2019年04月09日
新玉ねぎと豆腐のサラダ【5分以内】血液サラサラにしたいんです
おひさしぶりです。
ネクストフーディスト(一期生)のミクぽんです。
↑の肩書きがなくなっただけで、ブログ更新の頻度が落ちました。
もともと月に数回書くだけだったのを、ネクストフーディスト就任と同時に張り切って、なにがなんでも毎日更新!と続けてきたのですが・・・。
なんせ飽き性で。習慣化するのは大変だったのに、サボるのはこんなにもかんたん。1年続いただけでも個人的にはすごいわ。
義務感で書いていても楽しくないので、今年度からは書きたいときにだけ書くスタンスでがんばります。
なんて、のっけから愚痴っぽくなってしまいましたw
フリーランス主婦なので在宅時間は長く(ほぼ引きこもり)、料理はちゃんとしています!
と、言っても基本的にはかんたんなものばかり。
今回は旬の新玉ねぎを使ったサラダをご紹介します。
サラダって切って盛るだけじゃん!
なにがレシピやのん?!
と思われたらごめんなすって・・・
でもおいしいので、よかったら見てくださいまし。
新玉ねぎと豆腐のサラダ【5分以内】
料理名:豆腐サラダ
作者:ミクぽん
■材料(1人分)
新玉ねぎ / 2分の1個
豆腐(小さいもの) / 1パック 100グラムくらい
塩昆布 / ふたつまみ
かつお節 / ひとつまみ
めんつゆ・ごま油 / 一周垂らす程度
食べるラー油(あれば) / 小さじ1くらい
■レシピを考えた人のコメント
切って盛り付けるだけのかんたん一品です。新玉だいすき!
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■コツ・ポイントなど
・新玉ねぎはできればそのまま食べます。
・辛い場合は水にさらさず、平らに広げて10分くらい空気に触れさせてください。
・水につけると辛みと一緒に栄養もなくなってしまいます;;
義祖母畑の玉ねぎです。
毎日とってっていいよ~と言われたので、遠慮なく♡
食べたいときに引っこ抜いてはおかずにしています。
血液サラサラになるといいなあ。
このあいだ献血したので血液の成分一覧が送られてきたのですが、コレステロール値311だよー
二十歳のころから300前後だけど、異常としか思えない
半年スパンで卵を断ってもだめ、牛乳を豆乳に置き換えてもだめ、標準体重のときでもこの数値・・・
血液サラサラは中性脂肪かな?
よくわかんないけど、健康になりたい。
★★使用した調味料はこちら★★
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