2019年05月19日

ニュージーランドのマヌカハニー「Taku Honey」をお試ししました


こんにちはっ。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。


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皆さん、マヌカハニーって知ってます?
わたしは・・・というと。


「名前だけは聞いたことある」
くらいの認識なんですが、このたびモニターで人生初!マヌカハニー体験です♡

実際は、見たこともありますよ
成城石井とか、カルディとかに並んでますもん!
パッケージくらいは見たことある・・・←必死か

中身はどんなものかも知らず、ハチミツみたいに液体なのか
味は?そもそもハチミツとは別物なの?

マヌカハニーについて悲しいくらい何も知らなかったので、ちょっと予習をしてみました。


・お腹にやさしく、整腸効果がある
・のどの痛みや鼻づまりの改善
・お口トラブルの予防や改善
・コレステロール値の低下
・炎症を和らげ、傷薬として使用することもある
・マヌカハニーは「マヌカの木」のハチミツ。つまりハチミツ。

このほかがん予防や糖尿病の改善など、さまざまな効果効能がある食品のようです!
日本でマヌカハニーブームが起こったのも「対ピロリ菌」として効果があるからだったとか。


とはいえすべてのマヌカハニーに前述の効果が見込めるというわけではないのだそう。
マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールという殺菌成分は、採取された土地の質や木の密度などで変動するんだそうです。

その殺菌成分がどれだけ含まれているかの目安になるのが、UMFやMGS、MGO、NPA、TAなどといった指標たちです。調べてみたはいいけど、この時点でローマ字もうムリ覚えられないw
各指標の意味や内容が知りたい方はご自身で調べてくださいまし。

健康改善を目的にマヌカハニーを摂取したい場合は、UMF10+またはMGO263+以上のマークがついたものを選ぶのが望ましいんだそうです。

この数値が高いほど殺菌力は増し、免疫力の向上にも効果的なんだとか。
ただし、数値に比例してお値段も上がっていくのが一般的ですw


さて、お勉強はここまで!
▼今回我が家に届いたマヌカハニーはこちらです。


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瓶の右隅に5+UMFとマークが入っています。


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外箱にも数字が書いてあります!
この数字がなんだか気になって調べてみたんだ。


たしかに、数値が上がっていくとお値段もグーーーーンと上昇しますね。
同じサイズでも数値の違いで「ちょっと手を伸ばせば買える」から「これだけ出すなら医者にかかった方がよいか?」悩むレベルに。


タクハニー UMF 5+ (MGO 83+) マヌカハニー 250g


タクハニー UMF 20+ (MGO 829+) マヌカハニー 250g 


「健康のためには1日3~4回、小さじ1ほどのマヌカハニーを舐めるように摂取する」のが効果的なんだそうですが、我が家では日頃からハチミツを愛用しているので、その代わりという位置づけで楽しみます!

まずは定番中の定番、ヨーグルトにかけて。


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パッケージを開けた瞬間に芳醇な香りが立ち込めました。
寝起きの頭もパっと冴えるような、濃厚な香りです。
わたしのイマイチな写真でも伝わると思いますが、とろみが強め。
一般的なハチミツの最後の方って固まって重たくなってきますが、あんな感じです。
透明感もなく、見るからに濃厚そう。


ちょっとケチって少なめにかけてみましたが、十分です!

甘みがしっかり感じられ、クセは特にないように思います。
さらさらのハチミツが好きな方は慣れない味かもしれませんが、濃い目のハチミツが好みの方ならぜったいに好きな味♡うちのいつものハチミツはコストコのアルゼンチン産ですが、あの味が大丈夫ならおいしく召し上がれると思います。
これはギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトみたいな、しっかりめのヨーグルトと合わせるのがいい気がします。おいしい!

個人的には大好きな味なので、毎日続けられそうです。
ホットミルクや紅茶に混ぜてもおいしそうだし、煮物の甘みづけにちょこっと入れても良さそう。
あ、加熱してもいいのかな?また調べなきゃ~!

ネクストフーディスト


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at 12:27コメント(0)モニター 

2019年05月17日

冷蔵庫の整理!野菜のサブおかず作り3品15分チャレンジ【亀拾いました】


こんにちは!
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。


冷蔵庫を開けたら、中途半端な野菜の数々を発見しました。

にんじん1本。
なす1本。
カットした白菜ふたつかみほど・・・。

どれもこれもちょっとしかなく、しかもこの3種の野菜を組み合わせてもおいしくなさそう。
これがキャベツ、にんじん、ピーマンなら間違いなく炒めておしまいなのに!

ということで、それぞれちょこっとずつのおかずを作りました。

トータル15分くらいで作れます。
とってもかんたんなので、よかったら残り野菜の整理にご活用くださいまし。


材料と作り方はすべて下記写真の量とします。
特に表記のない場合、電子レンジはラップなしで600wを使用します。


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なすとツナのレンジ炒め

なす          1本
ツナ缶         2分の1缶
にんにくパウダー   3振りくらい
中華スープの素    小さじ1くらい
ごま油         大さじ1くらい

・なすを洗ってヘタを取り、5ミリ幅に切って耐熱ボウルへ入れる。
・ツナ缶の半量と調味料、ごま油を入れてよく混ぜる。
・レンジで5分チン。蒸気を飛ばすように全体を混ぜてできあがり。

※まだ生っぽいようであれば適宜追加加熱します。
※ツナのオイルはほぼ残らず入れてOKです。


白菜と油揚げのフライパン煮

白菜       6分の1玉くらい
油揚げ      3~4枚
みりん      大さじ2くらい
お好みのめんつゆ 適量
水        必要なら適宜

・白菜はざく切りにするか手でちぎる。
・フライパンか鍋に白菜と油揚げ(ちぎる。油抜き不要)、みりんを入れ、弱めの中火にかける。
・白菜がしなっときたらめんつゆを加えて煮る。
・好みのくったり加減、味になったらできあがり。

※ほぼ水気なしの煮物です。水気が欲しい場合や焦げそうなときは適宜水を足してください。
※みりんはなければ省いても。甘みが必要ならお砂糖と酒を入れてもよいです。


にんじんとツナの塩昆布和え

にんじん    1本
ツナ缶     2分の1個
塩昆布      ふたつまみくらい

・にんじんの皮を剥き、千切りにする。スライサーを使えばラク。
・耐熱容器ににんじんとツナを入れ、レンジで2分30秒チン。
・全体を混ぜて水気を飛ばし、塩昆布を和えてできあがり。

※なす炒めで余ったツナ缶を使用します。
※油っ気が必要なら加熱するときにごま油かサラダ油を足すか、ツナ缶のオイルを少しとっておきます。



レンジ→コンロ→レンジの順番で作ることで、ロスタイムなく次々におかずができあがります。
なすの加熱中に白菜を煮始めてにんじんの準備、なすが終わったらにんじんの加熱、
洗い物をしている間ににんじんと白菜の加熱終了~という具合です!

にんじんはスライサーを推奨。ピーラーに千切りスライサーがついているタイプが便利です。

レンジおかずは加熱が終わったらよ~く混ぜて水分を飛ばしてください。
加熱ムラをなくして、水っぽくなるのを防ぎます。蒸気がぶわーっとなるので、火傷には気をつけて。


使用した器は写真のまんま。なすはガラス、にんじんはコンテナ、白菜は取っ手の取れる鍋です。
どれもそのまま冷蔵庫に入れておけるので便利です。


うちは夫婦ふたりなので2食分くらいにはなりますが、
夫婦+子どもの家庭や食べ盛りさんがいるおうちなら1食で終わりそうな量です。
なんせ、余った野菜なので少ない

作り置きにはちょっと少ないですが、ぱぱーーーーっと作れちゃいますので
ぜひぜひ。お試しくださいまし。


ご参考までに中華スープの素やめんつゆなど、★★使用した調味料はこちら★★ 
ツナ缶はコストコのオイル缶を使用しました。



猫しっぽ猫からだ猫あたま




今朝駐車場でカメを拾いました。
洗濯物を干そうと縁側に出たら、なにかが動いている・・・

苦手な方はごめんなさいね、写真載せますね!




















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甲羅が3センチくらいのおちびちゃんです。
砂ががっちりついていたので水をかけたらこんな感じでした。

もしや、外来種では・・・

カメちゃんってかわいいので飼ってみたいなと思っていたのですが
ミドリガメ という子なら悩みどころです。

現在はセーフですが、今後許可なしでは飼えなくなりそうな流れらしく。
飼うならねこ2匹と一緒に室内で、衣装ケースでも用意しようかと考えてはいます。

おすすめのケージ、ごはん、甲羅干しのやり方、うちではこうだよ~情報
そもそも飼うな、育てるななど等。

詳しい方、カメ主さんのアドバイスお待ちしています!


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at 10:14コメント(0)副菜レンジ 

2019年05月07日

「ごっつ旨い」冷凍お好み焼きをモニターしました!便利でおいしい!!


おはようございます。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。


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テーブルマーク株式会社といえば、わたしの中ではうどんのイメージがありました。
企業サイトを見ていただくとわかりますが、うどん以外にもから揚げやコロッケなど、お惣菜系もたくさん発売されています。皆さんも一度はお世話になったことがあるかも?


今回はテーブルマークさんの製品の中から、粉ものをいくつかお試しさせていただきました。
こちらが、さっそくいただいたお好み焼のぶた玉ちゃんです!

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カラフルで目を引くデザインのパッケージです。
ごっつ旨いの文字が力強い。

冷凍食品なので、レンジであたためるだけで食べられます
家でお好み焼きを作ろうと思ったら、キャベツを切って、粉を量って、混ぜて、焼いて、洗い物・・・とけっこうな労力がかかりますよね。油も飛びハネるし、時間もかかる。
夫婦ふたりの食事でなら作ろうかなと思えますが、ひとり分をわざわざ焼こうとは思えません。

その点冷食ならお手軽です。

パッケージをあけると、こんな感じになっています。

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すでに完成したお好み焼と、ソースやおかかなどのトッピングが一緒に入っています。
お好み焼のラップをはずし、付属の紙皿にのせたら600wで6分40秒温めます。

ピッタリ○分じゃない。
レンジ調理って、ちょっとの加熱時間の差でカチカチになったり、逆に生だったりしますよね。○秒まで計算されたところに、企業努力を勝手に感じました。

お好みソースとマヨネーズ風ソースは当然冷えているので、流水かお湯で温める必要があります。
ちょっと面倒だなーなんて思ってしまいましたが、お茶を淹れるお湯があったので加熱中に湯せんしておきました。すべてはおいしくいただくために!


加熱が終わったら、トッピングをしてできあがりです。もうできた。

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フツーにお好み焼ができています!

パッケージには紙皿で食べられる・・・的なイラストがありましたが、紙皿はふにゃふにゃに湿ってしまいました。そのままではテーブルが汚れるのでお皿を用意。

※我が家の電子レンジはフラットタイプです。ターンテーブル式だとしなしなにならないのかも。


箸を入れてみますと、とても柔らかくすっと切れます。
家のカチカチみちみちになりがちなお好み焼きとは全然ちがう!!!

とろけるようなソフトな食感のお好み焼です。


ふわふわのお好み焼は生地自体にも味があります。
お好みソースとマヨネーズ風ソースを絡めていただくと、たいへんおいしい~~~!

コクがあって、ただの粉だけじゃない感じ。自分じゃこうはいかないなというおいしさです。


メイン具材となるお肉は、ちょっとかたすぎ

ぶた玉を名乗っている割に小さいお肉が1枚しか入っていないので、肉好きとしてはちょっと期待はずれでした。玉はつぶした目玉焼きではなく、生地に混ぜ込んであるのかな?目立ってたまご!という部分は見当たりません。


お好み焼といえば野菜がたっぷり入っているのも魅力ですよね。

中のキャベツはちゃんと食感があり、シャキシャキの存在を感じます。
とろりとした生地の中でしっかりと存在感を発揮。
柔らかいお好み焼ですがこのシャキシャキがあるおかげで「食べてる感」がありました。


写真の量で300グラム(お好み焼自体は259グラム)あり、カロリーは445kcalとなっています。
薄いわりに意外とカロリーあるね?食塩は4グラム相当。お茶を飲みながらいただきましたが、食後しばらくして喉の渇きを感じました。



いや、しかしおいしかったです。ごちそうさまでした。
1枚で腹7分目くらい・・・かな。軽めのランチにはちょうどよいボリュームです。
チンするだけで食べられるので、休日のごはんとか、何も作りたくないわってときのためにストックしておくとぜったい便利!
キッチンを汚さず、においもつかずに粉ものを楽しめるのは嬉しさしかありません。


最寄りのスーパーでは発見できなかったのですが、大きなお店なら取り扱っていると思います(多分ですが)。
皆さんもよかったらぜひチェックしてみてください。


ネットは品薄なのか・・・楽天では豚玉がなく、Amazonでは家庭サイズがありませんでした。



テーブルマーク株式会社

ネクストフーディスト

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at 09:44コメント(0)モニター粉もの 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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