2028年07月01日
使っている調味料一覧
見てくださってありがとうございます。
いつも使っている調味料などの一覧です。
レシピで特記していないときは、ここに記載のものから使用しています。
うちの味は夫婦がすり寄せた結果「甘口、塩・酸味控えめ、辛いものは辛く」です。
たくさん使うものは大容量で、そうでないものは小さいものを買います。
ソース（ウスター、中濃など）はほぼ使わないので、特にお気に入りはありません。
専用の料理酒は買わず、わたしが飲むお酒を料理に併用しています。
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醤油
砂糖
塩
みりん
酒
日本酒だけはパック酒を料理用に用意してあります。けっこうたくさん使うので、飲む用ではもったいないかな･･･とｗ
酢
味噌
コショウ・味塩コショウ
油
和風
中華
洋風
アジア
その他欠かせないもの
以上が基本的な調味料です。参考になれば幸いです～！
2020年02月10日
混ぜて焼くだけ！ホワイトチョコマフィン【#バレンタイン #ホワイトデー #お菓子】
ミクぽんです。
バレンタインにもホワイトデーにも使えそうな、かんたんマフィンを作りました。
ホットケーキミックスを使うので生地を作りやすく、なんといってもワンボウルで混ぜるだけ！
今回は余っていたいちごパウダーを使って2種類の生地にしましたが、いちごパウダーはあまり家にないと思うので、プレーン生地だけでもだいじょぶです。
マフィンの材料（6～7個分）
混ぜて焼くだけ！ホワイトチョコマフィン
料理名：ホワイトチョコマフィン
作者：ミクぽん
■材料（6～7個分）
お好みのオイル / 50グラム
砂糖 / 20グラム
卵 / 1個
ホットケーキミックス / 200グラム
いちごパウダー（あれば） / 大さじ1
牛乳 / 大さじ2
ホワイトチョコレート / マフィンひとつに3片
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混ぜて焼くだけ！ホワイトチョコマフィン by ズボラのミクぽん
マフィンの作り方
【準備】
マフィン型にグラシン紙を敷くか、オイル（分量外）を薄く塗っておく。
オーブンを180度に予熱。
【生地作り】
1.ボウルにオイルと砂糖を入れてよく混ぜる。馴染んだら卵を割りいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
2.ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる（少しダマが残る程度でOK）。
【生地作り】
1.ボウルにオイルと砂糖を入れてよく混ぜる。馴染んだら卵を割りいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
2.ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる（少しダマが残る程度でOK）。
3.マフィン型の3割くらいまで生地を入れ、ホワイトチョコ2片を埋め込む。
4.いちごパウダーがあれば牛乳で溶き、残った生地に混ぜる（ぐるぐるせず、大体で）。
5.マフィン型の7割くらいまでいちごの生地を入れ、トップにホワイトチョコ1片を置く。
【焼成】
6.180度のオーブンで20～25分焼く。
チョコに焼き目がつき、生地を刺してみて生っぽくなければできあがりです。
【保存方法】
オーブンの中で粗熱を取る。ビニル袋や保存容器の中に入れ、冬なら常温で3日ほど保存可。
温め直しは電子レンジが手軽です。1個につき600wで20秒。
時間があればトースター機能で、パン1枚を焼く要領で温める。
4.いちごパウダーがあれば牛乳で溶き、残った生地に混ぜる（ぐるぐるせず、大体で）。
5.マフィン型の7割くらいまでいちごの生地を入れ、トップにホワイトチョコ1片を置く。
【焼成】
6.180度のオーブンで20～25分焼く。
チョコに焼き目がつき、生地を刺してみて生っぽくなければできあがりです。
【保存方法】
オーブンの中で粗熱を取る。ビニル袋や保存容器の中に入れ、冬なら常温で3日ほど保存可。
温め直しは電子レンジが手軽です。1個につき600wで20秒。
時間があればトースター機能で、パン1枚を焼く要領で温める。
コツ・ポイントなど
・オイルは太白ごま油を使用しました。サラダ油でもOKです。
・手順1は泡だて器や電動のミキサーで。手順2でヘラやスプーンに持ち替えます。
・埋め込んだチョコはとろとろ、トップのチョコは焼きチョコのようにさくっとします。
・埋め込んだチョコはとろとろ、トップのチョコは焼きチョコのようにさくっとします。
使った材料や道具について
いちごパウダーやグラシン紙も
どう頑張っても送料が掛かってしまうので、ケチな我が家では年イチの買い物ですｗ
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2020年02月02日
【コストコ戦利品】リンツ リンドール チョコアソート
こんにちは！ミクぽんです。
2月といえば･･･
もうすぐバレンタインですね！
イベントだからと理由をつけて、チョコレートを食べちゃう永遠のデブです。
先日アムール・デュ・ショコラでさんざん贅沢したにも関わらず、今度はコストコですって。
少し早めに、1月の終わりにインコスしてきました。
今年は買い逃したくない。
昨年の2月にお目当てのチョコレートが売り切れという悪夢を経験したので。
忘れなかった自分エライ。
今回のお目当てはリンツのアソートチョコレート
です。2020年1月30日時点の販売価格 ￥1,568也。
トリュフはいろいろな味があるのですが、コストコのリンドールチョコは
・ミルク
・ホワイト
・ビター
・ヘーゼルナッツ
の4種類が入っています。定番の味。
フツーの紙箱にごろごろ詰め込まれて600グラム（だいたい50粒）！
見た目はこんな感じ
▼この写真、実物大より小さいです･･･。人差し指と親指で「○」作ってみてください○○○
ひとつそれくらいの大きさです。ちょいと大きめ。
リンドールは高い？
みみっちいお話で恐縮ですが、リンドールはけして安いものではないんです。
今年はお友だちにリンドールを贈りましたが、1粒￥100～しました。
▼ちなみに贈ったものはこちらですが･･･
リンドール テイスティングセット 22種 23個
送料込みとは言え23粒で￥3,000近くしてしまう！
いろいろな味を食べたいけれど、自分用にこれはむり･･･
その点コストコのリンドールなら、1粒￥30ちょっと。
色気もなにもないパッケージですが、自宅用にはぴったりです。
コスパのよさはもちろんのこと、奪い合いにならない定番チョイスが嬉しい。
売り切れの心配は？
昨年の記事を見返すと、2月8日の時点でリンドールは在庫が十分にあった様子。
売り切れることはないかもしれませんが、早めに行っておいてよかったです。
コストコまでの交通費が高くつく方は、ネットで買う方がよいかもしれません。
あす楽で、意外と良心的な価格で売られている･･･。
うちはガソリン2リットルで行けちゃうので、実店舗で買います。
やっぱりアレコレ見てまわるのは楽しい～！
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