ペンネ

2019年02月15日

オイルサーディンとキムチのレンチンパスタ 洗い物少なくラク&エコ!


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

「体が温まる♪キムチ料理」コーナーにレシピを掲載中! 

キムチはうちの冷蔵庫に欠かせない食材です。
夫は漬け物苦手マンだから、食べるのはわたしだけなんですが・・・
わたしだけだからこそ、ひとりで食べるおひるご飯に活用しています。
気に入っていた韓国キムチが最近見当たらなくて、ちょっと悲しい。

レシピブログではキムチ料理を募集していたので、以前作ったキムチパスタを投稿しました。
刻んだキムチと魚の缶詰を使ったかんたんパスタです。
リーズナブルなオイルサーディンを使用しました。
耐熱皿があればお皿の上で混ぜるだけなので、洗い物も最低限で済みます。

良かったら試してみてくださいまし。

オイルサーディンとキムチのレンチンパスタ
オイルサーディンとキムチのレンチンパスタ

料理名:オイルサーディンとキムチのパスタ
作者:ミクぽん

■材料(1人分)
水 / 1リットル
塩 / 大さじ1
お好みのパスタ / 100グラムくらい
キムチ / 大さじ3くらい
オイルサーディン / 1缶
マスタード / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ソースはレンチン。茹でたパスタと和えるだけ。

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Cpicon オイルサーディンとキムチのレンチンパスタ by ズボラのミクぽん

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■作り方

【麺を茹でる】
水と塩を混ぜて沸騰させ、パスタを表示通り茹でる。

【ソースを作る】
キムチをみじん切りにし、オイルサーディンの身をほぐして混ぜる。600wのレンジで2分チン。
マスタードを加えて混ぜたらソースのできあがり。

【合わせる】
茹でたパスタは湯を切って皿へ。ソースを混ぜてできあがりです。

■コツ・ポイントなど

・キムチのみじん切りは省いてもいいですが、切った方が食べやすいです。
・オイルサーディンの油は捨てます。
・ツナ缶、サバ缶でも可。100均で売っている1缶3尾入りのオイルサーディンを使用しました。
・ソース作りから皿でやると洗い物が減ります。


ネクストフーディスト

at 07:30コメント(0) 

2019年01月19日

オイルサーディンとキムチのレンチンパスタ


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

お昼に作った混ぜるだけペンネです。やっぱりパスタはラクだなあ・・・。ついつい頼ってしまう!
オイルサーディンはめちゃ便利だと思うので、もっと流行って欲しい。
ツナ缶並みに浸透しないかなあ。
いわしが丸ごとだよ。かたちを生かしたりほぐしたり、使い道が増えそうな気がするんだ。
今回はほぐして。キムチと混ぜて、パスタソースになってもらいました。

オイルサーディンとキムチのレンチンパスタ
オイルサーディンとキムチのレンチンパスタ

料理名:オイルサーディンとキムチのパスタ
作者:ミクぽん

■材料(1人分)
水 / 1リットル
塩 / 大さじ1
お好みのパスタ / 100グラムくらい
キムチ / 大さじ3くらい
オイルサーディン / 1缶
マスタード / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ソースはレンチン。茹でたパスタと和えるだけ。

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Cpicon オイルサーディンとキムチのレンチンパスタ by ズボラのミクぽん

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■作り方

【麺を茹でる】
水と塩を混ぜて沸騰させ、パスタを表示通り茹でる。

【ソースを作る】
キムチをみじん切りにし、オイルサーディンの身をほぐして混ぜる。600wのレンジで2分チン。
マスタードを加えて混ぜたらソースのできあがり。

【合わせる】
茹でたパスタは湯を切って皿へ。ソースをかけてできあがりです。

■コツ・ポイントなど

・キムチのみじん切りは省いてもいいですが、切った方が食べやすいです。
・オイルサーディンの油は捨てます。
・ツナ缶、サバ缶でも可。100均で売っている1缶3尾入りのオイルサーディンを使用しました。
・ソース作りから皿でやると洗い物が減ります。



★★使用した調味料はこちら★★
ネクストフーディスト 

at 08:30コメント(0) 

2019年01月11日

混ぜるだけ!ペンネのたらマヨソース


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

ある休日。出かけて遊んで買い物して帰ってきて、午後はゲーム三昧。気がついたら夕飯の時間!おーーーい、メシどうするー?わたしハラ減ってないんだけど!ってなときに作ったパスタです。

ハラが減ってないくせに。ダイエット宣言しているくせに。パスタです。混ぜるだけでめちゃかんたんなので、良かったら見てって!

混ぜるだけ!ペンネのたらマヨソース
混ぜるだけ!ペンネのたらマヨソース

料理名:たらこパスタ
作者:ミクぽん

■材料(2人分)
お好みのパスタ(乾麺) / 200グラム
水 / 2リットル
塩 / 大さじ1
★たらこ / 大さじ2
★マヨネーズ / 大さじ2
★白だし / 大さじ1
★にんにく(粉が望ましい) / 小さじ4分の1
ゆでた葉野菜(あれば) / ひとり50グラムくらい

■レシピを考えた人のコメント
マカロニでもスパゲティでもお好きなパスタでどぞ!

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Cpicon 混ぜるだけ!ペンネのたらマヨソース by ズボラのミクぽん

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■作り方

①水に塩を入れて沸騰させ、麺を表示通りにゆでる。
②ボウルか皿に★を入れてよく混ぜる。たらこの皮は取り除く。味見がてら食べちゃっていいよ。
③葉野菜があれば茹でて食べやすく切り、手順②のボウルに入れておく。今回はほうれん草を使いました。
④手順③のボウルに、パスタの湯を軽く切りながら入れ、全体をよく混ぜて完成です。

■コツ・ポイントなど

・麺の湯切りは適当で大丈夫です。ちょっとお湯が入ることで麺がくっつかず、ソースが絡みやすくなります。
・よりリッチにしたいときは、バターをひとり10グラム加えてもおいしいです。
・火を通さないソースです。にんにくは生だと辛いので、粉が便利です。
・ブラックペッパーをガリガリして食べました。



ネクストフーディスト 

at 07:30コメント(0) 

2018年12月25日

おいしかった記録♡コストコのスモークベーコンカルボナーラ

メリークリスマス

ネクストフーディストのミクぽんです。

イブは全日本を観ながら、ローストビーフをつまんでレバーペーストを食べました。あとティラミス。昼間はねこと散歩して、ねこを風呂に入れて。いつもと変わらない日でした。うちにサンタは来なかった!


今日のブログはクックパッドブログからのコピペでっすw

猫しっぽ猫からだ猫あたま



コストコでひさしぶりにお惣菜を買った。お目当てのロティサリチキンが売り切れで、なにか別のものを買おうってなって。


スモークベーコンカルボナーラ!


実は初めて買う、コストコのデリパスタ。ペンネと、厚切りのベーコンがたっぷり。見るからにボリューミーで濃厚そうで、カロリーが高そうである。おいしそうだ!


1キロちょっと入って、\1,180だと・・・


お店でこのお値段では、ひとり分も食べられないかもしれない。1キロ入っているということは、少なくとも4食分はありそうだ~


あたためるだけで食べられる



パッケージには、ふたを取って500wのレンジで10~15分温めてねと書いてあった。丸ごと温めるのにはそれなりに時間がかかるようだ。


この日は食べたい分だけお皿に取り分けて、写真の量で600w3分温めてみた。これはわりとよい温まり具合である。ソースが白い。加熱し過ぎると、黄色くなって口当たりも落ちる。熱々が食べたいところだが、温めすぎには注意が必要。


気になる、お味は。


ふたを取った瞬間からガッツリただよう薫香がたまらんですよ。ベーコン!ブロックベーコンがごろごろ入っている。たっぷり入っているから、最後の方はペンネだけ・・・なんてこともない。


ソースはチーズと卵粉末、乳加工品など。上にシュレッドチーズが乗せてあり、ダブルのチーズが楽しめる。温めるとこのチーズが溶けて、ソースと混ざってよく絡む。


温める前につまみ食いしたペンネはかたかったが、温めるとちゃんと柔らかくなっている。とても柔らかい。


味付けはやや塩気が強いかなあと感じるほど。付け合わせに茹でただけのほうれん草を添えてみたが、これと一緒に食べてちょうどよい塩気。濃い味が好きなわたしたちがそう感じたので、普段薄味派の方にはだいぶしょっぱく感じるかもしれない。乳加工品がどのようなものかはわからないが生クリームは入っておらず(個人的に嬉しい!)、そんなにくどくなく、ついつい食べてしまうよ~。


あらかじめブラックペッパーがトッピングしてあるが、足りない。この日ブラックペッパーも購入したので、これでもかと振りまくって食べた。刺激が手伝い、さらに箸が進む(フォークだった)。コストコのブラックペッパーは香りが強くて、なによりびっくりするコスパの良さだから、たくさん使う人は買ってもいいかも。

リピート決定!


珍しく夫婦揃って「おいしい」と評価が一致した!主食としてはもちろんだが、濃い味付けでつまみにもぴったりなのである。


入っているものから見て冷凍できそうな気もするが、我が家では2日で食べ終わってしまった!家族構成はよく食べるアラサー夫婦である。お子さんのいる家庭なら1食で終わっちゃうかもね。


自分で作るよりも遙かにおいしく、お店で食べるより圧倒的にコスパが良い。一度食べるとインパクトが強くて「しばらくはいいかも・・・」となってしまったが、絶対にリピするリストに入ったよ。おいしかった。


ネクストフーディスト



at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2018/4 ネクストフーディスト1期生

2009/4 金融機関
2014/1 結婚
2015/9 専業主婦
テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫のメインクーンもときどき登場しますので見てください♡

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