2018年05月20日

アニスとはちみつのブランデーパウンド

おはようございます

レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター第2弾です。


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右側のGABANアニス<ホール>を使いました。

ホットケーキミックスや卵、オイルなどをぐーるぐる混ぜて焼くだけのかんたんケーキです。



アニスとはちみつのブランデーパウンド


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ギャバン アニス ホール 15g
ギャバン アニス ホール 15g


アニスは使ったことがなく、どんなスパイスか楽しみにしていました!

さっそく開けてクンクンしてみたら・・・スターアニス(八角)にそっくり!!!

調べてみたら、アニスはセリ科のハーブで、スターアニスはモクレン科の木の実だそうで、まったく別物らしいのです。それにしては親戚ですか?ってくらい香りが似ていたよ!

個人的には大好きな香りですが、これは好みが分かれる香りでもある。

スターアニスで煮たルーローハン、わたしは大好きですが旦那の反応はイマイチ。

アニスを使ったお菓子はどうかな?



夜勤終わりでのそのそ起きてきた旦那、さっそく香りを嗅ぎ付けるw

ちょっと早めのブレイクタイムに♡



ひと口食べて、「なんか知ってる。」

と呟き、もくもくもく・・・と食べきってしまいました。おいしかったそうです!!!彼の苦手なブランデーもたっぷり入っているのですが、何も言わず完食でした。よかった~


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ブランデーはレーズンを漬けたものを使いました。これにも少しだけ甘みがあるかも?


甘さ控えめでアニスのエキゾチックな香りがなんともおとなな味わい。ブランデーもたっぷり入っていて、お子さまのおやつにはムリかなwコーヒーでいただいたけど、めっちゃスパイシーな辛口チャイが欲しくなる。



アニスのことを調べているうちに、気になる効能を発見しました。

・生理痛の緩和

個人的にとっても嬉しい効能です。

さらに読み進めていくと、妊婦厳禁といったことが書いてありました授乳期間中はおすすめだそうですが、妊娠中は控えるべきスパイスだそうです。プレママさんはご注意を。



いや~おいしかった。

お酒入りのケーキは翌日以降さらにしっとりしていくから、また明日食べるのが楽しみです♡



ハウス食品さま レシピブログさま ごちそうさまでしたm(*・´ω`・*)m






at 08:30コメント(0)お菓子 | モニター 

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プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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