ネクストフーディスト

2018年05月08日

プルコギ味のスコップコロッケ【ネクストフーディスト】

おはようございます

皆さまはスコップコロッケってお好きですか?
わたしは大好きです。

どなたが「スコップコロッケ」と名付けて流行らせてくれたのかは存じ上げておりませんが、素晴らしい発明ですよね!起源は某料理愛好家のあの方との噂もあるので、実は歴史の深いズボラ料理なのかもしれません。

実家ではコロッケと言えばお肉屋さんで買い食いするもの。お惣菜として買ってくるもの。自宅で手作りするなんてこと、多分記憶の中にはありませんw11ぴきのねことあほうどりという絵本を読んで、キテレツ大百科のオープニングを聞いて、コロッケ作りに憧れたものでした・・・。


とにかく手間と時間のかかるイメージがあるので、なんだかんだ言いつつ自分でも作ったことはなく・・・。でも、丸めなくてよくて、揚げなくても良いなら作りたいなって思うよね!!!

そんなわけで今までに何度も作ったスコップコロッケですが、今回はネクストフーディストの就任祝いを使用してのレシピです。



プルコギ味のスコップコロッケ


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正田醤油株式会社 より頂きました正田 冷凍ストック名人 プルコギの素(130g)を使用しました!


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袋にタレが入っているので、お肉を入れて冷凍してね。使うときはフライパンに直接入れて火を通せば、あっという間にプルコギができちゃうよ!という画期的な商品です。


新じゃががゴロゴロと余っていて「コロッケコロッケ・・・」と念仏のように聞こえたので、ひき肉を使って、冷凍せずすぐに使わせていただきました★わたしの好みで豚ひき肉を使いましたが、よりプルコギらしさを出すなら牛肉がいいかなと思います!


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混ぜている段階ではこんな感じです。この状態で味見して、手が止まらなくなるやつw
しっかりめに味がつくので、ソースも要らないかなと思います。

このタレは肉じゃがに使ってもおいしいのではないか・・・。


マヨネーズで格子模様っぽくしてみたのですが、焦げちゃいましたw全然マヨ味もしなかったので、省いてもいいし、もっともりもり絞って頂いてもいいかと思います。パン粉に粉チーズを混ぜてもおいしそうだよ。

旦那にも好評でした~。お酒は飲まずご飯を食べる人ですが、白米おかわり~~~が止まらなかった模様(*゚∀゚)っ良かったよかった。


正田醤油さま レシピブログさま ごちそうさまでしたm(*・´ω`・*)m



猫しっぽ猫からだ猫あたま




ちょっと前に流行ったアート加工のできるアプリ、なんて名前でしたっけ・・・。
かわいいミクです♡









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2018年05月06日

タコライスの味♡野菜たっぷりミートソース【ネクストフーディスト】掃除機好きなネコ

おはようございます


しつこいですが、野菜の摂取を強めに意識しています。
これと言って目に見える変化はありませんが、お腹がゆるくなったような気がします今はトマトや新玉ねぎなど自分の好きな野菜が出回っているから、献立にも取り入れやす~い!



たっぷりの野菜とネクストフーディストの就任祝いを使ったレシピです。


タコライスの味♡野菜たっぷりミートソース


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正田醤油株式会社 
より頂きました【正田醤油】冷凍ストック名人タコライスの素を使用しました!


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味付けはこれだけで良いので、とってもかんたんです♡
タコライスらしく、ちょこっとピリ辛スパイシーなソースになりました。


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うちではこのミートソースをハンバーグに乗せたり、定番のパスタソースに使いました。ハンバーグがったがたですなw


正田醤油さま レシピブログさま ごちそうさまでしたm(*・´ω`・*)m



猫しっぽ猫からだ猫あたま


猫の間で賛否ある「掃除機」。


うちはダイソン Dyson V8 Absolute+ サイクロン式 コードレス掃除機 SV10ABLEXT3 イエロー 2017年モデル 【新品/メーカー2年保証】を使っています。そこそこ大きな音がしますが、ミクは平気そう・・・。最初は威嚇しているのかな?と思いましたが、どうも違う。


長毛種なので掃除機に毛が絡まったらどうしよう・・・と心配しつつも吸ってみたら、めっちゃ喜びました。それが3ヶ月くらいの子猫のとき。いま8ヶ月になりましたが、彼の掃除機愛は変わらず。掃除機を出すたびに絡まれるから掃除したくありません(←違う)。



 



成長記録なのでたいした動画はありませんが、良かったらチャンネル登録してくださいニャ。






at 07:30コメント(0) 

2018年05月04日

ゆで鶏のごまにんにくサラダ【ネクストフーディスト】

おはようございます

ネクストフーディストの就任祝いを使用してのおかずサラダです。
とりむね肉のゆで鶏とごまにんにくのたれでしっかり、食べごたえのある仕上がりです。


使用した商品はこちら。

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ブルドックソース株式会社より、ごまとにんにくかけるたれです!
ごま&にんにくって、そりゃもう聞いただけでおいしそうですよね(*´Д`*)ちょっと生野菜が苦手なわたしですが、こういったしっかり味のたれがあればおいしく食べられます。

特に、新玉ねぎにめちゃくちゃ合っておいしかった!



レシピというほどではないですが良かったら。


ゆで鶏のごまにんにくサラダ

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今までゆで鶏は肉をそのまま熱湯に入れて冷ます方式だったんですが、この頃はもっぱらでらファイトのイベントで教わった耐熱袋に入れて冷ます方式で作っています。旨みが一切逃げないし、お肉のしっとり感が違います。むね肉が苦手な方でもおいしく召し上がれるかと!鶏だしスープはとれませんが、お肉がおいしい方が嬉しい。

にんにくと聞くと、やっぱり気になるのが「残り香」。
ごまとにんにくかけるたれはそんなににんにくが強くないので、まったく気になりませんでした!

今回はサラダにかけてドレッシングのように使いましたが、揚げ物やステーキにかけてもおいしそうだなぁ(´∀`)お肉をこれに漬けておいて焼いてもよさそう。甘みがあってとっても好みの味でした。


ブルドックソースさま レシピブログさま ごちそうさまでしたm(*・´ω`・*)m






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2018年05月03日

トマトのオリーブオイル和え【ネクストフーディスト】

おはようございます

ネクストフーディストの就任祝いセットの中から

キッコーマン食品株式会社 より頂きましたデルモンテ エキストラバージンオリーブオイル を使ったレシピです!とってもかんたんな和えるだけトマト♡

恥ずかしながらわたし、デルモンテがキッコーマンの製品だと知りませんでした・・・。デルモンテというとトマトなイメージがあるので、なんとなく海外の企業なのかな・・・なんてず~~~っと勘違いしていました


使ったのは写真左側のオリーブオイルです。

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トマトのオリーブオイル和え


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分量はふたり分としていますが、ひとりで食べてしまいました・・・。トマト1個200グラムほど。トマト好きな方ならペロリだと思います♡

にんにくはお好みなので・・・省いても大丈夫です。塩昆布はぜひ使ってください。



猫しっぽ猫からだ猫あたま




オリーブオイルに限らず油は瓶やボトルにそのまま入っているのが一般的ですが、デルモンテのエキストラバージンオリーブオイルは内袋+ボトルの二重構造になっているのがすごいところです!ボトルも柔らかい押し出しタイプなので、いつでも新鮮(90日を目安に)なオイルをちゅっと絞って使えるのが嬉しいです。瓶タイプでは難しい、数滴だけ出したいという使い方もラクにできますよ~。

かけるだけとかサラダにするならやっぱり新鮮でおいしいオイルを使いたいですから、こういうタイプのオイルは今後も重宝しそう!!


キッコーマン食品さま レシピブログさま ごちそうさまでしたm(*・´ω`・*)m





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2018年04月27日

鶏とじゃがいものトマト照り煮【ネクストフーディスト】

おはようございます

昨日ご紹介したネクストフーディストの就任祝いの中から、ミツカン CUPCOOK 鶏てりやきのたれ 210gを使って夕飯のおかずを作ってみました♡

15分ほどあれば作れる軽い煮物です。



鶏とじゃがいものトマト照り煮

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使ったのは写真の右側です。


カップに玉ねぎとてりやきのたれが入っています。パカっと開けてすぐ使えるとっても便利な調味料です!公式レシピにはフライパンで焼いたお肉に「CUPCOOK」を焼きからめるだけで、ボリューム感のあるおかずが簡単にできます。Mizkan企業サイト参照)とあります!うちはお肉が少なかったのでじゃがいもでかさ増しして、炒め煮にしてみました。


水分を飛ばして照り焼きにするのがお手本ですが、今回はトマト入りなので煮汁があります。たれにほんのり酸味があるので、トマトともよく合いました。トマトの皮はそのまま入っていますが、気になる方は剥いて使ってください。


甘い玉ねぎとおいしいタレが出来上がっているので、短時間で調理でき、なおかつ味もバチっと決まります。肉の塩コショウ以外に調味料は使っていませんが、とてもおいしいと旦那に好評でした。本当に便利~!


照り焼きに酢って初めてですが、おいしいんですね~。さすが半田の誇りミツカン!

小学生のときは工場見学で、大学生のときは就活でお世話になりました(`・ω・´)どちらも、おむすび山を頂いた思い出があります。



油淋鶏のタレに使うとか、ハンバーグ(タネ・ソースどちらもいけそう!)にしてもおいしそうだな~~~と、いろいろイメージの沸くロマンあふれるたれでした♡あ、開封後は使い切ってって書いてあった。使い残しNG。


詳しい製品情報はこちらで確認できます。企業サイトのPDFにリンクします。



ミツカンさま レシピブログさま ごちそうさまでしたm(*・´ω`・*)m




at 07:00コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

レシピブログ
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