お弁当
2018年08月12日
麺つゆ&ごま油で!ピーマンの常備菜【レンジ3分】
おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。
お弁当を作る機会があったので、緑のおかずを用意しました!
千切りピーマンにごま油をかけてチンし、麺つゆで和えるだけです♡
麺つゆで!ピーマンの常備菜【レンジ3分】
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麺つゆはこちらです。だいすき。
アキアミは小さいエビの一種です。うちの近所では鮮魚コーナーで見かけます。
100グラム¥150そこらと安く、乾物で日持ちもするのでよく買いますが、なければ桜エビでも代用できるかと思います。かためのジャコでもいいですね!
すぐ食べる場合は別ですが、お弁当用おかずなので、ふっくらやわらかい釜揚げしらすはやめたほうが無難かと。傷みが心配ですし、生臭みが出ないとも言い切れない。
似たようなものですと、かつお節でも旨みが出ておいしいです。
かつお節は吸水効果も高く、お弁当にはぴったりです。小エビよりもお箸で食べやすいしねw
なんにせよかんたんなので、良かったらお試しくださいまし。
↓最近買ってもらってハマりまくっているゲームです↓
オクトパストラベラー
↑懐かしの2D感!酔いませんwドラクエ・FF好きにおすすめです↑
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100グラム¥150そこらと安く、乾物で日持ちもするのでよく買いますが、なければ桜エビでも代用できるかと思います。かためのジャコでもいいですね!
すぐ食べる場合は別ですが、お弁当用おかずなので、ふっくらやわらかい釜揚げしらすはやめたほうが無難かと。傷みが心配ですし、生臭みが出ないとも言い切れない。
似たようなものですと、かつお節でも旨みが出ておいしいです。
かつお節は吸水効果も高く、お弁当にはぴったりです。小エビよりもお箸で食べやすいしねw
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2018年05月30日
作り置きOK!照り照り牛丼の具【豚捨風】
おはようございます。
りんご酢キャベツをどうにかしたい。の記事にアクセスがたくさんあります。
なぜかしら
あまりおいしくなかった、という話でごめんなさい。
あれから砂糖とオイルを足して、フツーのマリネみたいにしていただいています。
ちなみに減量効果はまだ現れていません。あまり量食べてないので・・・
今朝は、牛丼の具のレシピです。
伊勢神宮のおかげ横丁にある豚捨(ぶたすて)さんの牛丼をイメージして作りました。
大好きなんです、ここの牛丼・・・。
牛丼って汁気があるのが当たり前と思っていました。
つゆだく という専門用語があるくらい。
給食の牛丼も、家の牛丼も、学食の牛丼も汁があった。
実は牛丼があまり好きではなかったわたしですが、この豚捨さんの牛丼を食べてから、牛丼が好きになりました(ただし汁なしに限る)。
豚捨さんでは伊勢牛の牛丼が¥1,000くらいで食べられるので、お伊勢詣りの機会がありましたら、ぜひ行ってみてください。コロッケもおいしいよ。
本家は伊勢牛ですが、自宅用なので安いアメリカ牛のこま切れで作りますよ~!
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旦那のお弁当用に作っておきました。
今週は3日連続でお弁当の日なので、こういう作り置きがあると気が楽です。
ポイントは
★玉ねぎから炒める。
★焦げる手前くらいまでしっかり炒める。
★お肉と調味料を入れたらあまりいじらず煮詰める。
水分を飛ばすことを意識してください!
使用した麺つゆはこちらです
創味食品工業 創味のつゆ 1L
お使いの銘柄によっては濃さが違うと思いますので、適宜調節してください。
りんご酢キャベツをどうにかしたい。の記事にアクセスがたくさんあります。
なぜかしら
あまりおいしくなかった、という話でごめんなさい。
あれから砂糖とオイルを足して、フツーのマリネみたいにしていただいています。
ちなみに減量効果はまだ現れていません。あまり量食べてないので・・・
今朝は、牛丼の具のレシピです。
伊勢神宮のおかげ横丁にある豚捨(ぶたすて)さんの牛丼をイメージして作りました。
大好きなんです、ここの牛丼・・・。
牛丼って汁気があるのが当たり前と思っていました。
つゆだく という専門用語があるくらい。
給食の牛丼も、家の牛丼も、学食の牛丼も汁があった。
実は牛丼があまり好きではなかったわたしですが、この豚捨さんの牛丼を食べてから、牛丼が好きになりました(ただし汁なしに限る)。
豚捨さんでは伊勢牛の牛丼が¥1,000くらいで食べられるので、お伊勢詣りの機会がありましたら、ぜひ行ってみてください。コロッケもおいしいよ。
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今週は3日連続でお弁当の日なので、こういう作り置きがあると気が楽です。
ポイントは
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★焦げる手前くらいまでしっかり炒める。
★お肉と調味料を入れたらあまりいじらず煮詰める。
水分を飛ばすことを意識してください!
使用した麺つゆはこちらです
創味食品工業 創味のつゆ 1L
お使いの銘柄によっては濃さが違うと思いますので、適宜調節してください。