冷凍うどん

2018年07月16日

ブロッコリーと塩昆布のレンチンうどん

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。



最近真夏日とか猛暑日とかふざけた暑さが続いていますね。

わたしは夏生まれですが夏が苦手です。


夏の調理時間はなるべく減らしたいし、火はあまり使いたくありません。

今はIHなので手入れはラクになりましたが、フツーに暑いです。ガス火と変わりません。


普段から調理中は気が立っていることが多いですが、夏はより顕著になり旦那にも迷惑をかけてしまいます。



だから、夏場はレンジも活用して。

かんたんなうどんです。


ブロッコリーと塩昆布のレンチンうどん



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ネクストフーディスト 







あ~ 塩昆布&ごま油万能説。




この日のお昼はこのうどんと、納豆に温泉卵を落としたものと、お雑煮の残りの汁をあたためたものでした。汁のあたためなおしはもちろんレンジです。


この時期にお雑煮とか変わったヤツだなと思われるかもしれませんが、わりと年中餅食ってます。しかも、ホームベーカリーという魔法の機械を買ったので、餅が手作りできるようになりました。すっごく嬉しい!



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肉がない・・・ヘルシーな献立のように見えますが、お雑煮の具に豚バラが入っています。がっつり!



ブロッコリーはややシャキ感が残るのが個人的に好きです。

やわやわが好きな方は、も少し長めにチンしていただくといいかも!




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at 08:30コメント(0) 

2018年05月23日

風邪の引き始めに。ねぎだくうどん

おはようございます。

寒暖差のある日が続くと、体調を崩しやすいですよね。

うちの旦那も風邪っぽい・・・とぼやきながら起きてきて、ネギたっぷりのうどんをリクエストされました。家にはネギがなかったので散歩がてら一緒に買いに行き、お昼に作ってみました。


ちゃんとした丼に入っていると、鍋から直食いするよりずっとおいしそうに見える。


風邪の引き始めに。ねぎだくうどん


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子どものころ、喉風邪を引いて首にネギをぐるぐる巻きにされたのを思い出しました。たまたま治ったけど、あれって本当にネギが効いたのだろうか・・・。たぶん違うよねw


煮卵のストックがあったので浮かべてみましたが、具はネギだけでもおいしいです。ごま油&ウェイパーってすごいと思う。

つるつるーーーっと食べられるので、お夜食にもいいかも!



猫しっぽ猫からだ猫あたま...使ったお皿だよ



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at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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