2018年08月26日

にんじんのオイルサーディン和え

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。


先日の甲子園は素晴らしかったですね~

ふだん野球を見ず、ルールもよく知らないわたしですが、ミーハー心丸出しで決勝を観ました!もちろんお茶の間アリーナです(野球的にはこの表現でよいのかな?)!!


決勝は14:00スタートということで、お昼を軽くして、ちゃっかり飲みながら^^

そのとき食べたおつまみレシピをご紹介します。

にんじんのオイルサーディン和え


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にんじんの千切りさえできれば、あとは和えるだけのかんたんつまみです。

千切りとか無理・・・てときは、スライサーでリボンにんじんにしても良いかと!

マヨネーズは大さじ1としていますが、ボウルにぶちゅっとお好み量で。

なんだかいろいろな旨みが凝縮されていて、ひとりでにんじん1本ぺろりでした。

野菜+魚でなんとなくヘルシー気分で飲めるおつまみです。

かんたんなので良かったら作ってみてくださいまし。


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4章クリア後の行き詰まり感がはんぱない・・・

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at 08:00コメント(0)おつまみ魚介 

2018年08月25日

鶏むね肉のとろみ肉じゃが【つくれぽ企画】

おはようございます。

ネクストフーディストのミクぽんです。


クックパッドのモニター企画に当選しました!(当たったのはこちら

今回は、公式レシピにつくれぽを送る企画です。


使用するのはパルスイートカロリーゼロ・液体タイプと鶏むね肉。

それにじゃがいもやにんじんなどを合わせて、肉じゃがを作ります!!!!!


▼レシピはこちら▼

Cpicon 鶏むね肉のとろみ肉じゃが by パルスイート®


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正直なところ、鶏むねのにくじゃがって初めてだし、おいしそうな気がしなかったのですが(ごめんなさい)、できあがったものはなかなかおいしかったです!

片栗粉をまぶしているから肉のパサつき感はゼロ。煮汁にもとろみがついてよく絡むので、物足りなさはありません。

パルスイートは甘さに関してはまったく問題なしです。今回みりんも砂糖もなしで、甘党旦那もおいしいと言っていました。コクがちょっと足りないなと感じるくらいです。


肉じゃがというより、これはもはや新ジャンル。

ごちそうさまでした♡




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4章終わったあと軽く詰み気味です・・・が攻略サイトを見るのは負けな気がするの。
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at 08:00コメント(0) 

2018年08月24日

こねない揚げない包まない!餃子風スコップメンチ

おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

餃子スープパスタに引き続き、群馬の嬬恋キャベツを使ったレシピをご紹介します。


耐熱容器ひとつでタネを混ぜ、焼き、食卓へ持っていくまでが完結します。

キャベツたっぷりお肉控えめであっさりめの仕上がりです。

とっても簡単なのでよかったらお試しくださいまし。


こねない揚げない包まない!餃子風スコップメンチ


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揚げ物(特にコロッケ系)は買ってくるもの!という家庭で育ったので、自分でも作る揚げ物は素揚げか天ぷらくらい。スコップスタイルを知ってからはコロッケ系にも挑戦するようになりました。

丸めたり包んだり、衣をつけるなど・・・。メンチカツや餃子のめんどくさいところを省けるので、かなり時短になります!

グリルで焼くだけなので、油ハネも気にしない♪お掃除の手間も減り、ついでにカロリーも減らせていいことだらけ。

野菜は生のまま使っているため、やや食感が残ります。さっぱり感が増して個人的には気に入っていますが、しんなりがよい方はしっかり塩もみするか、軽くレンチンしてもいいかもですねっ。


家に残ったキャベツはあと1個!

最後までおいしくいただきます♡ 






at 07:30コメント(0)ネクストフーディスト豚肉 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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