2019年03月19日

ネクストフーディスト修了証が届きました 今年度の企画振り返り①


ギリこんにちは。
ネクストフーディストのミクぽんです。

一年間ネクストフーディストです!といい続けてきましたが、ついに任期満了となりました。


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一年間あっという間でした。
モニターやイベントなど、貴重な経験をさせていただきました。
よく考え、よく作り、よく食べて。

体重もすっかり増えてしまいました!
このかわいいバナー↓

ネクストフーディスト 

これはお別れではなく、今後も使用してよいそうです。
ミクがかわいくて気に入っているので、ありがたく使わせていただきます。


楽しかった企画の数々を振り返ってみようかと思います。


4月

名古屋で開催☆朝ごはんクッキング紹介も♪「でらファイトモーニング」イベント 

安藤美姫ちゃんに会いたくて参加した企画です。
一般人最前列で美姫ちゃんを拝めた奇跡。

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苦手(というか毛嫌いしていた)セロリをおいしく食べるレシピをおしえてもらいました。
帰ってさっそく作って、お、セロリいけるんじゃん!とびっくりしたなあ。

そのときのブログ


ネクストフーディスト誕生!レシピブログで活躍の場を広げよう 

就任プレゼントにたくさんの便利調味料や食品を贈っていただきました。
それらをアレンジしたレシピの企画です。
地元企業の製品が入っていたのが嬉しかった。

▼そのときつくったものたち

鶏とじゃがいものトマト照り煮 
トマトのオリーブオイル和え 
ゆで鶏のごまにんにくサラダ 
タコライスの味♡野菜たっぷりミートソース 
プルコギ味のスコップコロッケ 
大葉ソースのカプレーゼ 
バジルがなくても♪大葉でガパオライス 


5月

スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ 

ハウス×レシピブログの企画です。
バニラビーンズ、シナモン、アニスといった甘い香りのスパイスを活用し
甘さ控えめでも満足感のあるお菓子を作りましょうというテーマでした。

▼そのときつくったものたち

お砂糖▲30グラム♪甘さ控えめレモンパイ
アニスとはちみつのブランデーパウンド


6月

手軽でおいしいスタミナ料理

ハウス×レシピブログの企画です。
あらびきガーリック、あらびきチリなどのスパイスを使った
夏に向けたスタミナたっぷり料理を作りましょうというテーマでした。

▼そのときつくったものたち

ガーリックたっぷり!キノコハンバーグ
豚とキャベツのガリバタ味噌炒め 


手軽に野菜嫌いを克服!ベジトレレシピコンテスト

おいしく ムリなく 少しずつ 手軽に野菜嫌いを克服!
レシピブログ会員ならどなたでも参加できる企画でした。

レンジでかんたん!かぼちゃとにんじんのポタージュ 


7月

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ 

レシピブログとビビゴのコラボ企画です。
韓国の「コチュジャン」をもっと身近に使おうという主旨で、
韓国料理はもちろん和食や洋食にも使ってねというテーマでした。

▼そのときつくったものたち

圧力鍋で時短に!手羽元のコチュジャン煮 
えんがわのコチュジャン和え 


香ばしさと食感がたまらない!アーモンドを使ったお手軽ヘルシー料理

レシピブログとカリフォルニアアーモンド協会とのコラボ企画です。
アーモンドをふだんの食卓に取り入れようというテーマでした。

かぼちゃとアーモンドのチキンサラダ 

素焼きのアーモンドがおいしくて、ほとんど料理に使わずそのまま食べてしまいました。
手の平一杯分が目安なんだそうです。


ネクストフーディストの企画(イベントページ見当たらず)

小松菜とキャベツの餃子スープ【ネクストフーディスト限定企画】 
混ぜるだけ!さば缶の塩昆布パスタ

こねない揚げない包まない!餃子風スコップメンチ

鬼のキャベツ8玉プレゼント企画。


8月

暑い毎日にうれしい!食欲そそる、夏レシピ 

ハウスとレシピブログのコラボ企画。
ガラムマサラ、花椒などのスパイスを使った暑さを吹き飛ばすレシピを募集。
食欲が落ち気味なときは、スパイシーな料理で元気を出そう!

グリルにおまかせ!ソーセージと巣ごもり卵
ピリっと刺激的!肉野菜&春雨炒め


9月

レシピブログアワード2018☆レシピ&フォトコンテスト 

年に一度のビッグイベント。その年活躍した方や人気のレシピを決定する企画です。
もこみちの調味料部門、ぽん酢部門、クリームチーズ部門、洗剤部門と
4つのカテゴリーべつにレシピやフォトを応募します。

▼そのときつくったものたち

クリームチーズとチョコのひとくちパイ 
うさぎとひよこ豆のイタリアンソテー 
さっぱり鶏チャーシューとアボカドキムチ丼 
さっぱり鶏チャーシューの味ぽん和風ぱすた
クリームチーズの味噌漬け
アクアパッツァの素で手作りピザ


「OWNERS」とネクストフーディストのコラボ企画

希少な食材の生産者さんから直接商品を届けてもらうサービス。
オーナー登録することで一般的な店舗では買えない特別な食材を購入できます。

垣淵さんの完熟南高梅をつかった「さば缶と梅干しの炊き込みご飯」 


薬味だけじゃもったいない!ねりスパイスが決め手のレシピ 


ハウスとレシピブログのコラボ企画。
わさびやしょうがなど定番のチューブスパイスを、薬味以外にも活用しようというテーマです。

▼そのときつくったものたち

塩昆布ガーリックトースト 
キャベツのガーリック&柚子胡椒サラダ 
鮭白子のしょうが醤油煮
レンチン&混ぜるだけ!和風アボカドパスタ


ちょっと・・・
思っていたよりもボリュームがありそうです。
上半期でいちど区切らせてください!

後半はまた別の日にお届けします。
ここまで長かったですが読んでくださってどうもありがとうございました。




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プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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