ナマズ

2018年05月16日

ナマズのから揚げを食べました

おはようございます


先日、名古屋は天白区の青春貴族 ブルーラグーン レストランで晩ごはんでした。
大学生時代からお世話になっているお店!


地元に戻ってからも、結婚してからもときどきごはんを食べに行きます。


店舗の入り口は控えめに言って敷居高めですが、勇気を出して入ってみると海の中にいるような、まさにブルーラグーンなステキなお店です。


お料理はなんでもあります(マスターが独学で料理を学んだとか)。

お酒もなんでもあります(ご夫婦ともにバーテンダー出身だとか)。



鮮魚と肉と揚げ物と炭水化物、余裕があればデザートまでいただくのが定番。


この日はブリの刺身と、シーフードの韓国風マリネと、ナマズのから揚げと、鴨のサラダと、チャックアイロールステーキと、煮込みハンバーグと、激辛サンバルソースのつくねを食べました。お腹いっぱいすぎて炭水化物にはたどりつけなかった。


この中で衝撃を受けたのが、ナマズのから揚げだったのでご紹介します。



DSC_0901 


もうほぼ見た目どおりの味です。


ナマズって泥臭そうなイメージがありましたが、実際は淡白でクセがなくてふんわりした白身!ネギポン酢や塩でさっぱりいただくのがおいしかったです。





以前コストコでパンガシウス(こいつもナマズの一種らしい)を買ったことがあるのですが、それがやや水っぽくて柔らかい身だったのに対し、この日のナマズは弾力がすごかった!


品種を聞いてきたらよかったなぁ。多分スーパーには売ってないんだろうけど。




お手頃価格の外食店やお弁当やさんで「白身フライ」となっていたら、ナマズの可能性が高いそうですよ!誰もが一度はナマズを食べているのかもしれません。


ナマズがおいしいと確信できたことで、つぎおちょぼ稲荷に行ったらナマズのお店にも入ってみたいです。目標ができました。


よかったらチェックしてみてください。


パンガシウスフィレ バサフィレ 白身魚 1kg


2枚 IHR ペーパーナプキン 紙ナフキン フレッシュ ストロベリー イチゴ 苺 いちご ランチサイズ



猫しっぽ猫からだ猫あたま



お水を飲むミクです。
すごくヘンな飲み方だと思うんですけど、うちのニャンだけでしょうか・・・。










at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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