2028年07月01日
使っている調味料一覧
見てくださってありがとうございます。
いつも使っている調味料などの一覧です。
レシピで特記していないときは、ここに記載のものから使用しています。
うちの味は夫婦がすり寄せた結果「甘口、塩・酸味控えめ、辛いものは辛く」です。
たくさん使うものは大容量で、そうでないものは小さいものを買います。
ソース（ウスター、中濃など）はほぼ使わないので、特にお気に入りはありません。
専用の料理酒は買わず、わたしが飲むお酒を料理に併用しています。
このページのリンクはアフィリエイトになっていて、ねこフードの足しにしています。
もしアフィリエイトは許せん！！と思ったら、商品名を直接ググってね。
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醤油
砂糖
塩
みりん
酒
日本酒だけはパック酒を料理用に用意してあります。けっこうたくさん使うので、飲む用ではもったいないかな･･･とｗ
酢
味噌
コショウ・味塩コショウ
油
和風
中華
洋風
アジア
その他欠かせないもの
以上が基本的な調味料です。参考になれば幸いです～！
2019年04月19日
カルディの台湾市場バッグとマリコ神の本
こんにちはっ。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。
昨日は珍しく体調不良で、頭、歯、腹、関節といろいろなところが痛みました。
「昼寝は人生のムダ」がモットーのわたしですが、ねこに挟まれてシエスタしました。
それでもよくならず、22時には夢の中～
今朝も関節が痛むので熱を計ってみたら「36.1℃」。熱どころか、むしろ低いな。
頭や歯の痛みは消えたので、買い物に行ってきました！！！
お目当てはカルディですな！
今日から台湾食品の詰め合わせバッグが発売されるとのことで、最寄りのイオンへ。
平日だし、19日だし（イオンは20,30日がお買い得デー）空いてるでしょ･･･とゆっくり出発。
ペットコーナーでかわいいねこちゃんに癒され、服なんかも見つつ、のんびり目的地へ。
カルディに着いたのは10：20頃でしたが、なんと、目当てのカラーが売り切れていました！！！！！
まさかの･･･。
店内はガラガラだし、カルディの紙袋提げた人も見かけなかったのに･･･
赤色とオレンジは残っていたので、赤色をゲットしてきました。
このバッグはハンドメイドだそうです。マチは10センチないくらい。
普段の買い物（食料品）では役に立たないかな～。牛乳とヨーグルト買ったらアウト！
ポリエチレン製で濡れてもよいので、ジムや外へ行くときに重宝しそうです。
中身が少し透けて見えるから、温泉バッグにしてもいいかも。
ピンクのバンブーマットは中国製。
ジャスミンティーとマンゴーケーキ、タピオカミルクティは台湾製です。
これだけ入っていれば台湾気分（甘）は満喫できそうです。
パイナップルケーキ大好きなんです。サクほろの生地にねちっとしたジャムがなんとも独特。
マンゴーバージョンはぜったいおいしいでしょう！
ジャスミンティを淹れて、この間買った豆花と一緒に台湾アフタヌーンティでもやろう。
タピオカはどうやら糖質の塊らしいが、おいしいもんね。
夫も飲みたがっていたからちょうどいい！仕事終わりにこれで一杯やろう。
ちまきの素も買ってあるのよ。
これだけ甘い物を食べたら、台湾気分（塩）もぜったい欲するから！
本屋さんに寄り、YOUTUBEヨガマスターマリコせんせいの本を探しましたが、見当たらず。
またどこか違うお店で探すか、ネットで買うかな～
でも図書カード使いたいんだよな～
▼本場の台湾市場バッグはこんな感じだそうです。かたちも色味もほぼ同じだ！
▼マリコ神の著書はこちら。このチャンネルはほんとうに神！
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2019年04月17日
キャベツと卵の醤油スープ ほ～んのりセロリ風味【モニター】
おはようございます。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。
ただいま【レシピブログの「かんたん＆おいしい朝ごはん」レシピモニター参加中】です
今回は送っていただいたスパイスたちを上手に使って
元気チャージできる朝ごはんを作ります。
うちの朝ごはんというとヨーグルトにバナナ、コーヒーが定番。
休日はパンやごはんを用意することもありますが、手の込んだものは滅多に作りません。
かんたんだけど、しっかり元気になれるごはんが目標です！
まず、今回届いたスパイスたちをご紹介。
＊GABANシナモンシュガー＜パウダー＞
＊ハウスつぶ入りマスタード
＊ハウスしそ梅
＊ハウスセロリ塩和洋どちらの献立にも対応できそうなラインナップです。
今回は馴染みのない「セロリ塩」を使ってみました。
キャップを開けただけでセロリの香りが漂います。
1年前までは毛嫌いしていたセロリですが、安藤美姫ちゃんのイベントで食べてから
ちょっとだけ克服できました。
基本のスープは和風なので、セロリ塩をぱっぱとして風味づけします。
これで、パンに合う味に。
キャベツとたまごの醤油スープ
料理名：キャベツと卵のスープ
作者：ミクぽん
■材料（2人分）
キャベツ / 4～5枚
水 / 400mlくらい
醤油 / 大さじ1
卵 / 2個
ハウス セロリ塩（あれば） / 2振り
■レシピを考えた人のコメント
定番中の定番です。
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これは便利だと思う。わたしみたいにそこまで得意でない人でも使いやすい。
ちょっと振るだけで凝ってる風な味に変化します。
スープはもちろん、トマト系のソースや煮物、パスタの隠し味なんかにも使えそう。
朝ごはんに限らずジャンジャン使っていこうと思います。
ハウス食品さん レシピブログさん ごちそうさまでした♡
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