2019年01月25日

アンチョビと菜の花の混ぜごはん【レンジ】


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


昼になにもなかった日。

肉も魚もなく、でも買い物もめんどくさいなあって日。

ちょっと春っぽいごはんを作りました。

オリーブオイル+にんにくとアンチョビで洋風かと思いきや

トッピングは塩昆布。

なんでもアリです。

アンチョビと菜の花の混ぜごはん【レンジ】
アンチョビと菜の花の混ぜごはん【レンジ】

料理名:菜の花の混ぜご飯
作者:ミクぽん

■材料(1人分)
ご飯 / 1膳分
オリーブオイル / 小さじ2
茹でた菜の花 / 50グラムくらい
アンチョビ / 2尾
にんにくチューブ / 2センチくらい
塩昆布 / ひとつまみ
油 / 2~3滴
卵 / 1個

■レシピを考えた人のコメント
余りごはんでかんたんに。

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Cpicon アンチョビと菜の花の混ぜごはん【レンジ】 by ズボラのミクぽん

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■作り方

【ごはん】
耐熱皿にごはんをよそい、オリーブオイルをまぶす。
ごはんに刻んだ菜の花とアンチョビ、にんにくをよく混ぜ、600wのレンジで2~3分チン
(ごはんが温まればOK)。
塩昆布をトッピングしてできあがりです。

【たまご】
耐熱ボウルにペーパーで油を塗り、卵を割りいれ軽く溶く。
600wのレンジで40秒チンし、混ぜてできあがり。

ごはんの上にたまごをのせていただきまーす。

■コツ・ポイントなど

・にんにくや卵はお好みです。
・菜の花は1センチくらいに、アンチョビは2ミリくらいにハサミで切りました。
・アンチョビは大きすぎると味が馴染まないので、がんばって細かく切ります。ペーストでも◎
・卵をチンするときは油を塗っておくひと手間で、洗い物がだいぶラクになります。

ネクストフーディスト 

at 07:30コメント(0)ご飯もの | レンジ 

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プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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