シチュー

2019年01月31日

シチューをかんたんリメイク!もち麦のリゾット風


こんにちは。
ネクストフーディストのミクぽんです。

本日は内臓の具合が思わしくなく、食べ物のことを考えるのがいやだ!
わたしにとっては珍しいことです。

なのでちょこっとしたリメイクレシピを。
先日作ったじゃがいもと塩タラのシチューが中途半端に残っていたので、リゾットにしました。


▼皿の大きさを見誤って、あふれんばかりになってしまった。

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■材料

鍋に残ったシチュー お玉3杯くらい
もち麦(茹でたもの) 50グラムくらい
牛乳       お玉2杯くらい
鶏肉       50グラムくらい
お好みで塩胡椒  適量

■作り方

①鍋のシチューに牛乳を加えて温める。
②茹でたもち麦、食べやすく切った鶏肉を加え、肉に火が通るまで煮る。
③味が薄ければ塩胡椒で整えてできあがりです。

▼元のシチューはこちらを使用しました。



残ったクリームシチュー、ちょっとおかずにはならんわ~というときにぜひどうぞ。
もち麦じゃなくても、余りごはんでも同じように作れます。
肉はあったので入れましたが、なくても大丈夫です。

▼もち麦のゆで方はこちらのレシピを参考にしました。
Cpicon 浜内千波さん流★臭みなし!もち麦の茹で方 by tomotyx3

ネクストフーディスト


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プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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