2019年02月01日

沖縄料理ジューシー風♪鶏肉とかまぼこの炊き込みご飯


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

2月ですね。
如月と言えば節分かあ。梅も見ごろを迎え、寒い中にも春らしさを感じる時期ですね。

大変申し訳ありませんが、季節感もなにもない料理をご紹介します。

冷蔵庫の余りものたちをまとめて始末!
半分だけのかまぼこと、1枚の3分の2くらいの鶏もも肉、しなびかけたにんじん半分を炊き込みご飯にしました。

ジューシー風鶏肉とかまぼこの炊き込みご飯
ジューシー風鶏肉とかまぼこの炊き込みご飯

料理名:炊き込みご飯
作者:ミクぽん

■材料(4人分)
米 / 2合
にんじん / 2分の1本
かまぼこ / 2分の1本
鶏もも肉 / 150グラムくらい
沖縄そばの素(またはだしの素) / 1袋
水 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
好きなスープの素と炊き込むだけ!

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Cpicon ジューシー風鶏肉とかまぼこの炊き込みご飯 by ズボラのミクぽん

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■作り方

①米はいつも通りとぎ、30分ほど浸水させる。
②具材は食べやすい大きさに切る。
③炊飯器に米と沖縄そばの素を入れ、いつも通りに水加減する。
④切った具材を米の上にのせ、炊飯してできあがりです。

■コツ・ポイントなど

・具はお米の上にのせるだけです。混ぜるとごはんの炊きムラの原因になります。
・あればヒバーチを振ると、よりジューシー感が出ます。ピパーツ?ヒハツ?

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・沖縄そばの素はこちらを使用しました。

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液体のだしを使用する場合は、米と液体を炊飯器に入れてから水加減してください。


あれば油揚げやきのこを入れてもおいしいと思います。
冷蔵庫にあるものでぜひ作ってみてくださいまし。

★★使用した調味料はこちら★★

ネクストフーディスト 

at 07:30コメント(0)ご飯もの  

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プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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