ズボラ飯

2019年06月18日

レンチンするだけ!豚キムチ焼きそば【#レンジ #包丁なし #まな板不要 #ひとりランチ】


こんにちは。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。



会社員時代は毎日お弁当生活でしたが、
家で仕事していると、自然とお昼ごはんは家で食べることになります。
お弁当を作ることもないし、ひとりじゃさみしいから外食もしない。

夫は会社で注文するお弁当を買っているので、ラクさせてもらってます
なんでも、あまりおいしくないお弁当だそうで
それをみんなで文句言いながら食べることで連帯感が生まれるんだそうです。

そーゆーの理解不能

自分だけのごはんというものは、これまた自然と手は抜かれがちに。
おいしいものは食べたいけれど、お昼のためだけにイチからアレコレ作って・・・というのは非現実的です。

最近は、焼きそばですら焼かないようになりました。
これはケンミン焼きビーフンから着想を得ています。

麺に焼き目とか香ばしさはありませんが、フライパンにこびりつく悪夢からは解放されます。
写真のためにお皿に盛り付けていますが、気にしないならボウルを抱えて食べればよろし。

これから暑くなってきて火をつける、フライパンを持つ、キッチンに立ち続けることなどが著しく困難になって参りますけれども、そんなときにぜひ参考にしていただければ。

使うのは豚バラスライスとキムチなので、包丁とかまな板もいりませんの。
ほんと、ボウルにぽぽーーんと入れてチーーーンして食べるだけ。


レンチンするだけ!豚キムチ焼きそば
レンチンするだけ!豚キムチ焼きそば

料理名:キムチ焼きそば
作者:ミクぽん

■材料(1人分)
キャベツ / 外側の葉2枚くらい
豚バラスライス / 50グラムくらい
キムチ / 大さじ3くらい
塩胡椒 / 少々
蒸し焼きそば / 1袋
中華スープの素 / 小さじ半分くらい
水 / 100ml

■レシピを考えた人のコメント
暑くてフライパンとかムリ!ってときにどうぞ。コンロも汚れません。

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■コツ・ポイントなど

・麺は200グラム入りのものを使用しました。
・手順③必須です。チンしたては麺がくっついたままなので、力強く混ぜてください。
・味はキムチの種類や量でかわるので、適宜調節してください。



焼きそば麺はコストコで買った 麺屋あおき むし焼そばを使用しています。
太麺でもっちもちと食べごたえ十分!
食べきれず残ったものをおやつに食べたのですが、時間が経ってももちもちでした。
スーパーの激安焼きそば麺に比べたらお値段は張りますが、ず~~っとおいしい!
ふにゃふにゃになりにくいので、これはお弁当に入れてもいいと思います。
(昔激安麺で焼きそば弁当を作って、伸び伸び麺にガッカリした記憶の持ち主より)
よかったらぜひ試してみてくださいまし。



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at 14:25コメント(0) 

2018年08月13日

レンチン3分!ノンオイル豚キムチ【おひとり様メシ】

おはようございます。

ネクストフーディストのミクぽんです。


お昼に豚キムチが食べたくなったけど、ひとり分を作るのかと思ったら躊躇してしまいました。

だって、フライパン汚れる、キムチ汁ハネる、脂も飛ぶ、洗い物や掃除の手間・・・


めんどくさい:)

なら、レンジで作ればいいじゃないと。

皿で作れば洗い物ないじゃないと。

チンするだけだし、油を使わないからヘルシーじゃーないの!

素晴らしい気づき!!!


レンチンで。ノンオイル豚キムチ


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皿そのまんまなので汚いですが、こんな感じでひとり分でも気軽に作れます。

ラップは必ずしてください!

キムチ汁がハネて庫内が汚れちゃいますので!!!

味はキムチ+塩コショウでわたしは満足ですが、お好みで醤油やダシダなんかを足してもいいかもしれません。

とってもかんたんなので、ぜひお試しくださいまし。


あっそういえばしれっとレンジ直ってますw

¥16,000くらいで直りました。レンジがあるとやっぱり快適です。


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at 07:30コメント(0) 

2018年07月10日

乗っけるだけのズボラ飯!オイルサーディン丼

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


ある日わたしの中の魚欲がもやもやと渦巻き。

雨の日で買い物なんか行きたくなかったので、冷凍してあった塩鮭を焼き、この丼を作って食べました。



魚欲、満たされた。



乗っけるだけ!オイルサーディン丼【ズボラ飯】 


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ネクストフーディスト 







ズボラの名に恥じないかんたん丼です。

オイルサーディンはダイソーで買ったもの。スーパーでも¥130くらいで買えます。わたしはツナ缶よりもこれが好き!


ちょっと油っぽい魚と醤油が混ざるとこれはもう・・・

うまいに決まっております。

ちゃっかり2膳食べまして、おかわりのときはマヨネーズをぶちゅっとやりました。

茶碗に多めの2膳くらいのご飯で缶1個がちょうどいい量です。

とても簡単なので、できればご飯は炊きたてを推奨。

熱々のご飯にぽんと乗せて。


魚欲を満たしてくださいまし。








at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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