クックパッド

2018年11月09日

ふじっこで♡昆布パン

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

★クックパッドの「ふじっ子煮」とパンで作る『パンつく』レシピコンテストに参加中です★


ご飯のおともとしておなじみのふじっこ煮。甘辛くてご飯によく合うのは皆さんご存知と思います!今回は、ご飯ではなくてパンとふじっこを合わせてみてね♪という企画です。

よく塩昆布トーストを食べるので、これはもう間違いなくおいしいでしょう!応募する段階から期待しかなくて、当たれ当たれ当たれ・・・と念を送っていましたw


届いたモニター品はこちら!

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すごい。4種類です!クワド昆布!!!

こちらから、ごま昆布を使用してパンを作ってみました。



ふじっこで♡昆布パン

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料理名:パン
作者:ミクぽん

■材料(1.5斤人分)
牛乳 / 270グラム
砂糖 / 30グラム
塩 / 7グラム
バター / 40グラム
強力粉 / 380グラム
ドライイースト / 3グラム
フジッコ ふじっ子煮 ごま昆布 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
昆布の佃煮を巻いた和風ぱんです。

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Cpicon ふじっこで♡昆布パン by ズボラのミクぽん

■つくりかた

①ホームベーカリーにふじっ子煮以外の材料を入れ、パン生地を作ります。
②1次発酵までできたら生地を取り出し、3等分します。濡れふきんをかけて15分ベンチタイムをとります。
③生地を軽く伸ばし、ふじっ子煮を包み、包み口を下にして2次発酵をします。30度で40分。
④180度にあたためたオーブンで15~20分焼き、出来上がりです。

■コツ・ポイントなど

・生地はホームベーカリー任せですが、手ごねでもOKです。
・昆布を薄く全体に散らしてもバランスがよくていいと思います。


生地には水のかわりに牛乳を使い、ふんわりソフトな食感にしてみました。生地を3等分して、1つはこのごま昆布パンに。残りは普通の食パンにしました。パンと昆布、合います!昆布は中心に入れたので、焼いたあともしっとり。昆布のまわりのパン生地に昆布のタレが染みたところもおいしいです。このごまが香ばしくて、パンにぴったり!次は、生地全体に昆布を混ぜ込んで作ってみようと思います。

いや~~~、おいしかった。

あっ、ふじっこさんですが、定番のご飯のお供としても大活躍中です!新米の季節だから白米を買っているのですが、これはもうちょっとどうしましょってくらいにご飯が進みますねwまた体重増加するのかと思うと恐ろしいですが、箸が止まらんです。

クックパッドさま フジッコさま ごちそうさまでした♡

ネクストフーディスト



miku_mainecoon at 07:00コメント(0) 

2018年06月06日

クックパッドのすてきな演出

おはようございます。

昨晩、クックパッドにレシピを投稿したら、こんな画面が!



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なんかすごい。


大学生からクックパッドをはじめて、就職して使わなくなって、ブランクあり~のでしたが専業主婦になって戻ってきて、こんなの誰が作るねんっていう変なレシピも多々ありますが、200ものレシピを投稿したみたいです!



なんかすごい。←語彙力な



こうして並ぶと壮観だなぁ。




ちなみにですが、気に入っているレシピはどて煮です。

写真の赤丸でかこってあるやつですw


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季節感ないとか言わないで。



ありがとうクックパッド。

これからもがんばってレシピ投稿していこうと思います。

miku_mainecoon at 07:30コメント(0) 

2018年04月29日

濃口ごま油でかんたん!にんじんのレンジナムル

おはようございます

ダイエットのためにウォーキング1km、チャリ漕ぎ3kmしたら、からだがミシミシ言っています。完全に運動不足・・・。しかも、顔に虫がついたのに驚いてチャリごとコケました。旦那はまったく心配してくれませんよ。冷たいもんです。


猫しっぽ猫からだ猫あたま



クックパッドのモニター企画に当選しました♡

いただいたのはかどや 純正ごま油 濃口 PET 600gです。

かどや 純正ごま油 濃口 PET 600gごま油 かどや
かどや 純正ごま油 濃口 PET 600gごま油 かどや


テーマは野菜をおいしく♪「かどやの純正ごま油 濃口でつくる やみつき野菜レシピ」

ということで、シンプルなナムルを作ってみました。



濃口ごま油でかんたん!にんじんのレンジナムル


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神の調味料「塩こんぶ」が大活躍です。ほんと好き!

ごま油と塩こんぶは本当に相性が良いので、こういった和えものだったりサラダなんかによく使います。透明なごま油もいいけど、わたしはやっぱり香りの強い濃いごま油が好きだな~!

にんじんの千切りはめんどくさいので、スライサーでやっております。もっと雑に、ピーラーでヒラヒラにするだけのときもありますw

にんにくも。絶対生をおろした方がおいしいけど、手が臭うしチューブで~!

混ぜてチンするだけのなんてことないおかずですが、副菜にぴったんこです。にんじんは特別好きな野菜ではないけど、これなら夫婦ともに食べられる!というお気に入りの味。



ちなみにですが塩こんぶはコレです。つねに5袋はストックしてる!

小倉屋昆布食品 くらこん お徳用塩こんぶ 大 60g
小倉屋昆布食品 くらこん お徳用塩こんぶ 大 60g 






miku_mainecoon at 07:00コメント(0) 

2018年04月23日

たけのこのメンマ風炒めもの

おはようございます
大学のお友達がはるばる富山から遊びにきてくれます。

昼間は常滑から美浜の方を観光して、夜はうちで飲むぞ!
ひさしぶりなので会うのが楽しみです。

はやく新しい家と、かわいいミクを見てもらいたい♡



猫しっぽ猫からだ猫あたま




この間おばあさんからたけのこの煮物をいただいて。おいしーね~とバクバク食べてあっという間になくなったころ、水煮のたけのこをたっぷりいただきました!


春の味覚 嬉しい♡

しかも、アク抜きまでしてもらっちゃって!嬉しいわ!!!


煮物や天ぷら、たけのこご飯と和風でひと通り食べまして。
ちょっと中華風にしてみました。


たけのこのメンマ風炒めもの

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メンマのような食感はありませんが。
薄~く切るとなんかそれっぽい気がしますw


ごま油多めがおいしい~。

作り置きなんですが、味見の段階でかなり減ってしまいました。
ビールが欲しくなりますわ。


たけのこの消費に、ぜひどうぞ!





miku_mainecoon at 07:00コメント(0) 

2018年04月22日

ごま油で食べやすい♡マイルド酢の物

おはようございます
爽やかな日曜の朝をいかがお過ごしでしょうか。

ドラゴンボールが終わってしまったので、起きる理由がなくなりました。
きっと今日も寝ています。
ねこにエサを与えて、二度寝。


猫しっぽ猫からだ猫あたま


暑くなってくると、さっぱりした物を食べたくなるのがニンゲンてもんですよね。
わたしは夏バテとか一切しないので夏は揚げ物とビールさえあればいいんですが、30歳を超えるとそうも言っていられなくなります。さっぱりした物、欲しいです。

てことで、さっぱりの代表格。
酢の物なんてウチのレシピがあるしいらんわって方はスルーしてください。
実は酢の物苦手で~って方はぜひ見ていただけると。参考になるんじゃないかしら。


ごま油で食べやすい♡マイルド酢の物

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なんのことはない、フツーの酢の物ですが。
酸っぱいものが苦手で、特に酢の物を食べると冷や汗が流れるわたしでも食べられる配合です。
三杯酢の分量はお好みで調節していただけたら。
旦那が甘め好き&わたしが酸っぱい嫌いなので全部同じ分量です。

うちでは、もずくを食べたいがためにこれを作ります。
生もずくずるずーーーる。ちゅるちゅるというかずるずる。けっこう量食べます。なんの話。

そういえば旦那の友達にも好評でした。お客さんに出すときは、ちゅるんと食べきれる量です。

なんできゅうりでレシピ書いてしまったんだろう。
おすすめは、もずくです。




miku_mainecoon at 07:00コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2018/4 ネクストフーディスト1期生

2009/4 金融機関
2014/1 結婚
2015/9 専業主婦
テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫のメインクーンもときどき登場しますので見てください♡

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