チーズ

2018年10月21日

納豆キムチ詰め厚切りチーズトースト

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

今日からお友達と神戸に旅行です!!なんと、10年ぶりくらいか??

この記事が投稿されるころには、わたしは電車の中♪さすがに友達と一緒だから、飲んでいることはないだろうと思われる。


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これはある日のお昼ごはんです。

パンが中途半端に余ってしまったので、くり抜いていろいろ詰めました。


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撮影していたら、ねこも寄ってくるほどのニオイ。ニホヒ。

そう、香り?スメル?がすごいですw

▼材料と作り方。

・キムチ    大さじ2くらい
・納豆     1パック
・溶けるチーズ  適量
・厚切りのパン  適量(厚さ4~5センチくらいでした)

キムチと納豆、タレを混ぜる。
パンの白いところをくり抜き、混ぜた具を詰める。
チーズを散らし、トースターで7分くらい。チーズが溶けてくるまで焼く。

くり抜いたパンはコーヒースプレッドをつけて食後のデザートがわりに♡


かなり強烈だから、夫には出せない(漬け物全般、納豆無理星人)。

いつも納豆にキムチを混ぜてそのまま食べているので、まあきっとパンにも合うだろうと(ご飯には絶対乗せないクセに)。

発酵、発酵、発酵のトリプル効果でおいしいに決まっています。

よかったら試してくださいまし。


ネクストフーディスト



miku_mainecoon at 08:00コメント(0) 

2018年09月15日

塩昆布ガーリックトースト

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


★レシピブログの「ねりスパイスが決め手のレシピ」モニター参加中★

ハウス食品さまよりハウスねりスパイスをプレゼントしていただきました!


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*ハウスおろし生わさび<お徳用>
*ハウスねりからし<お徳用>
*ハウスおろし生しょうが<お徳用>
*ハウスおろし生にんにく<お徳用>


太っ腹なことにモニター品はすべてお徳サイズ!

貫禄の70(しょうが)グラムと80(わさび、からし、にんにく)グラム!大きいです。

練りスパイスは日頃から大変お世話になっており・・・

いわゆる「チューブ○○」ですね。

しょうがやにんにくは毎日使うのじゃないかってくらい活躍しますし、わさびもね。

実はこの中でからしだけは使ったことがなかったので、普段手に取らないモノということで大変わくわくしております!

今回のテーマは薬味だけじゃもったいない!ねりスパイスが決め手のレシピということで、お手本レシピも味付けやソースに使ったり、下味つけに使用したりと工夫が満載です。

すりおろしたり刻む手間がかからず、ぷちゅっと手軽に使えていつもの料理がワンラックアップ・・・といいことずくめ。

まずはねりスパイスの中でももっとも愛用している、もはやこれがなければうちの味にはならない!とすら思える「ハウスおろし生にんにく」を使ってみました。

ちょうどパンを焼いたところだったので、トーストに塗りぬり。かんたんに作れるガーリックトーストです!

塩昆布ガーリックトースト


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■材料(1人分)
食パン / 1枚
ハウスおろし生にんにく / 小さじ4分の1
塩昆布 / ふたつまみ
溶けるチーズ / 適量
■オプション・・・黒胡椒 / 適量

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Cpicon 塩昆布ガーリックトースト by ズボラのミクぽん

■作り方

①食パンにおろしにんにくを薄く伸ばす。塩昆布をパン全体に散らす。
②チーズはパンを覆うくらい乗せればOKです。スライスチーズなら1枚。ピザ用なら大さじ1~2です。お好みで調節してください。
③トースターで3分ほど焼き、チーズが溶けたらできあがりです。
④お好みで黒胡椒を挽いてください。おすすめは5ガリガリくらい、たっぷり!


ここでも塩昆布が大活躍!

にんにく+塩昆布は本当に万能ですねぇ。

にんにくはチューブからパンにちゅっと出し、バターナイフやヘラで伸ばせばニオイがつきません。生にんにくをこすりつける手間を省けるのは嬉しいですね~!

チーズが乗っているのでオイルなしでもおいしいですが、お好みで手順①でにんにくと一緒にオリーブオイル小さじ半分くらいを伸ばしてもいいかと思います。

トッピングの黒胡椒もよく合うのでぜひガリガリと使ってみてください。

かんたんなお昼ごはんや、おつまみ(炭水化物で飲める方限定w)にもいけます!


ハウス食品さま レシピブログさま ごちそうさまでした~♡



▼こちらを使用しました

ネクストフーディスト 

ねりスパイスの料理レシピ
ねりスパイスの料理レシピ  スパイスレシピ検索



miku_mainecoon at 08:00コメント(0) 

2018年05月17日

パイシートでかんたん!粉チーズのキッシュ

おはようございます

キッシュを買ってきて食べたあと。
当然1ピースでは口惜しくなり、自分でも作りました!


なんとかしてうまいものを食べようとする。
食に貪欲でいられる自分を褒めてあげたいw


粉チーズとか、植物性のクリームとかリーズナブルなもので作れるので、よかったら見て行ってね。




パイシートでかんたん!粉チーズのキッシュ


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ナツメグとかしゃらくさいもんないわってときはなしで大丈夫です。

食欲魔人のわたしはハンバーグに絶対ナツメグ山盛り!というこだわりがあるので常備していますが、別になくたっておいしくできると思います。


実はレシピ本を参考に作ったのですが、グリュイエールチーズとか、全卵+卵黄とか、ややハードルが高かったのでいろいろ省略しました。植物ホイップなんて¥100くらいだし、粉チーズも業務用のお徳パックですが、ちゃんとおいしいです♡


なお、冷凍保存ができますのでホールで作っても安心です。
夫婦でも3日もあれば食べきるので、冷蔵庫でもいいのですが、ちょっと取っておきたいときは。


完全に冷めたキッシュをラップでぴちっと(けど潰れないように)包み、保存袋に入れて冷凍庫へ。忘れないうちに、1ヶ月くらいで食べてください。8ヶ月後でもわたしの胃腸は大丈夫ですが、皆さんはなるべく早めに。食べるときは自然解凍してトースターやグリルで3~5分温めれば、サクっと焼きたて風になります。



パルミジャーノ・レッジャーノ パウダー 1kg【粉チーズ/業務用】
これはかなりいいやつ。

マルハニチロ)パイシート 1kg(5枚)(業務用食材 冷凍食品 デザート 製菓) 
これは実際に近所で買ったやつ。



猫しっぽ猫からだ猫あたま。。。参考文献


はじめてのキッシュとタルト [Apr 10、 2010] 坂田 阿希子9784522426760【中古】








miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 

2018年05月10日

大葉ソースのカプレーゼ【ネクストフーディスト】

おはようございます


ネクストフーディストの就任祝いを使用してのレシピです。

モッツァレラチーズが割引だったのでつい買ってしまい!!!
家にあるものをなんとなく適当にすってカプレーゼにしてみました。


ジェノバソースに使用したのは
キッコーマン食品株式会社 より頂きましたデルモンテ エキストラバージンオリーブオイル(326g)【デルモンテ】でございます。


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以前の記事でもご紹介した、90日間鮮度が保てるフレッシュなオリーブオイルです。



大葉ソースのカプレーゼ


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赤・白・緑でなんとなく見た目がイイネ!!!
バジル→大葉
松の実→くるみ
と近そうなものをポイポイと入れてみたら、おいしかった!

ソースはすり鉢でゴリゴリっとやるだけで、5分もあれば作れます。すり鉢を洗う方が大変だったようなwフープロでもいいと思いますが、ソースが容器にくっついちゃいそうだったのですり鉢を使ってみました。


うちのすり鉢は↓です。なんと¥500を切る破格!!

お一人様2個まで★和食器 お値打ち&ワケあり!ビックリ!!すり鉢8号<24.8cm>【食器/美濃焼/アウトレット/大鉢/ラーメン丼・/丼/すり鉢/カフェ風/cafe風】
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食卓用の小さいのじゃないんですよ。
美濃焼きですよ~。

白い食器のお店M’home styleさんで。
アウトレットにステキな食器がないか、いつも目を皿のようにしてチェックしております。


モッツァレラチーズはレシピに1個と記載していますが、使ったのはスーパーのチーズ売り場でよく見かけるものです。袋の中に、水と一緒に握りこぶしくらいのチーズが入っているアレ・・・。多分100グラムくらいだと思います。


とてもかんたんに作れるので良かったらぜひどうぞ。




miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2018/4 ネクストフーディスト1期生

2009/4 金融機関
2014/1 結婚
2015/9 専業主婦
テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫のメインクーンもときどき登場しますので見てください♡

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