チョコ

2019年02月13日

ホットケーキミックスで簡単!オレンジとチョコのサクふわマフィン


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

いよいよ明日はバレンタインデーでございます。
わたしは、ついにガトーショコラを諦めました。
15日にコストコへ行き、あればチョコチップを買ってきます。
今年の夫へのお菓子は、マフィンになりました。
材料はガトーショコラとそうかわりません。
生クリームがアウトし、油がインしたくらいです。

作り方はガトーショコラと比べて格段にラク。
混ぜて焼くだけです。メレンゲとかいらんです。
あ、チョコは別途溶かしますが、そんなにつらい工程ではありません。

外はサク、中はふわ。
甘すぎないのでおとなの方への贈りものにも。

ホットケーキmixで♡チョコマフィン
ホットケーキmixで♡チョコマフィン

料理名:マフィン
作者:ミクぽん

■材料(10個人分)
★チョコレート / 100グラム
★牛乳 / 大さじ3
お好みの油 / 50グラム
はちみつ / 50グラム
卵 / 2個
洋酒(あれば) / 洋酒(あれば)
ホットケーキミックス / 200グラム
ピュアココア / 50グラム
オレンジのコンポート / マフィン1つに1枚

■レシピを考えた人のコメント
甘さ控えめビターなマフィンです。バレンタインにも♡

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Cpicon ホットケーキmixで♡チョコマフィン by ズボラのミクぽん

1600444DSC_0499

■作り方

①チョコレートは小さく砕く。★を耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分30秒チン。よく溶かす。

②オーブンを180度に予熱し、マフィン型に型を敷くか、油を塗っておく(くっつき防止)。

③油からピュアココアまでの材料を順番にボウルに入れ、混ぜる。
 洋酒まではグルグル。粉類を入れたらサックリ混ぜる。

④手順③の生地に手順①で溶かしたチョコレートを加え、軽く混ぜる。生地できあがり。

⑤マフィン型に生地を流し、てっぺんにオレンジを乗せる。180度のオーブン(中段)で20分焼く。

⑥つまようじか竹串を刺して、なま生地がつかなければ焼けています。

■コツ・ポイントなど

・油は太白ごま油を使用しました。サラダ油でも、溶かしバターでもお好みの油を使用してください。
・ココアはふるいながら計量すると、混ざりやすいです。
・オーブンの中段で焼けば大丈夫と思いますが、オレンジが焦げそうなときはアルミ箔をかぶせてください。
・洋酒はレーズンを漬けたブランデーを使用しています。
・サクふわですが、コンポートのシロップを染み込ませるとしっとりします。

▼オレンジのコンポート

今回はいただきもののオレンジがあったため手作りです。
市販品でも、コンポートがなければオレンジピールでも。
くるみやオレオなどをぶすぶすさしていただいても。
それもなければ板チョコをさしてチョコ感をアップさせても。

1600444DSC_0484


なんとかバレンタインまでに書けたので、コンテストに出してみようかと思います。

ネクストフーディスト 【国産レモンの万能調味料 レモンレリ】マリネのような味わいが人気 30名様募集 ←参加中

at 07:30コメント(0) 

2019年02月07日

ホットケーキミックス×板チョコのWチョコブラウニー【バレンタインモニターレシピ】

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

ただいま「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
テーマは「ホットケーキミックスを使って簡単に!アレンジいろいろ、バレンタインスイーツをつくろう♪」

前回のバレンタインお菓子の記事では予定が未定状態でしたが、今年の2/14はおでんを食べに行くことに決まりました。天ぷらでもないし、ワインでもありませんw
でも、金山の人気店らしいんです。
何に惹かれたって、そりゃあおでんはもちろんなんですけど、なんでも「おでん出汁割のお酒」なるものがあることに気付いてしまって。
もうね、飲んでみるしかないでしょう。

そして当日のお菓子はガトーショコラを予定していますが、材料のチョコレートがありません。
この頃IKEAのミルクチョコレートを一生懸命消費していたのですが、どうにも甘くって。ガトーショコラには甘さ控えめのチョコを使いたいので、またコストコに仕入れに行かなくちゃいけません。


今回のバレンタインお菓子はブラウニーです。
生地を混ぜて、天板に流して焼くだけ。
わたしは耐熱皿に入れて焼きましたが、天板で大丈夫です。

チョコ多めのずっしり系です。
ふんわり系がお好みでしたらチョコレートの分量を半分にしてください。

わたしの世代はあまり友チョコという文化がなくてですね・・・
本命チョコの余りをお裾分けするくらいだったのです。

それが最近はさらに進化し女子同士で「映える」お菓子を交換するイベントになっているのだとか?
今の子は大変ね・・・
このブラウニーはとてもシンプルですが、デコ次第でいくらでも映えるハズです!
どうか想像力を働かせて、ステキにアレンジしてくださいまし。

ホットケーキmixと板チョコのブラウニー
ホットケーキmixと板チョコのブラウニー

料理名:ブラウニー
作者:ミクぽん

■材料(作りやすい量人分)
★板チョコ(ミルク) / 200グラムくらい
★太白ごま油または溶かしバター / 30グラムくらい
卵 / 1個
ホットケーキミックス / 100グラム
☆板チョコ(ホワイト) / 150グラムくらい
☆太白ごま油または溶かしバター / 30グラムくらい
いちごパウダー(あれば) / 5グラム
卵 / 1個
ホットケーキミックス / 100グラム

■レシピを考えた人のコメント
混ぜて焼くだけのかんたんお菓子です。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Cpicon ホットケーキmixと板チョコのブラウニー by ズボラのミクぽん

1600444DSC_0354

■作り方

①オーブンを170度に予熱する。型にクッキングシートを敷いておく(くっつき防止)。
 A4サイズくらいのグラタン皿使用です。

②耐熱ボウルを2つ用意。★と☆を入れ(チョコは適当に砕く)、600wのレンジで3分加熱。
 よく溶かし☆のボウルにはいちごパウダーを加える。

③それぞれチョコレートが溶けたら、卵とホットケーキミックスを加え、つるんと馴染むまで混ぜる。

④型に生地を流し入れ、アルミを被せ170度のオーブンで25~30分焼く。
 つまようじや竹串をさして何もつかなければOKです。

⑤火傷に気をつけて取り出し、粗熱が取れてから切り分けてできあがりです。

■コツ・ポイントなど

・生地を流す順番はお好みです。今回は少し量が多いミルクチョコ生地を下にしました。
・アルミ箔を被せて焼くと、焦げ目がつくのを防げます。
・端っこはちょっと不格好なので、ど~ぞ味見しちゃってください。


▼モニターさせていただいた製品はこちらです。

1600444DSC_0097 (1)

*SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」(200g×3袋)2袋

昭和産業さん レシピブログさん ごちそうさまでした。

ホットケーキミックスでバレンタインスイーツレシピ
ホットケーキミックスでバレンタインスイーツレシピ
 
ネクストフーディスト

at 07:30コメント(0) 

2019年01月16日

超~濃厚♡生チョコケーキ 粉なしワンボウル


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

年末のころだったかなあ。夫婦別々に買い物した日があって。それぞれ生クリームを買ってきてしまった。ケーキ作ろうとかなんとか言っていたのが頭にあって、わたしはまさか夫が買い物してくるとは思わず、夫はわたしがケチって植物性を買ってくるんじゃないかと思い、家にはイイ生クリームが2パック。

その後予定通りにケーキを作り、ヤンソンさんの誘惑というグラタンにも挑戦し、カルーアに浮かべて、それでも余った生クリームの消費に、とてもかんたんなケーキを焼いた。

これまた期限が迫っているIKEAの板チョコがたくさんあって。冷蔵庫にあるといつまでももったいぶって食べないので。バーーーーンと使ってみた。

材料は最低3つあれば作れる。

粉なしだからぐるんぐるん混ぜても大丈夫。ワンボウルでお手軽なので、良かったら作ってみてくださいまし。チョコの存在感がすごいので、バレンタインにも、ぜひ。お配り用というよりは、おうちで食べる用です。


超~濃厚♡生チョコケーキ 粉なしワンボウル
超~濃厚♡生チョコケーキ 粉なしワンボウル

料理名:生チョコケーキ
作者:ミクぽん

■材料(パウンド1台人分)
チョコレート(板でよい) / 250グラム
生クリーム / 100~150cc
ラム酒やブランデー(あれば) / 大さじ2
卵 / 3個
熱湯 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ワンボウルで混ぜて焼くだけです。チョコ好きにはたまらない!

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Cpicon 超濃厚♡生チョコケーキ 粉なしワンボウル by ズボラのミクぽん

1600444DSC_0128

■作り方

①チョコレートを適当に砕く。耐熱容器にチョコと生クリームを入れ、600wのレンジで2分~3分チン。
②泡だて器やヘラなどでムラなく混ぜ、チョコを溶かす。
③お湯を沸かす。オーブンを180度に余熱する。
 パウンド型にクッキングシートを敷く(くっつき防止)
④手順②にラム酒と卵を加え、さらに混ぜる。ぐーるぐる混ぜて大丈夫です。
⑤型に生地を流し入れて天板に置く。天板に1センチくらいお湯を入れる。
 中段に入れ、180度のオーブンで30~35分焼く。
⑥焼きたては柔らかいので触らない。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、よく冷えてからカットしてください。

■コツ・ポイントなど

・生クリームは動物性がベストですが、植物性でももちろんOKです。卵でかためるので、生クリームが少ないときは牛乳を足してもいいです。
・焼いた当日はラム酒が主張してきますが、ひと晩寝かせると馴染みます。
・粉なしなので焼く前に味見して大丈夫です。

▼使用したチョコレートはこちら
 

かなり甘いミルクチョコです。市販の板チョコよりも甘くミルク感が強い。甘さが足りなければ砂糖や蜂蜜を足してください。これ1枚100グラムで¥100そこそこなので、とってもお買い得です。IKEAに行った際にはぜひ探してみてください。長久手のIKEAでは、1階の食品売り場にたくさん積まれていました。いつもはビターチョコ派のわたしですが、これはミルク一択。

▼洋酒はこちらを
DSC_0365

レーズンを漬けているブランデーです。

ネクストフーディスト 

at 07:30コメント(0) 

2018年08月30日

クリームチーズとチョコのひとくちパイ【レシピブログアワード2018】

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


ただいま【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】!

モニタープレゼントでいただいた

*キリ クリームチーズ ポーションタイプ

を使ってかんたんなおやつを作ってみました。


キリの小分けチーズは昔っから大好き!

OL時代、パン弁当(ようするに好きなパンを買うだけ)の日は必ずこのクリームチーズを2個持って行っていたことを思い出します。酸っぱくなくておいしいの。


クリームチーズとチョコのひとくちパイ


1600DSC_0382


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…




マイルドなクリームチーズとチョコの相性はやばいです!

甘いミルクチョコでもチーズのおかげでくどくならず、何個でも食べられる(良くないね)!!!!!

サクサクのパイにみちみちと絡むチーズ、チョコ、チーズ、チョコ。

ダイエット中だということも忘れて、夫婦でバックバク食べてしまいました♡

おいしかった~!!!

思い立ったらすぐに作れるので、甘いもの食べたいなって思ったら、ぜひお試しくださいまし。


ネクストフーディスト

レシピブログアワード2018
レシピブログアワード2018




at 07:30コメント(0) 

2018年06月25日

お菓子の館のあくつ 「生チョコレート」

ネクストフーディスト


おはようございます。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。




北海道旅行で、とってもおいしいお菓子屋さんをみつけました。


お菓子の館のあくつさん。





帯広の市街地から車で15~20分くらい。

まさに地元の方が愛する雰囲気のお菓子屋さんです。





ここのケーキや焼き菓子が軒並みおいしかったので感動いたしました。

富良野~帯広に行った際に買い、阿寒湖~小樽に戻る途中にも高速を降りて立ち寄りました。



わざわざ寄る価値のあるお菓子屋さんです。




20180623094008046 



こちらは冷凍コーナーにあった生チョコレート。



20180623094036079 



きれい!


写真は実物よりやや大きめです。

ひと口サイズのきれいな石畳。かわいい。



アルコールが入っていないので、お酒っぽい生チョコが苦手な方でもおいしく召し上がれるかと思います。

そして口当たり。



とろける♡









at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

レシピブログ
皆さんのステキなレシピがたくさんあります。
  • ライブドアブログ