2028年07月01日

使っている調味料一覧


見てくださってありがとうございます。
いつも使っている調味料などの一覧です。


レシピで特記していないときは、ここに記載のものから使用しています。

うちの味は夫婦がすり寄せた結果「甘口、塩・酸味控えめ、辛いものは辛く」です。

たくさん使うものは大容量で、そうでないものは小さいものを買います。

ソース(ウスター、中濃など)はほぼ使わないので、特にお気に入りはありません。

専用の料理酒は買わず、わたしが飲むお酒を料理に併用しています。


このページのリンクはアフィリエイトになっていて、ねこフードの足しにしています。
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もしアフィリエイトは許せん!!と思ったら、商品名を直接ググってね。


醤油



砂糖






みりん




日本酒だけはパック酒を料理用に用意してあります。けっこうたくさん使うので、飲む用ではもったいないかな・・・とw







味噌




コショウ・味塩コショウ










和風





中華






洋風






アジア







その他欠かせないもの





以上が基本的な調味料です。参考になれば幸いです~!


at 16:21コメント(0)その他 

2019年04月19日

カルディの台湾市場バッグとマリコ神の本


こんにちはっ。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。


昨日は珍しく体調不良で、頭、歯、腹、関節といろいろなところが痛みました。
「昼寝は人生のムダ」がモットーのわたしですが、ねこに挟まれてシエスタしました。

それでもよくならず、22時には夢の中~

今朝も関節が痛むので熱を計ってみたら「36.1℃」。熱どころか、むしろ低いな。
頭や歯の痛みは消えたので、買い物に行ってきました!!!


お目当てはカルディですな!
今日から台湾食品の詰め合わせバッグが発売されるとのことで、最寄りのイオンへ。
平日だし、19日だし(イオンは20,30日がお買い得デー)空いてるでしょ・・・とゆっくり出発。

ペットコーナーでかわいいねこちゃんに癒され、服なんかも見つつ、のんびり目的地へ。
カルディに着いたのは10:20頃でしたが、なんと、目当てのカラーが売り切れていました!!!!!


まさかの・・・。
店内はガラガラだし、カルディの紙袋提げた人も見かけなかったのに・・・
赤色とオレンジは残っていたので、赤色をゲットしてきました。


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このバッグはハンドメイドだそうです。マチは10センチないくらい。
普段の買い物(食料品)では役に立たないかな~。牛乳とヨーグルト買ったらアウト!
ポリエチレン製で濡れてもよいので、ジムや外へ行くときに重宝しそうです。
中身が少し透けて見えるから、温泉バッグにしてもいいかも。


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ピンクのバンブーマットは中国製。
ジャスミンティーとマンゴーケーキ、タピオカミルクティは台湾製です。

これだけ入っていれば台湾気分(甘)は満喫できそうです。
パイナップルケーキ大好きなんです。サクほろの生地にねちっとしたジャムがなんとも独特。
マンゴーバージョンはぜったいおいしいでしょう!

ジャスミンティを淹れて、この間買った豆花と一緒に台湾アフタヌーンティでもやろう。
タピオカはどうやら糖質の塊らしいが、おいしいもんね。
夫も飲みたがっていたからちょうどいい!仕事終わりにこれで一杯やろう。

ちまきの素も買ってあるのよ。
これだけ甘い物を食べたら、台湾気分(塩)もぜったい欲するから!



本屋さんに寄り、YOUTUBEヨガマスターマリコせんせいの本を探しましたが、見当たらず。
またどこか違うお店で探すか、ネットで買うかな~
でも図書カード使いたいんだよな~


▼本場の台湾市場バッグはこんな感じだそうです。かたちも色味もほぼ同じだ!




▼マリコ神の著書はこちら。このチャンネルはほんとうに神!



ネクストフーディスト

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at 14:24コメント(0)旅行・おでかけその他 

2019年04月17日

キャベツと卵の醤油スープ ほ~んのりセロリ風味【モニター】


おはようございます。
ネクストフーディスト一期生のミクぽんです。

ただいま【レシピブログの「かんたん&おいしい朝ごはん」レシピモニター参加中】です


今回は送っていただいたスパイスたちを上手に使って
元気チャージできる朝ごはんを作ります。

うちの朝ごはんというとヨーグルトにバナナ、コーヒーが定番。
休日はパンやごはんを用意することもありますが、手の込んだものは滅多に作りません。

かんたんだけど、しっかり元気になれるごはんが目標です!


まず、今回届いたスパイスたちをご紹介。

*GABANシナモンシュガー<パウダー>
*ハウスつぶ入りマスタード
*ハウスしそ梅
*ハウスセロリ塩




和洋どちらの献立にも対応できそうなラインナップです。
今回は馴染みのない「セロリ塩」を使ってみました。

キャップを開けただけでセロリの香りが漂います。
1年前までは毛嫌いしていたセロリですが、安藤美姫ちゃんのイベントで食べてから
ちょっとだけ克服できました。

基本のスープは和風なので、セロリ塩をぱっぱとして風味づけします。
これで、パンに合う味に。


キャベツとたまごの醤油スープ
キャベツとたまごの醤油スープ

料理名:キャベツと卵のスープ
作者:ミクぽん

■材料(2人分)
キャベツ / 4~5枚
水 / 400mlくらい
醤油 / 大さじ1
卵 / 2個
ハウス セロリ塩(あれば) / 2振り

■レシピを考えた人のコメント
定番中の定番です。

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これは便利だと思う。わたしみたいにそこまで得意でない人でも使いやすい。
ちょっと振るだけで凝ってる風な味に変化します。

スープはもちろん、トマト系のソースや煮物、パスタの隠し味なんかにも使えそう。
朝ごはんに限らずジャンジャン使っていこうと思います。


ハウス食品さん レシピブログさん ごちそうさまでした♡

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at 07:30コメント(0)鍋・汁ものモニター 
プロフィール

ミクぽん

2018/4 ネクストフーディスト1期生

2009/4 金融機関
2014/1 結婚
2015/9 専業主婦
テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫のメインクーンもときどき登場しますので見てください♡

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