2028年07月01日

使っている調味料一覧


見てくださってありがとうございます。
いつも使っている調味料などの一覧です。


レシピで特記していないときは、ここに記載のものから使用しています。

うちの味は夫婦がすり寄せた結果「甘口、塩・酸味控えめ、辛いものは辛く」です。

たくさん使うものは大容量で、そうでないものは小さいものを買います。

ソース(ウスター、中濃など)はほぼ使わないので、特にお気に入りはありません。

専用の料理酒は買わず、わたしが飲むお酒を料理に併用しています。


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醤油



砂糖






みりん




日本酒だけはパック酒を料理用に用意してあります。けっこうたくさん使うので、飲む用ではもったいないかな・・・とw







味噌




コショウ・味塩コショウ










和風





中華






洋風






アジア







その他欠かせないもの





以上が基本的な調味料です。参考になれば幸いです~!


at 16:21コメント(0)その他 

2019年03月24日

青菜のお浸し わささんしょうぽん酢


おはようございます。
ネクストフーディストのミクぽんです。

ただいま
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小松菜が2袋でも3袋でも¥150ですよ!とやっていたので、迷わず3袋購入しました。
葉物はほかっておくと萎びてしまうので、買ってきたらすぐにレンチンするか茹でておきます。

わささんしょうはこの間ぽん酢に溶こうとしてイマイチだったので、今回は薬味的に添えました。
ピリっと刺激的で、おつまみにもおすすめのお浸しです。
レシピというほどではありませんが、良かったら参考になさってくださいまし。


青菜のお浸し わささんしょうぽん酢
青菜のお浸し わささんしょうぽん酢

料理名:おひたし
作者:ミクぽん

■材料(1人分)
茹でた青菜 / 50グラムくらい
ぽん酢 / 小さじ1くらい
かつおぶし / ひとつまみ
わささんしょう / 1センチくらい

■レシピを考えた人のコメント
ちょっとした野菜おかず。ピリ辛でおつまみにも。

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Cpicon 青菜のお浸し わささんしょうぽん酢 by ズボラのミクぽん 

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■作り方

青菜はほうれん草や小松菜などお好みのものをご用意ください。茹でて4センチ程度に切ります。

青菜の水気を切り、器に盛ります。ぽん酢をかけ、かつおぶしとわささんしょうを添えてできあがりです。

■コツ・ポイントなど

・青菜の水分をしっかり絞ること。青菜を茹でたものをストックしておくとすぐ作れて便利です。


親子丼のお昼ご飯でした。

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ネクストフーディスト

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at 08:30コメント(0)副菜モニター 

2019年03月23日

世界選手権 女子をみて感じたこと。


こんにちはっ。
ネクストフーディストのミクぽんです。

昨日はブログをサボってしまいました。
夕方から世界選手権を観ていて、お酒を飲んでいたら忘れてしまいました。

頭にはあったんです、クックパッドブログは更新できたんです!と言い訳。

女子の試合が熱すぎて、余韻に浸っていたらいつの間にか寝る時間でした。
ほんとに熱かったよね~



衝撃だったのはメドベちゃんのセカンドループに2A+3T!
メドベちゃんはずっと2A+2T+2Tだったし、なんとなくセカンドループは無理そう・・・
と思っていたので、まさかワールドで決めてくるとは思いませんでした。
正直メドベちゃんの演技はあまり好きじゃないから(リーザ押しのけて来たんだから結果出せよこのヤロー)くらいに思っていたのです。気迫のこもった演技、すごかったです。ワールド連覇の金メダルと同じか、それ以上に価値のある銅メダルだったのじゃないかな。
そしてメイクのおかげかもしれないけど、顔色が良かったように見えました。以前は若いのに肌ツヤがなくて目の下も不健康だったから・・・。カナダでごはんちゃんと食べられてるのかなって勝手に安心しました。

日本勢はね。誰かひとりはメダルに届くでしょうと予想していましたが、外れた~。
3人ともよい演技だったと思いますが、やっぱりショートフリーを揃えることって大切ですね。
今大会で坂本かおちゃんのスケーティングスキルが評価されたのは素晴らしいこと!SSがザギやメド>かおというのはどう見てもおかしいよね。今回はかおちゃんのSSがトップで、あれ、今見てみたら繋ぎ以外は9点台かあ、すごいではないか。
そしてサトコミヤハラが低め・・・いや、低すぎに。PCSの「格付け点」感をどうにかして欲しい。ジャンプミスってしまったけれど、演技通してでは音楽との調和、もっと高いでしょう・・・。もしサトコミヤハラが最終グループに残っていたら、全然違う評価になったんでしょ、コレ。

そしてアメリカ勢。
テネルさんもベルちゃんも、会心の演技だったのに3枠取れないなんて。
ベルちゃんさあ、SPの動画をアップしたら低評価がぼんぼこついたんです。いい演技だったし音楽もブロックされていないのになんでかなあと思っていたら、翌日に韓国絡みの報道。メンタル的に少なからず影響があったと推察しますが、よくまとめてくれたよね。ウンスちゃんと今後チーム内で気まずくなりませんように。

良かったのはギャビーちゃんにリサちゃん。ギャビーの3Lz+3Tかっこ良かったよね!-3つけているジャッジはなんなんだろう?押し間違いかな。いつもインスタで筋トレ姿を見て勝手に応援している気持ちになっていた。氷上で舞う姿を拝めて本当に良かった。
リサは今季ついにブレイクした~~~!エテリの元で学び、オーサー流勝利のメソッドを身に付けたのちにエテリチームへ帰還。ハイティーンとは思えない線の細さが、エテリの指導法に合っているのかな?チャレンジし続けた4Sを降りた瞬間はやばかった!国内にチームのライバルがいないからか、キスクラではエテリせんせいも笑顔で大喜びでした。何気にエテリさんちの最終兵器では。今後は国を背負って大変と思うから、後進も育つことを願う。

強かったのはやはりアリーナ・ザギトワ。
始まる前は彼女に勝ちきってほしい気持ち、日本勢に逆転して欲しい気持ちと複雑だったけれど、アリンカちゃんが完璧なSPを演じたとき、優勝が決まったときは素直に喜べた。
オリンピック女王。昨シーズンの勢いがなくなって、このまま競技からフェードアウトしてしまったらどうしようと心配したこともありました。成長期真っ最中だろうに、ショートフリーを大舞台で揃えた。フリー初っ端の2Aが不安定で、崩れちゃうのかなと思ったけれど、全然そんなことなかった。終わってみれば完全勝利。強かった!
今後ロシアの国内競争はますます熾烈を極めるであろうから、今季で主要な金メダルを獲りきれて良かったよね!日本での仕事が終わったら、沖縄へ行って休んでね。そしてまた強い姿を見せて。


猫しっぽ猫からだ猫あたま



さて、わささんしょうのモニターレシピをアップするつもりが、前フリが長くなりすぎたので後日にします。
今日は王者が決まる夜。
楽しみでしかない。


▼モニプラでオリゴ糖が当たりました。こちらもレビューします!

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ネクストフーディスト

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at 10:47コメント(0)フィギュアスケート 
プロフィール

ミクぽん

2018/4 ネクストフーディスト1期生

2009/4 金融機関
2014/1 結婚
2015/9 専業主婦
テキトー・ズボラ・めんどくさがりですが食欲旺盛なので自炊しています。カルディやコストコ巡りが好きで、珍しいものに惹かれます。
趣味はフィギュアスケート観戦(ライストがメイン)です。愛猫のメインクーンもときどき登場しますので見てください♡

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