スープ

2018年08月17日

小松菜とキャベツの餃子スープ【ネクストフーディスト限定企画】

おはようございます。

ネクストフーディストのミクぽんです。



ネクストフーディスト限定モニターに当選しました!

気になる当選賞品は「群馬県産の嬬恋キャベツ1箱」



ひ と は こ!!!!!

思わずレシピブログさんにも聞き返しちゃいましたが、ひとはこです。

わっくわく!!!!!!!!



届いたのはこちらです。


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わたしはお盆のお参りがあって家におらず、旦那に撮影をお願いしました!


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新鮮キャベツどーーーーーーーーーん


さすがにふたりでは食べきれないので、それぞれの実家やお友達にプレゼントしてきました!


ネクストフーディスト 


わたしのいない間、旦那はひたすらお好み焼きを堪能していたようです!

そして、帰ってさっそく作ったのがこちら。



小松菜とキャベツの餃子スープ


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市販の餃子や中華スープの素を使うから、とっても簡単。

旅行帰りで料理めんどうだな、というわたしでも、短時間でもちっと作れました。

キャベツは柔らかく甘みがあり、今回中の方の葉を使いましたが青くささを感じません!

とってもおいしくいただきました。


JA全農ぐんまさま、レシピブログさま、ごちそうさまでした!





miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 

2018年08月02日

レタスとおかひじきの餃子スープ

おはようございます。

ネクストフーディストのミクぽんです。


お休みの日に作った楽ちん主食です。

中華風の味付けだけど、野菜たっぷりでヘルシーな感じもする。

もっちもちの水餃子が食べ応えばっちりです。

動いてないからお腹空いてないわー・・・ってときのごはんにぜひどうぞ。


レタスとおかひじきの餃子スープ


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おかひじきがなくても、もやしや小松菜など冷蔵庫にある野菜で作れます。

なんとなくグリーンにしましたが、にんじんをピーラーでむいてひらひら入れてもいい!

かんたんなのでぜひ作ってみてくださいまし。


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miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 

2018年07月04日

メレンゲの中華スープ【卵白救済】

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


卵黄だけの卵かけご飯というぜいたくな食べ方をしたら、卵白が余りました。

ふたりで2こずつ食べたので、4つも。


お菓子の気分ではなかったので、料理に使いました。

メレンゲ1個分で作れるスープです。


メレンゲの中華スープ【卵白救済】


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野菜は冷凍してあった小松菜を使いました。

ニラでもわかめでもほうれん草でも・・・冷蔵庫にあるお好きな野菜を使ってください。


煮たメレンゲはぷりっとして、柔らかいしんじょのような食感でした。

かき玉スープより好みかも!



味覇(ウェイパー) 缶 1kg
味覇(ウェイパー) 缶 1kg 

うちのウェイパーはでっかいサイズです。いつも業務スーパーで買います。


テスコム ハンドミキサー THM1200[THM1200]
テスコム ハンドミキサー THM1200[THM1200]

うちのハンドミキサーはちゃっちいピンクのやつです。


ハンドミキサーも使ったらちゃちゃっと洗うだけでいいので、そんなにめんどくさくありませんでした。

卵白が余っていたら、ぜひどうぞ。 






miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 

2018年05月05日

レンジでかんたん!かぼちゃとにんじんのポタージュ うさぎのぬいぐるみとミク


ベジトレ料理レシピ
ベジトレ料理レシピ




おはようございます

かぼちゃが半額になっていて、4分の1が¥30程度で買えちゃいましたw放っておくと忘れがちなので、さっさとチンしてスープにしました。

特売で買ったにんじんも余っていたので、一緒に。


レンジでかんたん!かぼちゃとにんじんのポタージュ


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野菜食べなきゃー!と思ってもなかなか難しい。
でも、スープならごっくごく飲めちゃいます(それもどうかと)!

スープの素は牛乳で伸ばす前の状態で冷凍保存できるので、製氷皿に入れてストックしておくと便利です。2個ほどぽこんと出して伸ばせばすぐ飲めます。


以前は玉ねぎをしっかり炒めて煮て・・・とやっていたのですが、案外レンジでも味は変わらないです。油も使わないし、なにより加熱している間は手が空くので!ラクです。

ミキサーの掃除だけは面倒ですが。わたしは粒々より滑らかなスープが好きなので、そこはがんばります。粒々が好きな方は、アバウトに潰しながら伸ばせばいいかと思います。こういうときにブレンダー?みたいなのがあるといいなって・・・。

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こういうのがあれば便利だろうな~。
ミキサー全部を洗うよりかはラクそう!



猫しっぽ猫からだ猫あたま



ミクの動画を久しぶりにアップしました!


 


撮り溜めているばかりでぜんぜん作業が進まない・・・!
スケートのオフシーズンに頑張ってアップしていこうと思いますのでお付き合いくださいませ。






miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2018/4 ネクストフーディスト1期生

2009/4 金融機関
2014/1 結婚
2015/9 専業主婦
テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫のメインクーンもときどき登場しますので見てください♡

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