2018年07月04日

メレンゲの中華スープ【卵白救済】

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


卵黄だけの卵かけご飯というぜいたくな食べ方をしたら、卵白が余りました。

ふたりで2こずつ食べたので、4つも。


お菓子の気分ではなかったので、料理に使いました。

メレンゲ1個分で作れるスープです。


メレンゲの中華スープ【卵白救済】


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ネクストフーディスト





野菜は冷凍してあった小松菜を使いました。

ニラでもわかめでもほうれん草でも・・・冷蔵庫にあるお好きな野菜を使ってください。


煮たメレンゲはぷりっとして、柔らかいしんじょのような食感でした。

かき玉スープより好みかも!



味覇(ウェイパー) 缶 1kg
味覇(ウェイパー) 缶 1kg 

うちのウェイパーはでっかいサイズです。いつも業務スーパーで買います。


テスコム ハンドミキサー THM1200[THM1200]
テスコム ハンドミキサー THM1200[THM1200]

うちのハンドミキサーはちゃっちいピンクのやつです。


ハンドミキサーも使ったらちゃちゃっと洗うだけでいいので、そんなにめんどくさくありませんでした。

卵白が余っていたら、ぜひどうぞ。 






at 07:30コメント(0)鍋・汁もの  

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プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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