2018年07月07日

豚こまと卵のレッドカレー炒め

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。



今日は七夕なんだって。

記憶にある中で最も雨ザーザーな七夕な気がします。



もう一週間くらい雨で、洗濯物を外に出せない・・・

お風呂で乾かしたタオルって、なんだかバリバリして好きじゃない・・・

湿気で猫の毛が顔にまとわりついて、もふもふもしたくない・・・



メメジジ・・・


メメジジ・・・



そんなジメジメ気分を吹き飛ばしたいわたしは、辛いおかずを載せま~す!




豚こまと卵のレッドカレー炒め



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ネクストフーディスト 







旦那はあまり辛いのが得意じゃないので、気を遣って卵を入れてみました。

まろやかです。辛いもの好きの方にはちょっと物足りないかも。



レッドカレーペーストがもう残り少なくて、カレーにするには足りんな!というくらいしかありませんでした。このままでは干からびてしまいそうだったので炒めものにしてみたのですが、おいしい!


ストックしておけばって話なんですけどねw


近所のスーパーには売ってないんだもの・・・


アヤム レッドカレーペースト(100g)【アヤム】
アヤム レッドカレーペースト(100g)【アヤム】




辛党の方はペーストをじっくりじっくり炒めるとよいかと思います。


ビールのつまみにぜひどうぞ。







at 08:00コメント(0)豚肉 | おつまみ 

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プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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