2018年07月30日

ジューシーそぼろと野菜のビビンバ(KitOisix)作ってみました

おはようございます。

ネクストフーディストのミクぽんです。



先日注文した大地宅配 (オイシックス)のお試しパックが届きました!

その中に入っていたお料理キットをさっそく使ってみました。


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手提げの中に、必要な食材と作り方の紙が入っています。


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小松菜やニラなどが使い切りサイズで入っていたり、にんじんはカット済み、ひき肉も味付け済みと至れり尽くせり!豆板醤も1回分が入っています。


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「レシピ通りに作る」ことが苦手で、ついつい余計なことをしがちなわたしです。

おなじお試しパックに入っていたもやしも入れて作りました(レシピに、もやしやぜんまいを入れるといいですよと書いてあったのです!)。


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できた!

・ジューシーそぼろと野菜のビビンバ
・小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ
・トマト

もやしの3分の1くらいはスープに入れてみました。

トマトは、普通サイズのはいつものスーパーの。小さいのはオイシックスのトマトです。


そぼろの味付けがいいのか、野菜多めなのに満足感のある仕上がり。

強いて言えばピビンパに豆板醤は要らないのでコチュジャンをつけてほしかったw

なにか足りない感があったので、先日モニターでいただいたコチュジャンをたっぷりつけて食べました♡






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at 07:30コメント(0)ご飯ものその他 

2018年07月29日

かぼっコリーとズッキーニの塩昆布和え


おはようございます

ネクストフーディストのミクぽんです




初めて見る野菜「かぼっコリー」です

Oisixのキットに入っていた珍しい野菜

生で食べられるかぼちゃだそうです。コリーはブロッコリーではないみたい、味も見た目もかぼちゃ!

スライスして味見してみたら、ちょっとアクっぽい

生で出すのは気が引けたのでズッキーニと一緒に塩昆布和えにしてみました



チヂミとお好み焼きという粉もんデイの箸休めに





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かぼっコリーとズッキーニの塩昆布和え


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写真の量


かぼっコリー   30グラム
ズッキーニ   3分の1本
塩昆布   ふたつまみ


①かぼっコリーとズッキーニを食べやすくスライスする。

②塩昆布で和え、しばらく馴染ませる。



30分もすれば写真のようにしなっとしてきます。

お手軽なお漬け物感覚でいかがでしょうか♪


at 08:38コメント(0)副菜 

2018年07月28日

豚こまとキャベツの白だしさっと煮

おはようございます。

ネクストフーディストのミクぽんです。


以前参加させてもらったモニターに「白だしさっと煮」を作ろうという企画がありまして。

その白だしさっと煮がめちゃくちゃかんたんでおいしかったので、すっかり定番になりました。

くそ暑い中煮物なんかやっとれんわ!と思わずに、良かったら試してみてください。

煮込み時間は10分で良いんですよ!

味付けは白だし1本だけなんですよ!



豚こまとキャベツの白だしさっと煮


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ネクストフーディスト
 

キャベツはくたくたが好きなので、水から入れています。

シャキっとしたのがお好きな方は、お肉と同じタイミングで入れてください。

味が白だし1本で決まるというのがほんとうに手軽でいいです。

和食の煮物は出汁を取らなきゃいけないという先入観がありましたもの。

白だしサマサマですよ♡

ぜひお試しくださいまし。


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at 08:00コメント(0)豚肉 
プロフィール

ミクぽん

2019年 暮らしニスタプレミア認定
2018/4 ネクストフーディスト1期生

2017/10 ねこの下僕兼主婦
2015/9 主婦
2014/1 結婚
2009/4 金融機関

テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫もときどき登場しますので見てください♡

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