただいま【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】!

モニタープレゼントでいただいた

*キリ クリームチーズ ポーションタイプ

を使用したおつまみを作りました。


何年か前に長野県の牧場で食べたチーズの味噌漬けがとってもおいしくて記憶に残っていたので、それをイメージして、なるべく少ない材料で。

味噌床は味噌がムダになりそうで敬遠するな~・・・という方でも作りやすい分量になっています。

そのままでもクリーミーなキリのクリームチーズですが、味噌床に漬けることでよりまろやかになって、ついついお酒が進んでしまいます♡

クリームチーズの味噌漬け


1600DSC_0607


■材料(2人分)
キリ クリームチーズポーションタイプ / 2個
みりん / 大さじ2
味噌 / 大さじ1

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

Cpicon クリームチーズの味噌漬け by ズボラのミクぽん

■作り方

①みりんは耐熱容器に入れる。600wのレンジに1分かけてアルコールを飛ばす。
②クリームチーズは4等分する。
③手順①の容器に味噌を入れ、よく混ぜる。クリームチーズ全体に味噌を絡め、2~3日冷蔵庫で馴染ませる。
④味噌はつけたままでも、少し取り除いても。お好みで召し上がってください。

■コツ・ポイントなど

・みりんはアルコールを飛ばさずに使ってもOKです。その場合は酒粕っぽい味になります。
・味噌床はあまり量がありません。チーズ全体にまぶすようにしてください。

■夫感想

・なにこれ豆腐?え、チーズなんだ!
・あまーーーーーい!
・デザートじゃんこれ。
・食後に出してよ~


夫はお酒を飲まないので、甘味として食べたかったようですwそこまで甘くないと思ったんだけどな?わたしはキンキンの冷酒で。チーズって日本酒に合いますよね♡

いや~、お手軽おつまみを堪能させていただきました。

ベルジャポン株式会社さま レシピブログさま ごちそうさまでした!


ネクストフーディスト 

↓最近買ってもらってハマりまくっているゲームです↓

オクトパストラベラー
オクトパストラベラー

↑懐かしの2D感!酔いませんwドラクエ・FF好きにおすすめです↑




miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 

2018年09月03日

柔らか蒸し豚でヘルシー♡サムギョプサル

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


去る8/29は焼き肉の日だったそうで・・・

まんまと乗せられて焼き肉しよっか!ってノリになり・・・

豚バラブロックが特売だったので2本買ってウキウキ・・・


だがしかし平日!!!!!

平日の夜に外にテーブル出してホットプレート出して焼き肉する?????

時間ないし、暑いし、絶対虫来るし


なにより後片付け無理~~~~~~~~~~~

ということで、焼き肉はなくなりましたw


代わりに蒸し豚ちゃんのサムギョプサル風。

脂は一滴もハネませんし、煙も出ません!

蒸した豚バラは柔らかくておいしいですよ~♡


柔らか蒸し豚でヘルシー♡サムギョプサル


1600DSC_0482


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…



蒸しかごのついた圧力鍋はこちらを使用しています。

新婚当時に買って、一度調子が悪くなったくらい(そのときは電話1本で即解決しました)!

牛すじを柔らかくしたり、鶏手羽元を煮たりとけっこう出番があります。


1600DSC_0483


ちょっと葉っぱが小さかったw

しかしこのスタイルは大当たり!

肉乗っけてキムチ乗っけて甘辛タレ乗せたらもう進む進む!!!

肉の余韻でつけあわせのキャベツもバクバク食べられる!

珍しく野菜も進む!!!!!

あっ、ビールは1本だけよ。ダイエット中だからね・・・

そんなうちの8/29でした。

良かったら次の肉の日に、ぜひ作ってみてくださいまし。


ネクストフーディスト 


↓最近買ってもらってハマりまくっているゲームです↓

オクトパストラベラー
オクトパストラベラー

↑懐かしの2D感!酔いませんwドラクエ・FF好きにおすすめです↑






miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 

2018年07月03日

豚とキャベツのガリバタ味噌炒め

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


レシピブログのモニターに参加中です!

スタミナ料理レシピ
スタミナ料理レシピ  スパイスレシピ検索



前回に引き続き、モニター商品を使ったレシピです。

か・な・り!ギリギリになってしまってごめんなさい!!!



豚こま肉やキャベツなど、冷蔵庫にありそうなものでちょちょっと作れる炒めものです。



豚とキャベツのガリバタ味噌炒め


DSC_2042


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…


ネクストフーディスト
 




味噌炒めって、豚肉がいちばんおいしいとわたしは思っています。

野菜なら、キャベツとなすとピーマンが好き。

なので一年中わりとよく作るのですが、今回はガーリックとバターでがっつりコッテリ夏仕様にしてみました。


ご飯に合う濃い目の味付け、つまりビールにもよく合います。

油はやや多めに使い、野菜がツヤツヤとテカるくらいがおいしい・・・。

野菜炒めを失敗したなってときは、だいたい油をケチったとき。

カロリーとか忘れて、開き直って油をしっかり使ったときはおいしいです。油脂の魔力。


野菜がメインだけども、あ~~~食べたなっって満足感のあるおかずです。



■ガーリック/あらびき/S缶90g [Garlic]【select/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/にんにく/スパイス/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】
■ガーリック/あらびき/S缶90g [Garlic]【select/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/にんにく/スパイス/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】





miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2018/4 ネクストフーディスト1期生

2009/4 金融機関
2014/1 結婚
2015/9 専業主婦
テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫のメインクーンもときどき登場しますので見てください♡

レシピブログ
皆さんのステキなレシピがたくさんあります。
  • ライブドアブログ