かんたん

2019年05月22日

だしまろ酢でかんたん!さっぱりレンジ豚【ズボラごはん】


おはようございます。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。

モニター中の創味「だしのきいたまろやかなお酢」、我が家で大活躍です~!
主にもずく酢の調味用として使用していますが、お肉料理にもよく合います。

このあいだ、夫とふたりして微妙なお腹の空き具合で。
しっかり食べるほどじゃないけれど、今食べないとヘンな時間にお腹鳴るよね~ってときに、
チーーーンとしてごはんにのっけるだけの簡単なおかずを作りました。

このお肉をごはんにのせて、インスタントのみそ汁を作って、お昼はおしまいw
そんな日があってもいいと思うの。


だしまろ酢でかんたん!さっぱりレンジ豚
だしまろ酢でかんたん!さっぱりレンジ豚

料理名:豚の煮物
作者:ミクぽん

■材料(2人分)
豚肉(薄切り) / 150グラムくらい
創味 だしのきいたまろやかなお酢 / 大さじ2
創味のつゆ(3倍濃縮のめんつゆ) / 大さじ2
あれば大葉 / 3枚くらい

■レシピを考えた人のコメント
レンチンするだけであっという間に作れます。

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Cpicon だしまろ酢でかんたん!さっぱりレンジ豚 by ズボラのミクぽん 

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■作り方

①耐熱容器に豚肉と調味料を入れ、調味料を全体に馴染ませる。

②フタをずらしてのせるかラップをふんわり張って、600wのレンジで4分~加熱。

③お肉が白くなればできあがりです。赤いようであれば30秒ずつ追加加熱してください。

刻んだ大葉を添えて召し上がってください。ごはんにのせてもいいし、おかずにしても。お好みで!

■コツ・ポイントなど

・お肉がかたまっているようなら面倒でもほぐします。柔らかくムラなく仕上がります。
・お肉に片栗粉小さじ1をまぶしてから調理するとタレがよく絡みます。


だしまろ酢のおかげか、レンチン調理でもお肉はしっとり仕上がりました。
ただしちょうどよい所を超えるとすぐかたくなるので、過熱には気をつけて。
追加で加熱する場合は様子を見ながらお願いします。
今回は耐熱コンテナを使いましたが、ガラス容器か陶器かでも変わるので、この辺はもう勘です。




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▼こちらの商品をプレゼントしていただきました

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だしまろ酢の料理レシピ
だしまろ酢の料理レシピ


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at 07:30コメント(0) 

2019年05月07日

「ごっつ旨い」冷凍お好み焼きをモニターしました!便利でおいしい!!


おはようございます。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。


★ただいまテーブルマークファンサイト参加中です★


テーブルマーク株式会社といえば、わたしの中ではうどんのイメージがありました。
企業サイトを見ていただくとわかりますが、うどん以外にもから揚げやコロッケなど、お惣菜系もたくさん発売されています。皆さんも一度はお世話になったことがあるかも?


今回はテーブルマークさんの製品の中から、粉ものをいくつかお試しさせていただきました。
こちらが、さっそくいただいたお好み焼のぶた玉ちゃんです!

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カラフルで目を引くデザインのパッケージです。
ごっつ旨いの文字が力強い。

冷凍食品なので、レンジであたためるだけで食べられます
家でお好み焼きを作ろうと思ったら、キャベツを切って、粉を量って、混ぜて、焼いて、洗い物・・・とけっこうな労力がかかりますよね。油も飛びハネるし、時間もかかる。
夫婦ふたりの食事でなら作ろうかなと思えますが、ひとり分をわざわざ焼こうとは思えません。

その点冷食ならお手軽です。

パッケージをあけると、こんな感じになっています。

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すでに完成したお好み焼と、ソースやおかかなどのトッピングが一緒に入っています。
お好み焼のラップをはずし、付属の紙皿にのせたら600wで6分40秒温めます。

ピッタリ○分じゃない。
レンジ調理って、ちょっとの加熱時間の差でカチカチになったり、逆に生だったりしますよね。○秒まで計算されたところに、企業努力を勝手に感じました。

お好みソースとマヨネーズ風ソースは当然冷えているので、流水かお湯で温める必要があります。
ちょっと面倒だなーなんて思ってしまいましたが、お茶を淹れるお湯があったので加熱中に湯せんしておきました。すべてはおいしくいただくために!


加熱が終わったら、トッピングをしてできあがりです。もうできた。

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フツーにお好み焼ができています!

パッケージには紙皿で食べられる・・・的なイラストがありましたが、紙皿はふにゃふにゃに湿ってしまいました。そのままではテーブルが汚れるのでお皿を用意。

※我が家の電子レンジはフラットタイプです。ターンテーブル式だとしなしなにならないのかも。


箸を入れてみますと、とても柔らかくすっと切れます。
家のカチカチみちみちになりがちなお好み焼きとは全然ちがう!!!

とろけるようなソフトな食感のお好み焼です。


ふわふわのお好み焼は生地自体にも味があります。
お好みソースとマヨネーズ風ソースを絡めていただくと、たいへんおいしい~~~!

コクがあって、ただの粉だけじゃない感じ。自分じゃこうはいかないなというおいしさです。


メイン具材となるお肉は、ちょっとかたすぎ

ぶた玉を名乗っている割に小さいお肉が1枚しか入っていないので、肉好きとしてはちょっと期待はずれでした。玉はつぶした目玉焼きではなく、生地に混ぜ込んであるのかな?目立ってたまご!という部分は見当たりません。


お好み焼といえば野菜がたっぷり入っているのも魅力ですよね。

中のキャベツはちゃんと食感があり、シャキシャキの存在を感じます。
とろりとした生地の中でしっかりと存在感を発揮。
柔らかいお好み焼ですがこのシャキシャキがあるおかげで「食べてる感」がありました。


写真の量で300グラム(お好み焼自体は259グラム)あり、カロリーは445kcalとなっています。
薄いわりに意外とカロリーあるね?食塩は4グラム相当。お茶を飲みながらいただきましたが、食後しばらくして喉の渇きを感じました。



いや、しかしおいしかったです。ごちそうさまでした。
1枚で腹7分目くらい・・・かな。軽めのランチにはちょうどよいボリュームです。
チンするだけで食べられるので、休日のごはんとか、何も作りたくないわってときのためにストックしておくとぜったい便利!
キッチンを汚さず、においもつかずに粉ものを楽しめるのは嬉しさしかありません。


最寄りのスーパーでは発見できなかったのですが、大きなお店なら取り扱っていると思います(多分ですが)。
皆さんもよかったらぜひチェックしてみてください。


ネットは品薄なのか・・・楽天では豚玉がなく、Amazonでは家庭サイズがありませんでした。



テーブルマーク株式会社

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at 09:44コメント(0) 

2019年04月22日

レンチンするだけ!彩りたまごのっけごはんの朝ごはん【モニター】


おはようございます。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。


ただいま【レシピブログの「かんたん&おいしい朝ごはん」レシピモニター参加中】です 


前回はパンメニューだったので、今回はごはんものを♡

いただいたスパイスの中から「ハウスしそ梅」を使いました!


じつは・・・チューブの梅ってはじめましてなんです。
実はってほどのことでもないけど

初めてのものを使うときはやっぱりワクワクするねぇ!


ごはんのときの朝ごはんって、たまかけとか、塩昆布ごはんとか
もーほんとシンプルなものが多いのですが
レシピにしなきゃということで、のっけるだけにひと手間かけてみました。

ひと手間と言ってもレンジにかけるだけなんで、平日でも作ろうと思えばできますぞ。
みそ汁はインスタントだしね!


では作り方どぞ。


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▼2人分の材料

・ごはん       軽く3膳(お好みで)
・大根の葉      1本についてる分だけ
・ごま油       小さじ1くらい
・塩         ひとつまみ
・ハウスしそ梅     小さじ2~お好みで
・たまご       2個
・砂糖        小さじ1

▼作り方

①大根の葉を洗って刻み、大きめの耐熱容器に入れる。塩とごま油を混ぜて600wのレンジで1分チン。

②葉っぱがしんなりしたらごはんとハウスしそ梅を入れ、全体をよく混ぜる。
 ※ごはんが冷たい場合はこのあと適宜チンして温めます。

③お皿にごはんを盛りつける。同じ容器に卵を溶き、砂糖を混ぜる。600wのレンジで1分~2分チン。
 ※卵は30秒ごとに混ぜるとふわとろになります。

④ごはんの上に卵を盛り付けてできあがりです。



大きめのボウルやコンテナで調理すれば洗い物は最低限に。
手順③でたまごがくっつくかもと心配なときは、サラダ油ごく少量を容器に伸ばすといいです。
大根葉は大根1本分としましたが、10センチくらいにカットされたものを使用しました。
わっさわさ生えているものだったらば、もうちょっと少なめでお願いします!


大根葉のシャキシャキに梅の酸味、とろとろのたまご!合います!!!
梅干しを叩いたりちぎったりする手間がないのって、ほんとうにラクです~
ぶちゅっと出すだけだもの。そんで、酸っぱすぎないのがいい。

ごはんに混ぜて味をつけようと思うと、けっこうな量を使っちゃいました。
チューブ系って存在を忘れがちだから、数回で使い切れそうなところも嬉しいです。


ハウス食品さん レシピブログさん ごちそうさまでした♡


猫しっぽ猫からだ猫あたま




余談ですが最近朝の飲み物をコーヒーから伊勢茶にチェンジしています。
コーヒーだと豆を手動で挽いて、3分蒸らして、細いお湯で抽出~~~・・・と
癒されはするものの朝からメンドーな作業が必要でした。

ところが伊勢茶だと、急須にお湯を入れたらソッコー抽出してOK!
緑茶で必須と思われていた「1分蒸らす」時間がいりません。

これにより朝の時間が10分確保できるようになりました。
朝の10分で貴重よね。
浮いた時間でちょっと(ほんとちょっと)朝ごはんをグレードアップとか
ねこの遊び時間を増やすとか、できちゃうよね~!

もうすぐ伊勢茶終わっちゃうんだけど・・・
どっか近所でも買えるといいな。



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at 07:30コメント(0) 

2019年04月09日

新玉ねぎと豆腐のサラダ【5分以内】血液サラサラにしたいんです


おひさしぶりです。
ネクストフーディスト(一期生)のミクぽんです。

↑の肩書きがなくなっただけで、ブログ更新の頻度が落ちました。
もともと月に数回書くだけだったのを、ネクストフーディスト就任と同時に張り切って、なにがなんでも毎日更新!と続けてきたのですが・・・。

なんせ飽き性で。習慣化するのは大変だったのに、サボるのはこんなにもかんたん。1年続いただけでも個人的にはすごいわ。

義務感で書いていても楽しくないので、今年度からは書きたいときにだけ書くスタンスでがんばります。


猫しっぽ猫からだ猫あたま



なんて、のっけから愚痴っぽくなってしまいましたw
フリーランス主婦なので在宅時間は長く(ほぼ引きこもり)、料理はちゃんとしています!

と、言っても基本的にはかんたんなものばかり。
今回は旬の新玉ねぎを使ったサラダをご紹介します。

サラダって切って盛るだけじゃん!
なにがレシピやのん?!

と思われたらごめんなすって・・・
でもおいしいので、よかったら見てくださいまし。


新玉ねぎと豆腐のサラダ【5分以内】 

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料理名:豆腐サラダ
作者:ミクぽん

■材料(1人分)
新玉ねぎ / 2分の1個
豆腐(小さいもの) / 1パック 100グラムくらい
塩昆布 / ふたつまみ
かつお節 / ひとつまみ
めんつゆ・ごま油 / 一周垂らす程度
食べるラー油(あれば) / 小さじ1くらい

■レシピを考えた人のコメント
切って盛り付けるだけのかんたん一品です。新玉だいすき!

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■コツ・ポイントなど

・新玉ねぎはできればそのまま食べます。
・辛い場合は水にさらさず、平らに広げて10分くらい空気に触れさせてください。
・水につけると辛みと一緒に栄養もなくなってしまいます;;


義祖母畑の玉ねぎです。
毎日とってっていいよ~と言われたので、遠慮なく♡
食べたいときに引っこ抜いてはおかずにしています。
血液サラサラになるといいなあ。

このあいだ献血したので血液の成分一覧が送られてきたのですが、コレステロール値311だよー
二十歳のころから300前後だけど、異常としか思えない

半年スパンで卵を断ってもだめ、牛乳を豆乳に置き換えてもだめ、標準体重のときでもこの数値・・・
血液サラサラは中性脂肪かな?
よくわかんないけど、健康になりたい。

★★使用した調味料はこちら★★

ネクストフーディスト

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at 15:47コメント(0) 

2019年03月24日

青菜のお浸し わささんしょうぽん酢


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

ただいま
【レシピブログの「魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?」レシピモニター参加中】


小松菜が2袋でも3袋でも¥150ですよ!とやっていたので、迷わず3袋購入しました。
葉物はほかっておくと萎びてしまうので、買ってきたらすぐにレンチンするか茹でておきます。

わささんしょうはこの間ぽん酢に溶こうとしてイマイチだったので、今回は薬味的に添えました。
ピリっと刺激的で、おつまみにもおすすめのお浸しです。
レシピというほどではありませんが、良かったら参考になさってくださいまし。


青菜のお浸し わささんしょうぽん酢
青菜のお浸し わささんしょうぽん酢

料理名:おひたし
作者:ミクぽん

■材料(1人分)
茹でた青菜 / 50グラムくらい
ぽん酢 / 小さじ1くらい
かつおぶし / ひとつまみ
わささんしょう / 1センチくらい

■レシピを考えた人のコメント
ちょっとした野菜おかず。ピリ辛でおつまみにも。

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Cpicon 青菜のお浸し わささんしょうぽん酢 by ズボラのミクぽん 

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■作り方

青菜はほうれん草や小松菜などお好みのものをご用意ください。茹でて4センチ程度に切ります。

青菜の水気を切り、器に盛ります。ぽん酢をかけ、かつおぶしとわささんしょうを添えてできあがりです。

■コツ・ポイントなど

・青菜の水分をしっかり絞ること。青菜を茹でたものをストックしておくとすぐ作れて便利です。


親子丼のお昼ご飯でした。

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at 08:30コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2018/4 ネクストフーディスト1期生

2009/4 金融機関
2014/1 結婚
2015/9 専業主婦
テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫のメインクーンもときどき登場しますので見てください♡

レシピブログ
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