2018年09月24日

キャベツのガーリック&柚子胡椒サラダ

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

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がっつり揚げ物の日の付け合わせに、かんたんなサラダを作りました。

とってもかんたんなのであと一品足りないな~というときにでも★


キャベツの柚子胡椒サラダ


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■材料(2人分)
キャベツ / 5枚くらい
オイルサーディン / 1缶
柚子胡椒 / 2センチくらい
ハウスおろし生にんにく / 2センチくらい

■レシピを考えた人のコメント
和えるだけとかんたん!お好みでマヨネーズを添えてください。

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Cpicon キャベツの柚子胡椒サラダ by ズボラのミクぽん 

■作り方

①キャベツは洗ってザクザク太め(5ミリくらいで大丈夫)に切る。
②ボウルへすべての材料を入れ、オイルサーディンの身をほぐしながらよく混ぜる。
③15分ほど置き、キャベツがしんなりしたらできあがりです。

■コツ・ポイントなど

・オイルサーディンはドレッシングがわりに油ごと使います。
・オイルサーディンがなければツナ缶(油缶)やサバ缶(水煮で。煮汁はべちゃっとしない程度に使う)でもOKです。
・メインが油ものでなければ、マヨネーズを加えてもよいです。

■夫感想

・サバ缶?・・・オイルサーディンか!
・キャベツうまい
・ちょっと辛いよ
・おかわりはいいかな~


にんにくとオイルの旨みでキャベツがもりもり食べられます。生野菜好きな方はすぐでもいいですが、カサを減らしたいときはしんなりするまで置いておくのがよいです。

甘党ちゃんには柚子胡椒が効きすぎていたみたいです。辛いのが苦手な方は柚子胡椒少なめで、味の足りない分は塩や塩昆布などで調節してもいいかもしれません。

翌日にも食べましたが、そんなに水っぽくなっていませんでした。残りそうな分量で作る場合、キャベツは太めに切るのが良さそうです!千切りがんばらなくていい!

とてもかんたんなので、ぜひ作ってみてくださいまし。

ハウスさん レシピブログさん ごちそうさまでっす!

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at 07:30コメント(0)副菜 | モニター 

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プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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