2028年07月01日
使っている調味料一覧
見てくださってありがとうございます。
いつも使っている調味料などの一覧です。
レシピで特記していないときは、ここに記載のものから使用しています。
うちの味は夫婦がすり寄せた結果「甘口、塩・酸味控えめ、辛いものは辛く」です。
たくさん使うものは大容量で、そうでないものは小さいものを買います。
ソース(ウスター、中濃など)はほぼ使わないので、特にお気に入りはありません。
専用の料理酒は買わず、わたしが飲むお酒を料理に併用しています。
もしアフィリエイトは許せん!!と思ったら、商品名を直接ググってね。
醤油
砂糖
塩
みりん
酒
日本酒だけはパック酒を料理用に用意してあります。けっこうたくさん使うので、飲む用ではもったいないかな・・・とw
酢
味噌
コショウ・味塩コショウ
油
和風
中華
洋風
アジア
その他欠かせないもの
以上が基本的な調味料です。参考になれば幸いです~!
2021年12月17日
献血へ行こうって話と、揚げ物お惣菜ランチ
ミクぽんです。
▼今までのレシピはこちらへどおぞ▼
ごぶさたごぶさた。
誰が読んでるねんっていうこのブログ…
遊びに来てくださっている方、ほんとありがとうございます!
感謝しております!!
ほったらかしにしている間に、いろいろありました。
いくつかのメディアのライターになったとか、とあるアンバサダア~になったとか、献血に行ったとか。私生活はかわりばえしません。デブのまんま、ねこは元気。iPadを買ってスマホを新しくしたのに、パソコンはwindows7のまま。うそーん。仕事の話はつまんないから、献血の話にしよう。わたしが唯一積極的に参加している社会貢献です。
コロナワクチンを打ったあとの、初めての献血!
ルームに行く用事もないし人ごみが嫌なので、地元に来てくれた献血バスへ。これがすごい人だかりで、名古屋を避けた意味がなかった。ホットウーロン茶を飲まされ、ビニールを張ったあったかい空間で待ち、ふつうに密なバスの中で血を抜いた。予約とはなんぞや…
あまりにトータルの待ち時間が長いから、最初に飲んだウーロン茶が悪さをしてきたよ。大人だから尿意を耐えて、400mlの血を抜いた。誰かに使われるといいけれど、コレステロール高めのドロドロ血で申し訳ないとは思っています。輸血したら献血できなくなるらしいから、元気なうちは献血に行き続けよう。
ボランティアや無償労働に激しい拒絶反応を起こす体質のわたしがなぜ献血へ行くかというと、モノに釣られているからだ。あとは血の気が多いから。見て、この日のお土産。
どれも今すぐ使うわけでない日用品だけど、あって困るものでもない。今回はバスだったから飲み物2本だったけれど、ルームへ行くとソフトドリンクの飲み放題+お菓子もあるよ。これが買い物途中の休憩にありがたい。名古屋だと栄や名駅、大須など歩き回るスポットの真ん中に献血ルームはある。
こんな見返りを求めてわたしは献血へ行く。ついでに血を抜いてもらえる。400mlの新しい血を作ろうとからだが頑張る。またどろどろの血をつくるのだろうが、まあたぶんきっと恐らく多少はデトックスされていると思う。
時間はかかるけれど、友達と行けばカフェ代が浮いていいよ。我が夫は採血で気を失うから一緒に行ってくれないけれども。いつも「血が足りないよ~」って看板持ってる人がいるから、きっと慢性的に足りないのよ。お土産目当てでいいからみんな行こうぜ。
献血終わりは、いつも以上によく食べたくなる。今回はスーパーに来ていたバスだったから、献血前にお惣菜を買っておいた(この頃献血後にふわふわすることが増えた。年か)。血を抜いたら重いもの持たないでねって言われる割に、重たい日用品をくれるのはなぜ。
そんでこの揚げ物(アジフライと軟骨の唐揚げ)。
ご飯を炊いた。甘いコーヒーはお土産。ふだん飲まない飲み物に出会えるのも嬉しい。
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2021年06月19日
コストコのミックスナッツバターがうまい。甘くないピーナッツバターを求める旅が終わるかも
ミクぽんです。
▼今までのレシピはこちらへどおぞ▼
いつだったか、安藤美姫ちゃんが「スティック野菜にピーナッツバターをつけて食べていた」という話をしていて。そのときから気になっていたピーナッツバター(以下ピーバとします)。
いろいろ調べるうちに、甘くないピーバが存在することを知りました。知ってしまうともうそれしか欲しくなくて。甘さ控えめとか粒タイプとかいろいろなピーバを見ても買えずにいたのです。
そんなわたしのためにあったのだな!と思わずにはいられないアイテムをコストコで発見。その名もミックスナッツバターウィズシードです。
コストコPBのカークランドです。衝動買いするには大きすぎる・・・と思ったけれど、好奇心には勝てずカートへ。原材料はこちらです。
よく見なくても分かりますが、ピーナッツはひと粒も入っておりません。そしてチアシードが入っている。あのぷるぷる野郎を使い切れなかった身としては、デンジャラスな予感がしないこともないですね。
常温保存しましょうと書いてあるので室温で保存することひと月ほど・・・。パンを食べる機会があったので登場させました!
こちらもおなじみ、マスカルポーネロールです。厚みを半分に切り、ナッツバターを塗って、トースター機能で控えめに焼きました。常温に置いていたナッツバターは固形分と液体の油に分離していたのでスプーンで混ぜましたが、底まで届かないのできちんと混ざったかは不明です。
気になる味はというと、めちゃ濃厚。ティースプーン1杯をパンひとつに塗りましたが、ちょっと多かったかなと感じるほどです。香ばしいナッツの味をダイレクトに感じます。
口当たりは滑らかではなく、粒感が残っています。チアシードも丸のまま。ぷるぷるのゼリー層はなく、ツブツブ状態です。食後は速やかに歯磨きしたくなる粒スプレッド。
添加物や調味料が入っておらず100%ナッツ&種ですので、栄養も豊富そう(カロリーもやばそう)。わたしはふだんナッツを食べないので(すきっ歯でさ)、これで効率よく栄養補給できるかな?と思います。食べすぎは注意だけど。
開封後はなんとなく心配で冷蔵庫に入れてあります。パッケージには早く食べてねとしか書いていなかったので、常温保存でもよいかもしれません。これからバターの代わりにお菓子に入れたり、東南アジアっぽい料理に使ったりしてみたいです(野菜スティックはどうした)。ねりごまのように使ってもいいかな。楽しみです。
こちらを購入しました
ミックスナッツバターウィズシード
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