ヘルシー

2019年03月29日

大豆&キノコでヘルシー♡かさましそぼろ 麻辣唐辛子でパンチ効いてます


こんにちはっ
ネクストフーディストのミクぽんです。


ただいま
【レシピブログの「魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?」レシピモニター参加中】


夫の仕事が忙しい週間です。いまは7連勤の3日目。
フルタイム5連勤以上するなんてまともなニンゲンとしてありえません。社畜だ、ブラックだ!休みを!!!

・・・なんて言えません。いまカレンダーを見返したら、20日までに9日の休みがありましたw
3月上旬~中旬にかけては2日働いたら連休、つぎは3日行って休み・・・などとイージーモードだったのですから仕方ありませんね~

連勤+残業のおまけつきで早くもお疲れの夫が「どて煮」をリクエストしてくれました。
夫はホルモン全般が苦手なんですが、どて煮は好きなようです。牛すじのプルプルは得意でないので、豚ホルモンが中心となります。

午前中に材料を買いに行って、しばらく煮込み続けています。
大根、にんじん、なま麩、厚揚げ、牛すじ、こんにゃく、最後にゆで卵・・・。

なんだかんだ量が多くなってしまうので、IKEAで買った10リットル鍋が便利です。



どて煮の仕込みに時間をかけたので、今日のランチはありものでぱぱっとワンプレートでした。


00100lPORTRAIT_00100_BURST20190329113907660_COVER


ぜ~んぶ作り置き!

このあいだ写真だけのせたそぼろのレシピをアップしたので、よかったら見てくださいまし。

大豆&キノコでヘルシー♡かさましそぼろ
大豆&キノコでヘルシー♡かさましそぼろ

料理名:そぼろ
作者:ミクぽん

■材料(写真の量人分)
豚こま肉 / 300グラムくらい
大豆水煮 / 1袋
えのき / 2分の1株
チューブしょうが / 3センチくらい
炒め用油(省いても可) / 大さじ1
砂糖 / 大さじ2
みりん / 大さじ2
醤油 / 大さじ3
ハウス唐がらし族<麻辣唐辛子> / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
ハンドブレンダーかフープロでガーして炒めるだけ!

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Cpicon 大豆&キノコでヘルシー♡かさましそぼろ by ズボラのミクぽん

160044400000IMG_00000_BURST20190325124056310_COVER

■作り方

①フライパンに炒め用油と砂糖、チューブしょうが(すりおろしでも)を入れておく。

②ハンブレorフープロでえのき→大豆→豚こまを挽き、①のフライパンへ入れ、中火で炒める。

③肉の赤い部分が無くなればみりんと醤油、麻辣唐辛子を加えて好みの汁加減になるまで煮詰める。
できあがり。

■コツ・ポイントなど

・豚こまからひき肉にすると脂っこくなりません。
・ハンブレもフープロもなければ包丁で地道に叩くか、赤身多めのひき肉を使ってください。
・冷蔵保存して5日をめどに食べきってください。


シビれる辛さの料理レシピ
シビれる辛さの料理レシピ  スパイスレシピ検索

ネクストフーディスト
人気ブログランキング 

at 14:05コメント(0) 

2019年03月11日

わささんしょうで温野菜【しびれ辛いのモニターレシピ】


こんばんは!
ネクストフーディストのミクぽんです。

ただいま
【レシピブログの「魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?」レシピモニター参加中】


Yahooで「3.11」

検索しましたか?



検索するだけで¥10が復興支援のために寄付されるのです。

Yahooジャパンが寄付してくれるから、とりあえず検索してみましょ



今日は忙しかったわけでもないのに、ねこと遊んだり「花は咲く」のピアノ動画を作ったりしていたら半日過ぎてしまいました。時間泥棒は主にねこだな← 1日40時間くらいあれば、もっと遊んだり運動したりできるのにな~



お昼に、温野菜を作りました。
圧力鍋でシュシューーーっと高圧3分。

1600444IMG_20190311_112542



ブロッコリーが3房と茎ちょっと、にんじんが半分、新じゃが1個。
下にはもやしを敷いて、スーパーブーというソーセージを2本。主食はなしで、昼から白ワイン♡

つけだれを3種類用意しました。

市販のチーズドレッシングに、梅マヨネーズ、そしてモニター中の「わささんしょう」を溶いたポン酢。
わささんしょうはワサビや柚子胡椒みたいにすぐに溶けるもんだと思っていたが、違った。



これはつけて食べるのが良さそうです。
昨晩も温野菜だった。黄色いのはさつまいも。

160044400100lPORTRAIT_00100_BURST20190310181527275_COVER

昨日はおとなしく、つけて食べたんだ。
ポン酢と絶対合う!!と思って溶いたらあかんかった。


作り方、載せないと応募できないので、いちおう。
圧力鍋がなければおうちの「温野菜」の作り方でOKですとも。

わささんしょうの温野菜

■材料(1人分)

・ブロッコリー     3房くらい
・にんじん      お好みで、3分の1本から2分の1本くらい
・いも        小サイズ1個 さつまいもでもじゃがいもでも
・もやし       2分の1袋
・肉         ロース薄切り、ソーセージなどお好み量
ハウスわささんしょう 2センチくらい
・ポン酢       お好み量

■作り方

①野菜を洗い、それぞれ食べやすく切る。
②圧力鍋に水を400cc入れ、蒸しかごをセットする。
③蒸しかごの底面にもやしを敷き、野菜と肉を好きに配置する。
④フタをし高圧にセットしたら、強火にかける。
⑤圧がかかり、蒸気がでてきたら弱火に落とす。
⑥3分加熱したら火を止める。圧が抜けたら召し上がってください。

■コツ・ポイントなど

わささんしょうはポン酢に溶いてもおいしかったですが、やや溶けにくいため(写真のようにダマダマしてしまいました)、直接つけていただくのがおすすめです!
・加圧3分だと普通の人向け。5分加圧すると歯が要らないくらいに柔らかくなります(夜の温野菜はブロッコリーが箸でつまめないくらい柔らかくなってしまったw)。
・圧力鍋がなければ蒸し器や電子レンジでも。



猫しっぽ猫からだ猫あたま




MuseScore演奏だけど、よかったら聴いてね

この楽譜を使用しました

MVIMG_20190309_102813

ホプレガの衣装(表紙の衣装です)は素晴らしいのひと言に尽きる。
四大陸は鬼、ワールドは神だったと思うの。

花は咲く ピアノソロ 羽生結弦 EX使用曲【フォト&ピアノスコアより】 




シビれる辛さの料理レシピ
シビれる辛さの料理レシピ  スパイスレシピ検索
ネクストフーディスト
人気ブログランキング 

at 21:22コメント(0) 

2018年08月03日

豆腐ぷりん再掲★cookpad人気検索3位★

おはようございます。

ネクストフーディストのミクぽんです。


先日ご紹介した豆腐ぷりんが、クックパッドの検索で3位に入っていました!

みんな冷たくて喉越しのよい甘いもの(なるべくヘルシー)を欲しているのね・・・

ありがとうございます。


つくれぽも送ってくださって嬉しいです。

ほぼ白和えの味ですなんて書いてあるのに、試してくださって。


またレシピを置いておきますので、良かったらご覧くださいまし。

ふわとろ♡豆腐ぷりん


1622


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…




ネクストフーディスト 


↓最近買ってもらってハマりまくっているゲームです↓

オクトパストラベラー
オクトパストラベラー

↑懐かしの2D感!酔いませんwドラクエ・FF好きにおすすめです↑ 







at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

レシピブログ
皆さんのステキなレシピがたくさんあります。
  • ライブドアブログ