お菓子

2019年02月23日

超手抜きの朝ごはん。銘菓「さが錦」をいただきました【おいしいもの記録】


こんばんは。
ネクストフーディストのミクぽんです。

連休初日の本日は、朝ごはんからしっかり手抜きをしました。
昨日飲み会だった夫。珍しく気分が悪いと言うので、朝は豆腐と卵のお澄ましを・・・

用意すると見せかけ、お菓子だけで済ませました。
うん、だって、いらないって言うんだもの。

わたしなら二日酔いの日はお菓子なんて絶対無理だけど。
それは人それぞれなんだなあ。

お菓子はこちら。

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九州を旅行したときにこれはおいしい!と思ったものです。
バウムクーヘン生地で、小豆入りのスポンジがサンドしてあります。
JR九州商事オンラインショップからお取り寄せしました。
おいしいのですが送料が掛かるため、そうしょっちゅうは買えません(ケチなもので)。
今回はちょうどお礼を差し上げる機会があったので、自宅用にも買っちゃいました!

二日酔いのはずだったんだけど、しっかりふた切れ食べるそうな。
ふわふわ軽い食感なので、たくさん食べたくなっちゃいます。
写真は小豆ですが、↓のように栗入りもあります。もちろん、これも買いました。


ネクストフーディスト 

 

at 17:20コメント(0) 

2019年02月22日

からっぽの佐布里池と梅のお花見&ねこの肉球杏仁豆腐

こんにちは。
ネクストフーディストのミクぽんです。



2/22はねこの日です。
どこのブログやSNSを拝見してもにゃんこネタで盛り上がっているので、我が家のねこの話題も投下させてくださいまし。ねこはかわいいぞ。


昨日はミクを連れてお花見に行ってきました

見ごろにはまだちょっと早いかな~というくらいでしたが、「池の水ぜんぶ抜く」の収録があるということもあってか、平日にも関わらずお客さんがたくさんいました。

毎年そうなんですが、風がめちゃくちゃ強い。
ニンゲンは寒い寒い言いながらでしたが、ミクは元気でした。
まったく寒がる素振りも見せず、疲れる気配もなく、好き勝手歩き回ってきました。


ねこは珍しいので、いろんな人に話しかけてもらいました。
ミクったら図太いくせに知らない人は苦手なので、まるまっちくなっちゃって。
せっかくかわいいねって言ってもらっても、お愛想のひとつもできませんでした^^;
話しかけてくれた皆さんありがとう。


ミクのお散歩の様子を撮影しました。
良かったら見てね!



これだけじゃアレなので、ミクの肉球をイメージした杏仁豆腐のレシピを!

ねこの肉球杏仁豆腐

DSC_0049 (1)

料理名:杏仁豆腐
作者:ミクぽん

■材料(4人分)
かんてんぱぱ 杏仁豆腐の素 / 1袋
熱湯 / 300ml
牛乳 / 150ml
いちごパウダー(あれば) / 1グラム

■レシピを考えた人のコメント
市販の杏仁豆腐の素でかんたんに作れます。

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ネクストフーディスト


at 16:35コメント(0) 

2019年02月19日

マリームでホイップクリーム作りにリベンジ!【つくれぽ】


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

とある引きこもりの日。夫も休みなので、ふたりでグータラしていた日。
朝はTKGでテキトーに食べ、デザートにはわたしの作ったマフィンを。

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シロップを打ってもちょっと水分が足りないかも・・・ということで、マリームホイップに挑戦することにしました。

Cpicon ホイップ「マリーム®」 by マリーム

以前マリームのモニターをやらせていただいたときに教わったレシピです。

マリームって、コーヒーに溶かす粉末ですよ。
誰がこれを泡立てようと思ったの?
寝かせ玄米と同じく、正直なところ半信半疑以上に疑わしいレシピ。

しかもモニターのときはいまいち中途半端にしか泡立たなかったという苦い思い出つき。
今回は思い切って倍量でトライしたら、これがいい具合に出来上がった。

成功すると、途端に掌を返すよ。このすごいアイデアを思いついたのは誰だ!ってね。
上手にできたので写真を撮っていると、誰かがやってきた・・・

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かわいいおハナにホイップがついてしまった。舐められる前に必死で拭き取る。

このマリームホイップ、時間が経ってもヘタらないので、作り置いてもいいのもしれない。
倍量だと泡立てやすいけど、たくさんできて余ってしまう。

味は少ししょっぱさを感じます。お砂糖を加えて混ぜればホイップクリームと同じように使えそう。
お菓子にアレンジしたり、料理に加えたりと可能性を感じるレシピでした。


ネクストフーディスト 

at 07:30コメント(0) 

2019年01月20日

太白ごま油の激アツセール ついでに肉球モールドを買った


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

つい一昨日のことですが、インスタでお菓子・パン作りの総合サイトcottaの広告が出ていまして。
太白ごま油が38%オフの¥1,398だって言うんですよ。

太白ごま油ってお高いやつじゃん。
この価格なら小さいサイズだったりして・・・と恐る恐るcottaのサイトを覗いて見ると・・・

1,650グラムのやつだった~~~~~!

買い!!!!!

gomaabura


初めてcottaでお買い物しました。
今までは広告を見てはいいなあかわいいなあと指をくわえているだけでしたが。
会員登録して、サクっとごま油をお買い上げ♪


・・・


というわけにもいかず・・・。

¥6,000以上買えば送料分キャッシュバックしますよ、と言われるので、貧乏性のわたしは
アレもコレもとカートに入れてしまい。
LINEのお友達になってくれたら¥500オフしますよ、と言われるので、貧乏性のわたしは
ありがたくクーポンを使わせていただき。


今まで欲しい欲しい欲しいと思っていた肉球モールドを2つ!
肉球モールドでぴんくの肉球お菓子を作りたくて、使ったこともないいちごパウダー!
一周回ってブームのタピオカ!
いつか使うであろうライ麦粉&フランスパン小麦粉!
欲しい欲しいと思いつつ忘れていたパイやタルトの重し!
マフィン型に敷く紙カップ!

こんなにもいろいろ買ってしまったw
衝動買いでしょと思われるものもあるが、どれもきっといつか買ったもんね。
ほとんどセールだし。

nikukyuu

これそのうち使ってみます。ぜったいかわいい。

これを書いているのは1/19の午後ですが、すでに発送メールが届いていた。
土日か週明けには家に着くかな?

あーたのしみー


ちなみに楽天市場のラッピングストア(コッタ cotta)では太白ごま油は定価だったので、
ぜひ公式ショップをのぞいてみてね。700グラムのお値段にちょっと足すだけで1,650グラムが買える・・・

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

cotta 製菓用太白ごま油 700g
価格:1177円(税込、送料別) (2019/1/19時点)



ネクストフーディスト 

at 08:00コメント(0) 

2018年11月04日

「月にうかれて」買ってみました。辛口評価 

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


萩の月というお菓子をご存知だろうか。

ふわふわのスポンジケーキにクリームが包まれた宮城県は仙台の銘菓であります。

今ネットで検索したら通販しているのを見つけてしまったわけですが、今までは通販はしていなかったような・・・気がしたのですが。時代は変わったのですね。

わたしにとっては現地でしか買えないレアお菓子であったため、萩の月に似たお菓子を見つけるとついつい手に取ってしまうクセがあるのです。


今回見つけたのはですね、「月にうかれて」というお菓子です。ナルトのSAで見つけました。鳴門金時や淡路島玉ねぎのお菓子にまぎれて、隅の方で静かにたたずむ「月にうかれて」

最初に断っておきますが、辛口評価になってしまいました。フラットな気持ちでいただいたつもりですが、つい類似商品と比べてしまいまして。

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満月が浮かんでいますが、浮かれた感じはまったくしない、落ち着いたパッケージです。カスタードとミルクのダブルクリーム。6個入りで¥950とそこそこのお値段がします。高級路線なのかな?

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たぬきが浮かれて踊っているようなシルエットが可愛い!

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原材料

カスタードフラワーペースト(糖類(水飴、砂糖)、植物油脂、澱粉、その他)、鶏卵、練乳クリーム(還元水飴、植物油脂、砂糖、発酵乳、脱脂粉乳、その他)、砂糖、小麦粉、異性化液糖、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、水飴、加工澱粉、グリシン、乳化剤、香料、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、甘味料(スクラロース)、酸味料、安定剤(増粘多糖類)、着色料(V.B2、カロテン)、(原材料の一部に大豆を含む)

いろいろアレコレ入っていますが、日持ちするお菓子なので。

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サイズは縦31cm×横13.5cm×高さ5.5cm。この数値はお店の商品ページから持ってきたので間違いありません!3~4口くらいで食べきれる可愛い子です。

気になるお味ですが、スポンジのふんわり感が、残念!

上の方はふわふわなのですが、下の方がつぶれています・・・。1個だけではなく、わたしが食べた3個全部。生地が圧縮された感じになってしまっているので、肝心のふわふわ感がありません。むしろぎゅっと詰まってかたい。残念すぎます。

クリームはカスタードとミルクの2種類ですが、どちらもねっとり。あまり味の違いがわからないダブルクリームです。パッケージにあるような、滑らかなクリームという食感ではありませんでした。まぁ日持ちする系のお菓子あるあるではありますが・・・。

卵の味も、ミルクの味もうっすら。コーヒーとも紅茶とも合う味と思います。緑茶は煎茶なら合うかな。ほうじ茶も良さそう。中国茶は合わん。ルイボスティー?あまり合わん。甘さはしっかりあるので、甘みのある飲み物は(好みでしょうが個人的には)合わなさそうと思いました。


ダブルクリームですし、そもそも萩の月とは別物なのですが、なんとなく萩の月を連想しながら食べてしまったのがいけなかった。まっさらな気持ちで食べたらおいしかったのかもしれません。

それでも、潰れたスポンジはよくないな。もちろん、買ってきたその日に食べたのですよ。


パッケージが素敵なので、お土産にするには良いのかも。ぱっと見は高級っぽく、開けたら可愛い。お値段も高すぎず、安すぎず。自分のおやつならふわころで十分(結論コレ!)。

そもそもこんなに厳しくお土産をチェックする人なんていないと思いますから。子どもは間違いなく好きな味だと思うし、年寄りが喉に詰まらせそうな危険なタイプでもありません。コーヒーにもお茶にも合いそうなので、3世代一緒に食べましょ!ってなっても安心のお菓子です。ほっと和む味で、小麦・乳・卵・大豆のアレルギーがない方ならおいしく召し上がれるかと。

もし月にうかれてを萩の月ジェネリックとして買おうとする方がいたら・・・。参考になれば幸いです。

ネクストフーディスト



at 08:00コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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