俺の株式会社
2021年02月13日
俺のECでゲットした「ロッシーニ風ハンバーグ」を再食。食感以外は推せる!
ミクぽんです。
▼今までのレシピはこちらへどおぞ▼
2ヶ月前に書いた「家で俺のフレンチのハンバーグを食べた記事」がちょくちょく読まれていることに驚きを隠せません。みんなも気になるのかな?俺の。
好き勝手書いておいてアレですが、特にこの写真が良くなかったなと反省しています。ハンバーグのつみれ感がすごいのだもの。あれから同じハンバーグをいただいて、この練り物感は「肉汁を絶対にあふれさせないための工夫」なのかなと思いました。食感はいまいちだけど、味はよいのです。カサ増しされているとかではなく、ちゃんと肉の味がします。念のため!
こちらが、ソースを全面にかけたもの。
こちらの方がおいしそうに見えませんか?見えるでしょ?ねえ^^
ソースが甘いので、ごはんにも合うと思って丼にしました。味はよかったけれど、やはりハンバーグの弾力がすごくて。スプーンでは切れないので、ナイフ持ってきて食べました。
もーどんだけ食感食感言うのって感じだけど、食感以外は素晴らしい「俺の」なのです。食感が許せるのなら、とてもおいしいよ。ただ流行りのふわジューシーではないし、肉にくしい系ともまた違うので、なんどでも書いておこうと思います。
このソースとフォアグラだけ売ってくれないかな・・・なんて!
▼ネクストフーディスト一期生を務めさせていただきました▼
人気ブログランキング
2020年12月13日
家で『ロッシーニ風ハンバーグfrom俺のフレンチ』を食べた件。おしゃれなお取り寄せ。
ミクぽんです。
▼今までのレシピはこちらへどおぞ▼
おうちで、俺のフレンチ。
テイクアウトやデリバリーじゃなくて、通販できるようになりました。
その名も『俺のEC』。まんま。
愛知県民にはありがたさしかありません。
なんせ、『俺の』は安定の名古屋飛ばし案件です。
店員さんに絡んで「名古屋に出店予定はあったけれど頓挫した」ことを聞き出しました。
うそかまことか・・・とにかく愛知県に『俺の』はありません。
我が家の最寄りの『俺の』は俺のフレンチ 梅田です。
この頃は遠方に出かけづらい雰囲気しかないので、家でおいしいものをいただけるのは本当にありがたいです。せめて名古屋にお店があれば、バンバン出かけるんですけどね。
さて、俺のECでは『俺のフレンチ』『俺のイタリアン』のメニューを簡略化したものを購入できます。
簡略化・・・というのはサイトを見てもらえばわかりますが、ステーキとかオマール海老のグリルなんかは取り扱ってないということです。ハンバーグや煮込み、グラタンみたいなお手軽メイン料理を楽しめます。
商品の価格帯は多くが¥1,000以上。¥10,000で送料クール代無料だからハードルはさほど高くないと思われます。
うちふたりで2万買ったわ。
これを高いと感じるかどうかはあなた次第・・・。
わたしたちは店舗で飲み食いすると張り切って1万超えちゃうことが多いから、注文したときはむしろ割安だと思いました。何度も言うけど最寄りの『俺』は大阪なんで~す!そうそう行けないから、ひとりでメイン2皿とか食べる人たちです。
はい、では本日のランチにいただいた『ハンバーグのロッシーニ風』の写真です。
ちなみにロッシーニ風というのはトリュフとフォアグラののった食べ物のこと。ロッシーニってのは知名とか調理法じゃなく人の名前だそうです。フィギュアスケート見る人なら聞いたことあるはず!
写真のうちのハンバーグとフォアグラ&ソースがセットになったものです。
トリュフは存在がわからず・・・。おそらくソースの中にいるものと思われます。
付け合わせの芋とにんじんは家で用意しました。
なんとこれ、湯煎オンリーで食べられます。温めて皿に出すだけ。かんたんすぎ。
ごっついハンバーグに3センチ×6センチ×1センチほどのフォアグラと甘めのソース。
ハンバーグの断面。
中までバッチリ火が通ったハンバーグです。
世間でもてはやされるふんわりジューシー系ではなく、ごつごつ重量タイプ。
すり身じゃないの?ってくらい練られていて、みっちみち。箸では切れません。
練り物のような食感ですが、不思議と肉の味はします。
フォアグラとソースは、そもそも語れるほど食べたことがないのであれですが、「あ~『俺の』だね」って感じの味でした。ソースがもっとだばだばかかってると俺のっぽいのですが。ソース増量求む。
▼後日同じハンバーグを食べた感想▼
お値段はひとり分¥1,680です。
安いか高いか?これもまたあなたの価値観次第・・・。
お惣菜としてはクオリティ高くておいしいです。
でも、店舗ではこれのステーキが同じくらいの価格で食べられます。
しかし、このハンバーグのボリュームには敵いません。
ハンバーグがもっとおいしければ、リピートあり・・・かもしれません。
ステーキじゃなくハンバーグでもいいのです、ハンバーグがおいしければ・・・
個人的にはハンバーグの食感がイマイチで、次も絶対買う!とは思えなかったです。
ただ、これはとにかく手軽に食べられます。
湯煎なので鍋やフライパンが汚れません。
オンライン飲み会で誰かがこれ持ってきたら絶対盛り上がります。
手軽に本格派っぽいものを食べたいときにおすすめ。
とっておきディナーにはやや不向き。
『俺の』が愛知にやってくるまで潰れてもらっては困りますから、また買います。次は違う味を。
食い意地張り子が今できること、それはとにかく食べること!近隣に店舗がない方はぜひチェックしてみてね。
銀座の行列店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」公式オンラインショップ【俺のEC】
次回はシチューかパスタかグラタンを勝手にレビューします。
お楽しみに!
▼ネクストフーディスト一期生を務めさせていただきました▼
人気ブログランキング