えんがわ

2018年07月11日

えんがわのコチュジャン和え

おはようございます。

ネクストフーディストのミクぽんです。


レシピブログのモニター企画に当選しました!


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今回のモニター商品はbibigoコチュジャンです!



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コチュジャンはうちの冷蔵庫のスタメン。

日本の味噌と同じように、欠かせない調味料です。



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モニター品を広げてみていたら、ミクもやってきた。



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かっこつけ~


ネクストフーディスト   


今回のレシピはこちらです!


えんがわのコチュジャン和え



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ひとりで晩酌する機会がありまして、なんとなくえんがわを買ってみたのですが、ちょっと生臭くて・・・。ワサビ醤油が三升漬けくらいしか食べ方を知らなかったので(くるくる寿司の影響ねw)、ものは試しとコチュジャンで和えてみました。


結果、ビールや焼酎に合いそうな感じのおつまみに変身♡コチュジャンのコク旨辛さと、えんがわの脂っ気がマッチしておいしかったです。


このタレは普段だとブリやサーモンを漬けるのによく使います。お好みの魚介で試していただけたらと思います。今回はゴマを振りましたが、大葉を乗っけるのもおすすめです!



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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ
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前回作った手羽元の圧力鍋煮込みもよかったらチェックしてください!




at 07:30コメント(0) 

2018年07月08日

ひとり飲み。

おはようございます


旦那が友達と遊びに出掛けたので、わたしはおうちでひとり飲みでした❤️




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えんがわの刺身

えんがわのコチュジャン和え

オクラの白だしオイルマリネ


スーパードライ🍺



あまりお腹が空いていなかったので、これだけで終了


軽~い晩酌でした(*´-`)



また今度レシピを乗せます


at 08:29コメント(0) 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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