2018年05月30日

作り置きOK!照り照り牛丼の具【豚捨風】

おはようございます。

りんご酢キャベツをどうにかしたい。の記事にアクセスがたくさんあります。
なぜかしら

あまりおいしくなかった、という話でごめんなさい。
あれから砂糖とオイルを足して、フツーのマリネみたいにしていただいています。
ちなみに減量効果はまだ現れていません。あまり量食べてないので・・・


猫しっぽ猫からだ猫あたま



今朝は、牛丼の具のレシピです。

伊勢神宮のおかげ横丁にある豚捨(ぶたすて)さんの牛丼をイメージして作りました。
大好きなんです、ここの牛丼・・・。


牛丼って汁気があるのが当たり前と思っていました。
つゆだく という専門用語があるくらい。
給食の牛丼も、家の牛丼も、学食の牛丼も汁があった。


実は牛丼があまり好きではなかったわたしですが、この豚捨さんの牛丼を食べてから、牛丼が好きになりました(ただし汁なしに限る)。


豚捨さんでは伊勢牛の牛丼が¥1,000くらいで食べられるので、お伊勢詣りの機会がありましたら、ぜひ行ってみてください。コロッケもおいしいよ。


本家は伊勢牛ですが、自宅用なので安いアメリカ牛のこま切れで作りますよ~!


作り置きOK!照り照り牛丼の具【豚捨風】


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旦那のお弁当用に作っておきました。
今週は3日連続でお弁当の日なので、こういう作り置きがあると気が楽です。


ポイントは

★玉ねぎから炒める。

★焦げる手前くらいまでしっかり炒める。

★お肉と調味料を入れたらあまりいじらず煮詰める。


水分を飛ばすことを意識してください!


使用した麺つゆはこちらです

創味食品工業 創味のつゆ 1L
創味食品工業 創味のつゆ 1L


お使いの銘柄によっては濃さが違うと思いますので、適宜調節してください。






at 07:30コメント(0)牛肉 | 作り置き 

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プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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