こんにちはミクぽんです。

先日ローソンの「ウチカフェスイーツ」というブランドの10周年記念で、プレミアムロールやどらもっちなどおなじみのおやつが半額になるという神イベントがありました。












真っ黒な見た目にぎょぎょっとしちゃいますが、キャラメルっぽくておいしいです。よかったらレシピどうぞ。


バスク風チーズケーキ【生クリームなし】


料理名：バスク風チーズケーキ
作者：ミクぽん

■材料（18センチ型人分）
クリームチーズ / 300グラム
砂糖 / 50～60グラム
卵 / 3個
MOW（バニラ） / 1個
ブランデーなど洋酒（あれば） / 大さじ4
薄力粉 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
植物性ホイップと同じくらいのコストで、ずっとおいしい。

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▼ズボラでも押さえておきたいポイント





想像よりもずっとおいしくて、満足です。



それではごきげんよ～う。



▼ネクストフーディスト一期生を務めさせていただきました▼



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こんにちは。
ネクストフーディストのミクぽんです。

もう3月になってしまいました。あっという間に年度末です。
ネクストフーディストの任期も残り1ヶ月を切りました。

今月修了式があるそうなのですが、地方組のわたしは自宅待機です。
皆さんのレポートを心待ちにしていよう･･･。


このところ「チキンラーメン」の登場率が急上昇しています。
確実に、朝ドラの影響です。まんぷくラーメンのメソッドが完成しつつあるころから無性に食べたくなり（こういう人、実は多いのでは）、常に3つストックするようになってしまいました･･･！

チキンラーメンを食べると必然的に料理をする回数が減ります。するとレシピサイトに載せるものもなくなり、ブログは「食べたもの記録」と化してしまう！この頃全然レシピを載せていない！！

すっかりネタ切れ状態でしたが、2月下旬からよく毎日更新したと（内容はどうであれ）自分でも驚きです。


さて本日はなんの脈絡もなくマフィンのレシピをご紹介します。
ずいぶん前に作ったもので、もう跡形もないのですが、とても美味しく作れました。

コストコで大きなクリームチーズを買ったところだったので、たっぷり200グラム使用しています。
そのおかげでとてもしっとり。ふんわりマフィンとはまた違ったおいしさです。

オレンジとクリームチーズのしっとりマフィン


料理名：マフィン
作者：ミクぽん

■材料（作りやすい量人分）
クリームチーズ / 200グラム
砂糖 / 50グラム
太白ごま油または溶かしバター / 50グラム
卵 / 2個
ブランデー、ラム酒など洋酒（あれば） / 大さじ3
オレンジのシロップ煮またはマーマレード / 50グラム
薄力粉 / 100グラム
ベーキングパウダー / 5グラム

■レシピを考えた人のコメント
チーズたっぷりでしっとりです♡

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オレンジとクリームチーズのマフィン by ズボラのミクぽん






2ch（2ちゃんねる。今は5chと呼ぶのか？）を眺めていたら「クックパッドのおもしろいレシピを晒す」みたいなスレを発見しました。こういうの楽しいんだよね･･･！

そこに書いてあったコメントがとても気になりました。

・手順に「●●さんが××アレンジしてくれました！」「話題入り感謝です♡」「■■で紹介していただきました！」と延々追加する人ってなんなの？
・アレ、印刷するとすごく長くなるのわかってやってるんだろーか。


だってさ。わたし、知りませんでした。
「日付、人気検索トップ入りありがとうございます♡」なんてしょっちゅう足してた･･･！！！！！
うへ～～～。
だって、アピールしたかったんだもーん。うへへ～
自分が印刷しないから、全然そんなこと考えたこともありませんでした。
ちょっとした気付き。今後はレシピを短めに書いて、アピール枠を取っておこう（そうじゃない）。

このレシピはそんなに多くの手順はありませんが、ばっちり2枚目に突入してしまっていました。
手順内に写真を入れたのがいかんかったか。




せっかく印刷するのなら、キレイに1枚に収まるのがいいに決まっている。
わざわざ紙にしてくださるんだもの、見やすくなきゃダメだよねえ。
ときどき【印刷用】ってレシピがあるのはそういうことだったのか。
今後はちょっと気をつけてレシピを作ろうと思います。
ありがとう2ちゃん。



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こんばんは。
ネクストフーディストのミクぽんです。

連休初日の本日は、朝ごはんからしっかり手抜きをしました。
昨日飲み会だった夫。珍しく気分が悪いと言うので、朝は豆腐と卵のお澄ましを･･･

用意すると見せかけ、お菓子だけで済ませました。
うん、だって、いらないって言うんだもの。

わたしなら二日酔いの日はお菓子なんて絶対無理だけど。
それは人それぞれなんだなあ。

お菓子はこちら。



九州を旅行したときにこれはおいしい！と思ったものです。
バウムクーヘン生地で、小豆入りのスポンジがサンドしてあります。
ＪＲ九州商事オンラインショップからお取り寄せしました。
おいしいのですが送料が掛かるため、そうしょっちゅうは買えません（ケチなもので）。
今回はちょうどお礼を差し上げる機会があったので、自宅用にも買っちゃいました！

二日酔いのはずだったんだけど、しっかりふた切れ食べるそうな。
ふわふわ軽い食感なので、たくさん食べたくなっちゃいます。
写真は小豆ですが、↓のように栗入りもあります。もちろん、これも買いました。

村岡屋 さが錦 個包装タイプ（12個入）佐賀銘菓【モンドセレクション4年連続金賞受賞】佐賀錦【佐賀土産】I70Z12【常温】 価格：1879円（税込、送料別) (2019/2/23時点) 楽天で購入

　

 

こんにちは。
ネクストフーディストのミクぽんです。



2/22はねこの日です。
どこのブログやSNSを拝見してもにゃんこネタで盛り上がっているので、我が家のねこの話題も投下させてくださいまし。ねこはかわいいぞ。


昨日はミクを連れてお花見に行ってきました

見ごろにはまだちょっと早いかな～というくらいでしたが、「池の水ぜんぶ抜く」の収録があるということもあってか、平日にも関わらずお客さんがたくさんいました。

毎年そうなんですが、風がめちゃくちゃ強い。
ニンゲンは寒い寒い言いながらでしたが、ミクは元気でした。
まったく寒がる素振りも見せず、疲れる気配もなく、好き勝手歩き回ってきました。


ねこは珍しいので、いろんな人に話しかけてもらいました。
ミクったら図太いくせに知らない人は苦手なので、まるまっちくなっちゃって。
せっかくかわいいねって言ってもらっても、お愛想のひとつもできませんでした＾＾；
話しかけてくれた皆さんありがとう。


ミクのお散歩の様子を撮影しました。
良かったら見てね！



これだけじゃアレなので、ミクの肉球をイメージした杏仁豆腐のレシピを！

ねこの肉球杏仁豆腐



料理名：杏仁豆腐
作者：ミクぽん

■材料（4人分）
かんてんぱぱ　杏仁豆腐の素 / 1袋
熱湯 / 300ml
牛乳 / 150ml
いちごパウダー（あれば） / 1グラム

■レシピを考えた人のコメント
市販の杏仁豆腐の素でかんたんに作れます。

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おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。